Emuārs

Ziemassvētku vīns (15 labākie pasniegtie vīni un dāvanas 2021. gadā)

Vai meklējat šo perfektu vīna pudeli Ziemassvētkiem?Nav labāks veids, kā Ziemassvētku vakariņās baudīt šo sulīgo tītaru, nekā ar lielisku vīna glāzi -pa labi?

Varbūt jūs arī vēlaties dāvināt smalku Ziemassvētku vīna pudeli saviem vīna mīļotājiem draugiem!

Tā kā svētku laikā piedāvājumu ir daudz, jums būs daudz ko izvēlēties - sarkanvīns , baltvīns , dzirksteles , rozes un vēl vairāk no visas pasaules!

Lasiet tālāk, lai iegūtu labākos ieteikumus par to, kādam Ziemassvētku vīnam jums vajadzētu būt savu pagrabu šajā sezonā, kā tos pasniegt un uzglabāt,padomi par pirkšanutostarp vienkāršākais veids, kā tos iegādāties.

Turpmāka lasīšana

Vēlaties uzzināt visu par sarkanvīns kā Beaujolais Nouveau vai izsmalcinātus šampaniešus Dom Perignon? Izpētiet arī labākos veidus, kā noformēt perfektu vīna pagrabs jūsu vīna kolekcijai!

Šis raksts satur

(Noklikšķiniet uz saites zemāk, lai pārietu uz konkrētu sadaļu)

  • Sarkanvīns drosmes drosmei
  1. Masseto Toscana IGT 2015
  2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016
  3. Schrader pagrabi 'Old Sparky' Beckstoffer uz Kalonas vīna dārzu Cabernet Sauvignon 2013
  • Baltvīns izsmalcinātībai
  1. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016
  2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009
  3. Kliedzošs Ērglis Sauvignon Blanc 2015
  • Dzeriet rozā ar rožu vīniem
  1. R. Lopesa de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009
  2. Domaine Prieure Roch Bourgogne “Rozes” roze 2017
  3. Sine Qua Non un astoņu dziesmu roze 2013
  • Pievienojiet nedaudz Fizz ar Vivacious Sparklers
  1. P3 Dom Perignon Brut 1990. gada plenitāte
  2. Louis Roederer Cristal 'Zelta medaļa' Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002
  3. Ultramarīna dzirkstošā roze 2014
  • Deserta vīns jūsu saldajam zobam
  1. Piektā Nacionālā Noval Vintage Port 2017
  2. Egons Mullers Šarhofhofers Riesling Trockenbeerenauslese 2005
  3. Karaliskā Tokaji Essencia 2007
  • Citas svētku Ziemassvētku vīna idejas
  • Padomi Ziemassvētku vīnu iegādei
  • Kā pasniegt un uzglabāt svētku vīnus

Ziemassvētku vīns

Ziemassvētku vīns

Atrast lielisku vīnu, ko pasniegt Ziemassvētkos vai kā ideālu dāvanu Ziemassvētku vīna grozam, varētu būt milzīgs.

Mēs jums to sakārtojām! Lasiet tālāk, lai iegūtu skaidru priekšstatu par to, ko var piedāvāt dažādi vīna stili, un par labākajiem vīniem, kurus varat iegādāties šajā sezonā.

Sarkanvīns drosmes drosmei

Ziemassvētkos nevar noiet greizi ar sarkanvīnu.

Nekas tāds kā viegls, delikāts Pinot Noir sarkanvīns, kas lieliski der gandrīz jebko (pat ar zivīm). Vai arī izvēlieties mīkstu, patīkamu Merlot. Treknu Cabernet Sauvignon ir viegli līdzsvarot arī tad, ja jūs pasniedzat sarkanu gaļu, piemēram, liellopa gaļu vai brieža gaļu.

Vai jūs varat dzert sarkanvīns ar tītaru ?

Jā. Tas ir izcilākais tradicionālais Ziemassvētku vīns, kas papildina sāļo tītara ceptu, mērci un kartupeļu šķīvi.

