Rakstu

8 Willamette Valley vīna darītavas Oregonas vīnu jaunpienācējiem

2016. gadā Vilametas ieleja gadā nosauca par gada vīna reģionuVīna entuziastsžurnāls. Kā viens no pasaules lielākajiem pinot noir ražošanas reģioniem Vilametes ielejai jābūt jūsu radarā. Šajā vēsā klimata reģionā tiek ražoti ne tikai godalgotie pinot noir, bet arī izcili riesling, chardonnay, pinot gris un pinot blanc.

Protams, ar gandrīz 600 vīna darītavu izvēli, kā jūs izlemjat, kur apmeklēt? Mēs esam izveidojuši īsu labāko vietu sarakstu, lai jums tas nebūtu jādara. No skatu uz kalna nogāzi līdz Toskānas lauku mājām dodieties uz priekšu un iepazīstiet brīnišķīgos Vilametas ielejas vīnus jebkurā no šīm labākajām vīna darītavām jaunpienācējiem.

Covid-19 atjauninājums: lielākā daļa Oregonas vīna darītavu ir atkal atvērta un atkal uzņem apmeklētājus, taču daudzi strādā ar ierobežotu darba laiku un / vai ar ierobežotu noslogojumu. Lūdzu, iepriekš pārbaudiet katru vīna darītavu, lai apstiprinātu apmeklēšanas vadlīnijas un ieplānotu tikšanos.

Pie sakautā ceļa

Pieklājīgi no Utopia Vineyard


Utopijas vīna dārzs un vīna darītava

17445 NE Ribbon Ridge Road, Ņūberga, OR 97132, (503) 687-1671

Utopija, kas atrodas Willamette Ribbon Ridge AVA, sāka iegūt balvas par savu īpašumu pinot noir gandrīz tiklīdz viņi sāka ražot vīnu. Visi vīna dārzi tiek audzēti sausā veidā, nodrošinot sarežģītas garšas un ilgtspējību. Vilametes ielejas jaunpienācējiem, kas pazīstami ar savu „jautrību un rotaļām” pieejamo stilu, patiks, ka īpašnieku Dan Warnshuis parasti var atrast degustācijas telpā, sveicinot viesus un atbildot uz jautājumiem. Papildus pinot noir, Utopia ražo chardonnay, pinot blanc un rozā pinot noir.

Mantojuma ēdienu un vīnu pārīši

Pieklājīgi no Alloro vīna dārza


Lauru vīna dārzs

22075 SW Lebeau Road, Sherwood, OR 97140,(503) 625-1978

Alloro ir neliela ražošanas (3000 gadījumu gadā) vīna darītava, kas ražo 100% īpašumā audzētu pinot noir. Alloro saimniecības ražo un audzē Heritage aitas un Herefordas liellopus, izmantojot ilgtspējīgus, bioloģiskus un LIVE sertificētus (augsta līmeņa ilgtspējības sertifikātus, kas ietver visus vīndarības aspektus) principus visos vīnkopības un lauksaimniecības aspektos. Parasti šajā Chehalem Mountain vīna darītavā katru gadu septembrī tiek rīkotas ikgadējas vakariņas no saimniecības līdz galdam, un 80% no pārtikas tiek saražoti tieši tur, Alloro (noteikti atzīmējiet savus kalendārus nākamā gada pasākumam). Pa to laiku meklējiet viņu vīnu un ražojiet iepakojumus ar svaigu produktu izvēli, kas savienoti ar Alloro vīniem.


Privātas degustācijas ar īpašnieku

Pieklājīgi no Bells Up vīna darītavas


Bells Up vīna darītava

27895 NE Bell Road, Ņūberga, OR 97132, (503) 537-1328

Bells Up ir mikroboutique vīna darītava Chehalem Mountains AVA, kas ražo klasisko pinot noir, un ir vienīgā vīna darītava Willamette Valley, kas ražo seyval blanc - balto vīnu, kas izgatavots no franču hibrīdvīnogām. Degustācijas zāle un katrs vīns ir klasiskās mūzikas tematikā, jo īpašnieks un vīndaris Deivs Spekters bija profesionāls franču ragu spēlētājs. Noteikti rezervējiet savu tikšanos iepriekš, lai satiktos ar Deivu Spektru un, iespējams, ar aizkadra smadzenēm Saru Spekteri, kas būs jūsu privātie saimnieki.


Līderis biodinamikā

Brooks pieklājība


Brūks

21101 SE ķiršu ziedu josla, Amity, OR 97101, (503) 435-1278

Ir daudz iemeslu, kāpēc Brūkai vajadzētu būt jūsu vīna darītavu sarakstā, lai apmeklētu Vilametas ieleju. Viens no galvenajiem iemesliem ir tas, ka Brūka ir pazīstama ar izcilajiem rīslinga un pinot noir vīniem.Žurnāls Vīns un stiprie alkoholiskie dzērienipiekrīt - Brooks tika iekļauts pasaules 100 labāko vīna darītavu sarakstā 2019. gadā. Pēc tam ir rotējošu gardēžu ēdienu savienošanas iespējas, pastaigu ekskursijas pa vīna dārziem un pielāgojama degustācija. Visbeidzot, ja jūs meklējat biodinamiskos vīnus, noteikti vēlaties apmeklēt Brooks, kas ir viena no vienīgajām Demeter sertificētajām vīna darītavām Willamette Valley.

