Vai meklējat šo perfektu vīna pudeli Ziemassvētkiem?Nav labāks veids, kā Ziemassvētku vakariņās baudīt šo sulīgo tītaru, nekā ar lielisku vīna glāzi -pa labi?
Varbūt jūs arī vēlaties dāvināt smalku Ziemassvētku vīna pudeli saviem vīna mīļotājiem draugiem!
Tā kā svētku laikā piedāvājumu ir daudz, jums būs daudz ko izvēlēties - sarkanvīns , baltvīns , dzirksteles , rozes un vēl vairāk no visas pasaules!
Lasiet tālāk, lai iegūtu labākos ieteikumus par to, kādam Ziemassvētku vīnam jums vajadzētu būt savu pagrabu šajā sezonā, kā tos pasniegt un uzglabāt,padomi par pirkšanutostarp vienkāršākais veids, kā tos iegādāties.
(Noklikšķiniet uz saites zemāk, lai pārietu uz konkrētu sadaļu)
Atrast lielisku vīnu, ko pasniegt Ziemassvētkos vai kā ideālu dāvanu Ziemassvētku vīna grozam, varētu būt milzīgs.
Mēs jums to sakārtojām! Lasiet tālāk, lai iegūtu skaidru priekšstatu par to, ko var piedāvāt dažādi vīna stili, un par labākajiem vīniem, kurus varat iegādāties šajā sezonā.
Ziemassvētkos nevar noiet greizi ar sarkanvīnu.
Nekas tāds kā viegls, delikāts Pinot Noir sarkanvīns, kas lieliski der gandrīz jebko (pat ar zivīm). Vai arī izvēlieties mīkstu, patīkamu Merlot. Treknu Cabernet Sauvignon ir viegli līdzsvarot arī tad, ja jūs pasniedzat sarkanu gaļu, piemēram, liellopa gaļu vai brieža gaļu.
Vai jūs varat dzert sarkanvīns ar tītaru ?
Jā. Tas ir izcilākais tradicionālais Ziemassvētku vīns, kas papildina sāļo tītara ceptu, mērci un kartupeļu šķīvi.
Šeit ir daži smalki sarkani, lai pievienotu siltumu jūsu pusdienu galdam:
Šis slavenais Super Toskānas Merlot vīns ir nogatavojies ar upeņu, ķiršu, kazenes, grafīta, garšvielu un granātābolu degunu. Blīvs ar tumšiem augļiem, tas ir sprādzienbīstams un pilns ar aukslēju ar ļoti garu apdari.
Masseto Toscana IGT 2015 vidējā cena: 800 USD +
Pārbaudiet arī daži no labākajiem itāļu sarkanajiem vīniem jums vajadzētu būt jūsu vīna pagrabā.
No viena no Burgundijas vecākajiem domēniem nāk šis brīnišķīgi strukturētais, slāņveida un koncentrētais Pinot Noir. Uz deguna ir jauneklīgs, pārpilns melno augļu aromāts ar zemenēm, lakricu, sarkaniem ziediem un grauzdētām kafijas pupiņām. Smalks tanīns ar perfektu skābuma un minerālvielu daudzumu raksturo aukslēju garšu.
Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016 vidējā cena: 3100 USD +
Izpētiet visus prestižie Francijas vīna reģioni un izsmalcināti franču vīni jums vajadzētu būt jūsu vīna kolekcijā!
Samta tanīni, kastes, tumši ķirši un garšvielas ir šīs Napa Valley Cabernet iezīmes, ar lielu augļu koncentrāciju un stingru struktūru. Schrader Cellars koncentrējas uz augstākās kvalitātes Cabernet Sauvignon, no kura slavenākā ir etiķete ‘Old Sparky’. Ražas gads vīna etiķetē ir norādīts romiešu ciparos.
Vidējā cena par Schrader Cellars 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon VineyardCabernetSauvignon 2013: 700 USD +
Nepieciešams kaut kas, kas atbilstu šīm jūras veltēmuzkoda?
Neskatieties tālāk par pudeli baltvīna. To ir viegli dzert pat tiem, kas nav pazīstami ar vīna pasauli.
Glāze Šardonē vai sausā Vouvray Ziemassvētku dienā labi sēdēs pie jūsu vistas, pīles un zivju ēdieniem. Vai arī pacienājiet savus svētku viesus ar zemu alkohola saturu Moscato pēc vakariņām!
Pārbaudiet šos elegantos baltvīna ieteikumus, lai iemalkotu no kristāla pamatnes:
Šis krāšņais Pinot Gris nāk no Francijas Elzasas pakalniem. Jauki dzeltenā krāsā, to iesūc mirabellas plūmju, bišu vaska, ērkšķogu un balto ziedu aromāts. Garšīgs un bagāts, tajā ir dzīvs skābums un akmeņains minerālums, kas beidzas ar garu apdari.