Šeit ir daži smalki sarkani, lai pievienotu siltumu jūsu pusdienu galdam:

1. Masseto Toscana IGT 2015, Toskāna (Itālija)

Ziemassvētku vīns: Masseto Toscana IGT 2015, Toskāna (Itālija)

Šis slavenais Super Toskānas Merlot vīns ir nogatavojies ar upeņu, ķiršu, kazenes, grafīta, garšvielu un granātābolu degunu. Blīvs ar tumšiem augļiem, tas ir sprādzienbīstams un pilns ar aukslēju ar ļoti garu apdari.

Masseto Toscana IGT 2015 vidējā cena: 800 USD +

Pārbaudiet arī daži no labākajiem itāļu sarkanajiem vīniem jums vajadzētu būt jūsu vīna pagrabā.

2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Côte de Nuits (Francija)

Ziemassvētku vīns: Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Côte de Nuits (Francija)

No viena no Burgundijas vecākajiem domēniem nāk šis brīnišķīgi strukturētais, slāņveida un koncentrētais Pinot Noir. Uz deguna ir jauneklīgs, pārpilns melno augļu aromāts ar zemenēm, lakricu, sarkaniem ziediem un grauzdētām kafijas pupiņām. Smalks tanīns ar perfektu skābuma un minerālvielu daudzumu raksturo aukslēju garšu.

Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016 vidējā cena: 3100 USD +

Izpētiet visus prestižie Francijas vīna reģioni un izsmalcināti franču vīni jums vajadzētu būt jūsu vīna kolekcijā!

3. Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Napa Valley (ASV)

Ziemassvētku vīns: Schrader Cellars

Samta tanīni, kastes, tumši ķirši un garšvielas ir šīs Napa Valley Cabernet iezīmes, ar lielu augļu koncentrāciju un stingru struktūru. Schrader Cellars koncentrējas uz augstākās kvalitātes Cabernet Sauvignon, no kura slavenākā ir etiķete ‘Old Sparky’. Ražas gads vīna etiķetē ir norādīts romiešu ciparos.

Vidējā cena par Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: 700 USD +

Baltvīns izsmalcinātībai

Nepieciešams kaut kas, kas atbilstu šīm jūras veltēmuzkoda?

Neskatieties tālāk par pudeli baltvīna. To ir viegli dzert pat tiem, kas nav pazīstami ar vīna pasauli.

Glāze Šardonē vai sausā Vouvray Ziemassvētku dienā labi sēdēs pie jūsu vistas, pīles un zivju ēdieniem. Vai arī pacienājiet savus svētku viesus ar zemu alkohola saturu Moscato pēc vakariņām!

Pārbaudiet šos elegantos baltvīna ieteikumus, lai iemalkotu no kristāla pamatnes:

4. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Elzasas Grand Kruusa (Francija)

Ziemassvētku vīns: Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Alsace Grand Cru (Francija)

Šis krāšņais Pinot Gris nāk no Francijas Elzasas pakalniem. Jauki dzeltenā krāsā, to iesūc mirabellas plūmju, bišu vaska, ērkšķogu un balto ziedu aromāts. Garšīgs un bagāts, tajā ir dzīvs skābums un akmeņains minerālums, kas beidzas ar garu apdari.

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016 vidējā cena: 90 USD +

5. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Kotdžūna (Francija)

Ziemassvētku vīns: Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune (Francija)

Ziemassvētku vīns:

Šī KDR no Le Monračets ir viegli viens no pieprasītākajiem un kolekcionējamākajiem baltvīniem. Tas ir brīnišķīgi niansēts Chardonnay ar nogatavojušos ananāsu, mentola, medus, vaniļas un karameļu degunu. Lieliska tekstūra un ātrs skābums to raksturo ar akāciju ziedu, savvaļas augu un augsnes notīm.

Vidējā cena par Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Kotdivuāra: 8700 USD +

6. Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015, Oakville (ASV)

Ziemassvētku vīns: Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2015, Oakville (ASV)

Šo vīnu iezīmē svaigi augu aromāti un ličī, piparmētras un pasifloras augļu notis. Tas pats aromāts raksturo aukslēju garšu ar dažiem tropu augļu aromātiem un dūmiem, pelniem un mitru iežu. Apaļa mutes sajūta un mīksts skābums piešķir šim Sauvignon Blanc apburošo svaigumu un asumu.
Vidējā cena Screaming EagleSauvignon Blanc2015. gads: USD 6400 +

Dzeriet rozā ar rožu vīniem

Rozēm ir šī “vasaras dzēriena” reputācija, taču tas ne vienmēr ir taisnība. Viņi ir lieliski visu gadu!