Estate Pinot Noir

Pieklājīgi no Lenne Estate


Lenē

18760 NE Laughlin Road, Yamhill, OR 97148, (503) 956-2256

Lenné, kas atrodas Jamhilas-Karltonas rajonā, ir unikāls ar to, ka piedāvā aklo degustāciju nodarbības - kaut ko cita šī reģiona vīna darītava patērētājiem nepiedāvā -, kā arī neskaitāmus degustācijas pasākumus. Ainavas, izcili vīni un vadītas degustācijas starp vīnogulājiem ir visas Lenné pazīmes. Viņu īpašumā esošajiem pinot noirs ir interesanta mocha apdare, kas izriet no Peavine augsnēm, kur tā aug, kas jums ir jāpieredz no pirmavotiem. Ja īpašnieks Stīvs Lecs pats jums neizlej, jūs satiksiet viesmīlības vadītāju ekstraordināriju Ēriku Brūsu, kurš parādīs neaizmirstamu pieredzi. Vīna darītava vienmēr ir lepojusies, ka ir piknikam, bērniem un suņiem draudzīga, taču pašreizējās COVID-19 vadlīnijas nozīmē, ka politika, iespējams, ir mainījusies, tāpēc iepriekš sazinieties ar viņiem, lai uzzinātu vairāk.


Pamodos vīna dārzā

Pieklājīgi no Youngberg Hill


Jangbergas kalns

10660 SW Youngberg Hill Road, McMinnville, OR 97128, (503) 472-2727

Tikai divdesmit piecas jūdzes no Oregonas piekrastes Makminnvillā Youngberg Hill kalnu un ielejas skatu degustācijas zāle piedāvā vairākas degustācijas, tostarp vīndaru tūri, kas ietver visus vīna dārza pārvaldības un vīndarības aspektus. Ģimenes īpašumā esošā vīna darītava ir aprīkota arī kāzu un korporatīvo pasākumu rīkošanai desmit guļamistabu krodziņā, kas atrodas uz vietas. Specializējies pinot noir un chardonnay, kas audzēti organiskos un biodinamiskos vīna dārzos, Youngberg Hill ir atzīts par labāko vīna darītavu Willamette Valley un ir vērts to apmeklēt.

Pirmkārt, ilgtspējība

Pieklājīgi no Stoller Family Estate


Štollera ģimenes īpašums

16161 NE McDougall Road, Deitona, OR 97114, (503) 864-3404

Stoller atrodas Dundee Hills AVA reģionā, kas ir vislabāk pazīstams ar godalgotā pinot noir ražošanu - kas nav pārsteidzoši, ka Stoller ir uzmanības centrā. Tomēr Stoller ražo arī vīnu no deviņām citām šķirnēm, tāpēc nav šaubu, ka atradīsit kaut ko, kas jums patīk. Aptauja, kas atrodas tikai 28 jūdzes no Portlendas gleznainā 400 akru lielajā īpašumāASV šodien10 labākie nosauktie Stoller ir nacionālās degustācijas telpas pirmā pieredze 2018. gadā. LIVE sertificētās un LEED Gold vīna darītavas apmeklējums ar skatu uz vīnogulājiem ir kārums, taču, ja izlemjat pagarināt savu vizīti, Stoller piedāvā vairākus skaistus viesu namus iespējas izmitināt grupas un pārus.

Pasaules klases dzirkstošais

Argyle pieklājība


Argyle

691 OR-99W, Dandī, OR 97115, (503) 538-8520

Argyle vīna darītava ir konsekventi atzīta par savu dzirkstošo vīnu kvalitāti - no kuriem daudzus, piemēram, labu šampanieti, var izturēt gadiem ilgi. Tā ir arī vienīgā Vilametas vīna darītava, kas ražo vīnus, kurus konsekventi novērtēVīna skatītājskā top 100 pasaules vīni trīs kategorijās: sarkanā, baltā un dzirkstošā. Degustācijas telpa, kas kādreiz bija lazdu riekstu pārstrādes rūpnīca, ir atvērta kopš 1987. gada, kad Argyle ražoja savu pirmo ražu. Iepriekš rezervējiet tikšanos un baudiet vīnu degustāciju no vienas no Willamette vecākajām un visaugstāk novērtētajām vīna darītavām. Neuztraucieties, ja jums nepatīk burbuļi, Argyle ražo arī daudz negāzētu vīnu.

Lūdzu, ņemiet vērā: fotoattēli atspoguļo pieredzi, kas bija pirms Kovida.


- 8 labākie restorāni Jevgeņijā -

- Ilgtspējīgākās vīna darītavas Amerikā -


Ieteicams