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016 vidējā cena: 90 USD +
Ziemassvētku vīns:
Šī KDR no Le Monračets ir viegli viens no pieprasītākajiem un kolekcionējamākajiem baltvīniem. Tas ir brīnišķīgi niansēts Chardonnay ar nogatavojušos ananāsu, mentola, medus, vaniļas un karameļu degunu. Lieliska tekstūra un ātrs skābums to raksturo ar akāciju ziedu, savvaļas augu un augsnes notīm.
Vidējā cena par Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Kotdivuāra: 8700 USD +
Šo vīnu iezīmē svaigi augu aromāti un ličī, piparmētras un pasifloras augļu notis. Tas pats aromāts raksturo aukslēju garšu ar dažiem tropu augļu aromātiem un dūmiem, pelniem un mitru iežu. Apaļa mutes sajūta un mīksts skābums piešķir šim Sauvignon Blanc apburošo svaigumu un asumu.
Vidējā cena Screaming EagleSauvignon Blanc2015. gads: USD 6400 +
Rozēm ir šī “vasaras dzēriena” reputācija, taču tas ne vienmēr ir taisnība. Viņi ir lieliski visu gadu!
Ja jums ir grūtības izlemt, vai pasniegt balto vai sarkano vīnu, vai neesat pārliecināts, no kā iegūtu dāvanu vīniem, jūsu atbilde ir labas kvalitātes roze.
Rožu vīns ir neticami universāls, un to var savienot pārī ar tītaru vai mājputniem, dārzeņiem, jūras veltēm vai steiku. Tas padara pievilcīgu jūsu pusdienu galda galveno elementu ar savu maigi rozā nokrāsu vai arī var paspilgtināt jūsu Ziemassvētku vīna dāvanu grozu!
Šeit ir daži jauki rožaini, lai iepriecinātu jūsu aukslēju:
Šai Rioja Red Blend rozei (Tempranillo, Garnacho un Viura maisījums) ir svaigs deguns, kurā dominē augu izcelsmes notis. Intensīva, skāba un koncentrēta aukslējas nāk ar sarkaniem augļu aromātiem, svaigām augu notīm, garšvielām un daudz minerālvielu, lai sasniegtu garo apdari.
R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009 vidējā cena: 100 USD +
2017. gada Bourgogne Rose ir aizraujoša Pinot Noir roze. Spilgts un tīrs, ar jauku aveņu augļu aromāta notīm. Garša ir svaiga, zīdaina, smalka, sarežģīta ar līdzsvaru un garu, sulīgu apdari. Šī ir smalka roze, kas atbilst salātiem un zaļajiem dārzeņiem.
Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017 vidējā cena: 100 USD +
Sine Qua Non tiek atzīmēts ar savdabīgiem vīna nosaukumiem un par to, ka reti ražo vienu un to pašu vīnu vairāk nekā vienu reizi. ‘Un astoņi celiņi’ ir viegli veidots retu rožu maisījums ( Grenache , Mourvedre un Syrah) ar atsvaidzinošu aveņu, zemeņu un dažu dziļu sarkanu ķiršu notīm.
Vidējā cena par Sine Qua Non 'And Eight Track' Rose 2013: 300 USD +
Dzirkstošais vīns ir pūļa iepriecinātājs ar savu dzīvespriecīgo putošanos un plašo garšu klāstu no brut līdzmīksts. Tas ir ideāls papildinājums, lai pievienotu kādu dzirksti jūsu Ziemassvētku ballītei. Vai arī ielieciet tos zem Ziemassvētku eglītes kā greznu Ziemassvētku dāvanu.
Vai ēdienkartē ir zosu cepetis?
Gatavojieties korķi novilkt smalka šampanieša pudele lai izveidotu perfektu savienojumu ar šo sulīgo gaļu. Jūs varat arī saskaņot savu burbuļošanu ar jūras velšu uzkodām vai pārvērst to par saldu pavadoni desertā.
Pārbaudiet šīs gardās dzirkstošā vīna idejas, lai atdzīvinātu jūsu svētku ballīti:
Pārpilnība un gatavība raksturo šī brutā šampanieša degunu no slavenā ražotāja Moet & Chandon. Bagātīga un blīva zelta augļu aukslēja nodrošina enerģisku svaigumu šai izcilajai dzirkstelei. Padariet šo eleganto pāru ar jūras velšu uzkodām Ziemassvētku vakarā.
Dom Perignon P3 Plenitude vidējā cenaBruto1990: USD 2700 +
Izpētiet visu par Dom Perignon šampanieti šī detalizētā rokasgrāmata .
Šis ierobežotā daudzuma Cristal Champagne ir ietērpts Phillipe di Meo vieglā, aizsargājošā, 24 karātu zelta režģī. Chardonnay un Pinot Noir maisījums piedāvā nogatavojušos un elegantu augļu, baltās šokolādes, mitras krītas, vaniļas, piparu un trifeļu piegaršu aromātu. Intensīva, koncentrēta un bagātīga mute piedāvā nogatavojušos un minerālvielu sarežģītību.
Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres Limited Edition vidējā cenaBruto2002. gada vintāža: 3500 USD +
Ultramarine Pinot Noir roze ir gaišā krāsā, bet pēc garšas nav bailīga. Gaidiet, ka atradīsit sarkano augļu strauju svaigumu no zemenēm līdz ķiršiem ar pīrāgu dzērveņu. Garšvielu un balto piparu notis noapaļo intensīvo un garo apdari.
Vidējā cena Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 USD +
Kurš nemīl labsdeserta vīns lai beigtu vakariņas?
Padomājiet par smalku Sauternes vai saharīnu Tokaji Aszu, lai neitralizētu melnās šokolādes cienastu rūgtumu. Vai varbūt tradicionāls stiprināts vīns, piemēram, Portvīns vai heress, lai apmestos vakarā ar ģimeni pie Ziemassvētku eglītes.
Neatkarīgi no jūsu vēlmēm, deserta vīni svētku laikā patiesi spīd. Tie ir lielisks papildinājums šim kanēļa pildītajam Ziemassvētku pudiņam vai dekadentam augļu desertam.
Izbaudiet intensīvu saldumu ar šiem deserta vīniem:
Šai elegantajai Vintage ostai ir dziļa rubīna krāsa. Tas ir bagāts un slāņains ar tumšām ogām, zvaigžņu anīsu un garšvielām ar eikalipta pieskārienu. Garša piedāvā svaigu skābumu, nogatavojušos tanīnu, anīsu un garšvielas ar perfektu līdzsvaru un bagātīgu, tomēr smalku, garu apdari.
Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 vidējā cena: 1100 USD +
Vācu rieslingi nenāk daudz saldāki par šotrockenbeerenauslese(TBA) klasifikāciju, ja vien jūs to neapskatāt ledus vīns vaieiswein . 2005. gada vintage deguns ir dūmu, citrona un rauga. Aukslēju bieza un krēmīga, pildīta ar persiku ievārījumu, žāvētām aprikozēm, medu, ar uzmundrinošiem citrusaugļiem.
Vidējā cena Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11 000 USD +
Tokaji Aszu vīns ir pasaulē vecākais saldais vīns, ko ražo Tokaj reģionā kopš 1600. gadiem. Šajā 2007. gada vīnogu ražā ir aukslējas, kas elektrificē ar aprikožu, marmelādes un japāņu plūmju saldumu. Pilnīgs un skaisti līdzsvarots ar smalku skābumu tas piedāvā svaigu aprikožu un tējas aromātus.
Royal Tokaji Essencia 2007 vidējā cena: 1000 USD +
Bez vīna malkošanas glāzē, to ir daudzcitsveidi, kā Ziemassvētku laikā baudīt vīnu!
Jūs varētu izmēģināt dažas no šīm idejām.
Ar garšvielām uzkarsēts vīns pirmo reizi tika reģistrēts 2. gadsimta Romā, kas pārtapa par Ziemassvētku tradīciju. Bieži jūs atradīsit kanēļa, muskatrieksta, zvaigžņu anīsa, krustnagliņas, ingvera, kardamona, apelsīna vai citrona kombinācijas. karstvīns .
Šim Ziemassvētku dzērienam nav noteiktas receptes. Paņemiet sev pieejamo sarkanvīnu. Iemest vēlamās garšvielas, nedaudz medus vai cukuru un sautē maisījumu.
Pasniedzot karsto vīnu, izrotājiet to arī ar pāris kanēļa standziņām.
Tradicionāli sangrija ir vienkārši vīna un augļu sacepums. Baltai Ziemassvētku sangrijai atliek tikai pievienot augļusbaltvīnsun atdzesējiet to, jo sangrijas noslēpums ir atdzesēšana.
Izmantojiet visus augļus, kas jums patīk, bet vīnogas, āboli un dzērvenes dzērienam pievieno dažas Ziemassvētku krāsas. Arī tie ir labs vitamīnu avots. Ja vēlaties mazliet putot, pievienojiet nedaudz dzirkstošo vīnogu sulas vai izmantojiet dzirkstošo vīnu baltvīna vietā.
Vai kāds melns vīns un apelsīnu sula melo?
Izmantojiet tos, lai pagatavotu Mimosas! Šis kokteilis ir jautri dzerams, viegli pagatavojams un lielisks variants viesu sagaidīšanai vai pasniegšanai Ziemassvētku vēlās brokastīs.
Pamata mimoza ir vienkārši vienādas dzirkstošā vīna un apelsīnu sulas daļas, taču jūs vienmēr varat samazināt vīna attiecību, ja nevēlaties, lai viesi pārāk agri iegūtu padomu. Izveidojiet variācijas ar dzērveņu vai ananāsu sulu un Grand Marnier domuzīmi.
Jūs varētu doties uz vieglu Moscato d’Asti, dzirkstošā Asti Spumante vai intensīvāka sarkanā Bordo maisījums - ja tas jums patīk. Ja jums ir grūtības izlemt, šeit ir daži ātri padomi:
Tagad, kad esat izvēlējies savu Ziemassvētku vīnu -kā vislabāk tos pasniegt un uzglabāt?