Ja jums ir grūtības izlemt, vai pasniegt balto vai sarkano vīnu, vai neesat pārliecināts, no kā iegūtu dāvanu vīniem, jūsu atbilde ir labas kvalitātes roze.

Rožu vīns ir neticami universāls, un to var savienot pārī ar tītaru vai mājputniem, dārzeņiem, jūras veltēm vai steiku. Tas padara pievilcīgu jūsu pusdienu galda galveno elementu ar savu maigi rozā nokrāsu vai arī var paspilgtināt jūsu Ziemassvētku vīna dāvanu grozu!

Šeit ir daži jauki rožaini, lai iepriecinātu jūsu aukslēju:

7. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Spānija)

Ziemassvētku vīns: R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (Spānija)

Šai Rioja Red Blend rozei (Tempranillo, Garnacho un Viura maisījums) ir svaigs deguns, kurā dominē augu izcelsmes notis. Intensīva, skāba un koncentrēta aukslējas nāk ar sarkaniem augļu aromātiem, svaigām augu notīm, garšvielām un daudz minerālvielu, lai sasniegtu garo apdari.

R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009 vidējā cena: 100 USD +

8. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017, Burgundija (Francija)

Ziemassvētku vīns: Domaine Prieure Roch Bourgogne

2017. gada Bourgogne Rose ir aizraujoša Pinot Noir roze. Spilgts un tīrs, ar jauku aveņu augļu aromāta notīm. Garša ir svaiga, zīdaina, smalka, sarežģīta ar līdzsvaru un garu, sulīgu apdari. Šī ir smalka roze, kas atbilst salātiem un zaļajiem dārzeņiem.

Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017 vidējā cena: 100 USD +

9. Sine Qua Non 'And Eight Track' Rose 2013, Venturas apgabals (ASV)

Ziemassvētku vīns:

Sine Qua Non tiek atzīmēts ar savdabīgiem vīna nosaukumiem un par to, ka reti ražo vienu un to pašu vīnu vairāk nekā vienu reizi. ‘Un astoņi celiņi’ ir viegli veidots retu rožu maisījums ( Grenache , Mourvedre un Syrah) ar atsvaidzinošu aveņu, zemeņu un dažu dziļu sarkanu ķiršu notīm.

Vidējā cena par Sine Qua Non 'And Eight Track' Rose 2013: 300 USD +

Pievienojiet nedaudz Fizz ar Vivacious Sparklers

Dzirkstošais vīns ir pūļa iepriecinātājs ar savu dzīvespriecīgo putošanos un plašo garšu klāstu no brut līdzmīksts. Tas ir ideāls papildinājums, lai pievienotu kādu dzirksti jūsu Ziemassvētku ballītei. Vai arī ielieciet tos zem Ziemassvētku eglītes kā greznu Ziemassvētku dāvanu.

Vai ēdienkartē ir zosu cepetis?

Gatavojieties korķi novilkt smalka šampanieša pudele lai izveidotu perfektu savienojumu ar šo sulīgo gaļu. Jūs varat arī saskaņot savu burbuļošanu ar jūras velšu uzkodām vai pārvērst to par saldu pavadoni desertā.

Pārbaudiet šīs gardās dzirkstošā vīna idejas, lai atdzīvinātu jūsu svētku ballīti:

10. Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Šampanietis (Francija)

Ziemassvētku vīns: Dom Perignon P3 Plenitude Brut 1990, Šampanietis (Francija)

Pārpilnība un gatavība raksturo šī brutā šampanieša degunu no slavenā ražotāja Moet & Chandon. Bagātīga un blīva zelta augļu aukslēja nodrošina enerģisku svaigumu šai izcilajai dzirkstelei. Padariet šo eleganto pāru ar jūras velšu uzkodām Ziemassvētku vakarā.

Dom Perignon P3 Plenitude vidējā cenaBruto1990: USD 2700 +

Izpētiet visu par Dom Perignon šampanieti šī detalizētā rokasgrāmata .

11. Louis Roederer Cristal 'Zelta medaļa' Orfevres Limited Edition Brut Millesime 2002, Šampanietis (Francija)

Ziemassvētku vīns: Louis Roederer Cristal

Šis ierobežotā daudzuma Cristal Champagne ir ietērpts Phillipe di Meo vieglā, aizsargājošā, 24 karātu zelta režģī. Chardonnay un Pinot Noir maisījums piedāvā nogatavojušos un elegantu augļu, baltās šokolādes, mitras krītas, vaniļas, piparu un trifeļu piegaršu aromātu. Intensīva, koncentrēta un bagātīga mute piedāvā nogatavojušos un minerālvielu sarežģītību.

Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited Edition vidējā cenaBruto2002. gada vintāža: 3500 USD +

12. Ultramarīna dzirkstošā roze 2014, Kalifornija (ASV)

Ziemassvētku vīns: Ultramarine Sparkling Rose 2014, Kalifornija (ASV)

Ultramarine Pinot Noir roze ir gaišā krāsā, bet pēc garšas nav bailīga. Gaidiet, ka atradīsit sarkano augļu strauju svaigumu no zemenēm līdz ķiršiem ar pīrāgu dzērveņu. Garšvielu un balto piparu notis noapaļo intensīvo un garo apdari.

Vidējā cena Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 USD +

Deserta vīns jūsu saldajam zobam

Kurš nemīl labsdeserta vīns lai beigtu vakariņas?

Padomājiet par smalku Sauternes vai saharīnu Tokaji Aszu, lai neitralizētu melnās šokolādes cienastu rūgtumu. Vai varbūt tradicionāls stiprināts vīns, piemēram, Portvīns vai heress, lai apmestos vakarā ar ģimeni pie Ziemassvētku eglītes.

Neatkarīgi no jūsu vēlmēm, deserta vīni svētku laikā patiesi spīd. Tie ir lielisks papildinājums šim kanēļa pildītajam Ziemassvētku pudiņam vai dekadentam augļu desertam.

Izbaudiet intensīvu saldumu ar šiem deserta vīniem:

13. Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Portugāle)

Ziemassvētku vīns: Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (Portugāle)

Šai elegantajai Vintage ostai ir dziļa rubīna krāsa. Tas ir bagāts un slāņains ar tumšām ogām, zvaigžņu anīsu un garšvielām ar eikalipta pieskārienu. Garša piedāvā svaigu skābumu, nogatavojušos tanīnu, anīsu un garšvielas ar perfektu līdzsvaru un bagātīgu, tomēr smalku, garu apdari.

Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 vidējā cena: 1100 USD +

14. Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosela (Vācija)

Ziemassvētku vīns: Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosel (Vācija)

Vācu rieslingi nenāk daudz saldāki par šotrockenbeerenauslese(TBA) klasifikāciju, ja vien jūs to neapskatāt ledus vīns vaieiswein . 2005. gada vintage deguns ir dūmu, citrona un rauga. Aukslēju bieza un krēmīga, pildīta ar persiku ievārījumu, žāvētām aprikozēm, medu, ar uzmundrinošiem citrusaugļiem.

Vidējā cena Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11 000 USD +

15. Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Ungārija)

Ziemassvētku vīns: Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (Ungārija)

Tokaji Aszu vīns ir pasaulē vecākais saldais vīns, ko ražo Tokaj reģionā kopš 1600. gadiem. Šajā 2007. gada vīnogu ražā ir aukslējas, kas elektrificē ar aprikožu, marmelādes un japāņu plūmju saldumu. Pilnīgs un skaisti līdzsvarots ar smalku skābumu tas piedāvā svaigu aprikožu un tējas aromātus.

Royal Tokaji Essencia 2007 vidējā cena: 1000 USD +

Bez vīna malkošanas glāzē, to ir daudzcitsveidi, kā Ziemassvētku laikā baudīt vīnu!

Citas svētku Ziemassvētku vīna idejas

Citas svētku Ziemassvētku vīna idejas

Jūs varētu izmēģināt dažas no šīm idejām.

1. Karstvīns, lai sildītu jūsu dvēseli

Ar garšvielām uzkarsēts vīns pirmo reizi tika reģistrēts 2. gadsimta Romā, kas pārtapa par Ziemassvētku tradīciju. Bieži jūs atradīsit kanēļa, muskatrieksta, zvaigžņu anīsa, krustnagliņas, ingvera, kardamona, apelsīna vai citrona kombinācijas. karstvīns .

Šim Ziemassvētku dzērienam nav noteiktas receptes. Paņemiet sev pieejamo sarkanvīnu. Iemest vēlamās garšvielas, nedaudz medus vai cukuru un sautē maisījumu.

Pasniedzot karsto vīnu, izrotājiet to arī ar pāris kanēļa standziņām.

2. Augļošana ar balto Ziemassvētku sangriju

Tradicionāli sangrija ir vienkārši vīna un augļu sacepums. Baltai Ziemassvētku sangrijai atliek tikai pievienot augļusbaltvīnsun atdzesējiet to, jo sangrijas noslēpums ir atdzesēšana.

Izmantojiet visus augļus, kas jums patīk, bet vīnogas, āboli un dzērvenes dzērienam pievieno dažas Ziemassvētku krāsas. Arī tie ir labs vitamīnu avots. Ja vēlaties mazliet putot, pievienojiet nedaudz dzirkstošo vīnogu sulas vai izmantojiet dzirkstošo vīnu baltvīna vietā.

3. Ballīte kopā ar Mimosu

Vai kāds melns vīns un apelsīnu sula melo?

Izmantojiet tos, lai pagatavotu Mimosas! Šis kokteilis ir jautri dzerams, viegli pagatavojams un lielisks variants viesu sagaidīšanai vai pasniegšanai Ziemassvētku vēlās brokastīs.

Pamata mimoza ir vienkārši vienādas dzirkstošā vīna un apelsīnu sulas daļas, taču jūs vienmēr varat samazināt vīna attiecību, ja nevēlaties, lai viesi pārāk agri iegūtu padomu. Izveidojiet variācijas ar dzērveņu vai ananāsu sulu un Grand Marnier domuzīmi.

Padomi Ziemassvētku vīnu iegādei

Padomi Ziemassvētku vīnu iegādei

Jūs varētu doties uz vieglu Moscato d’Asti, dzirkstošā Asti Spumante vai intensīvāka sarkanā Bordo maisījums - ja tas jums patīk. Ja jums ir grūtības izlemt, šeit ir daži ātri padomi:

  • Izvēlieties vīnus, kas uzlabos jūsu Ziemassvētku ēdienus.Ja jūs pasniedzat tītaru un citu gaļu, vislabāk varat ieturēt sulīgu sarkanvīnu. No otras puses, viegls lasis ar dārzeņiem būtu ideāls pāris ar baltvīnu vai rozi.
  • Izvēlieties vīnus ar Ziemassvētku garšvielām.Meklējiet vīnus ar garšas profiliem, piemēram, plūmju, kanēli, muskatriekstu, ingveru, garšvielu maizi, zvaigžņu anīsu, lakricu. Tie papildinās Ziemassvētku ēdienus, kuros bieži izmanto vienas un tās pašas garšvielas.
  • Izvēlieties dažādu stilu vīnus.Jums var būt pārāk daudz viena un tā paša vīna, tāpēc iegūstiet pāris dažādus stilus. Varbūt sāciet ar dzirkstošo spāņu cava ar uzkodām, uz galveno ēdienu un pāriet uz sarkano Syrah, bet desertu ar Moscato.
  • Izvēlieties magnumi ja vari.Viena standarta 750 ml pudele parasti ir tikai piecas porcijas, tāpēc iegādājieties magnētus, ja plānojat pasniegt daudzus. 1,5 litru magnēts ir ekvivalents divām vīna pudelēm.
  • Izvēlieties vīnus no augstākajiem reģioniem.Brīvdienu sezona ir labākais laiks, lai izvēlētos vīnus no dažādiem vīna reģioniem Francijā, Itālijā vai Spānijā. Sajauciet Jaunās pasaules vīnu pudelēs no Kalifornijas vīna valsts vai Austrālijas. Tie lieliski papildinās arī dāvanu komplektu.
  • Atrodiet labu vintage.Veiciet dažus pētījumus un iegūstiet labu vīnogu ražu, kas ir gatava atvēršanai.


Tagad, kad esat izvēlējies savu Ziemassvētku vīnu -kā vislabāk tos pasniegt un uzglabāt?

Ieteicams