Rakstu

Amerikas vīna cenu eņģelis

Bija tumša un lietaina ziemas beigu nakts Itālijas pilsētā Sjēnā. Mēs bijām ieradušies ar nokavēšanos mūsu viesnīcā unpatronesebija saraucis uzacis, kad mēs jautājām par ēdināšanas vietu. Bija mazsezona, viņa mums to atgādināja, tāpēc pusdienot varētu būt grūti. Viņa piezvanīja un nosūtīja mūs atpakaļ uz nakti. Mēs likvidējāmies nelielā restorānā pie dažiem akmens pakāpieniem, kas, šķiet, bija izcirsti no masīvajām akmens ēkām abās pusēs. Tā kā bija vēls, restorāna īpašnieks mums teica, ka viņš vienkārši atnesīs mums vakariņas - šoreiz no ēdienkartes neizvēlas. Pēc mirkļa viņš atgriezās un nolika atvērtu pudeli uz galda. Sākumā es biju pārsteigts, bet tad es redzēju, ka nelielais vīna daudzums, kas trūkst pudeles, atrodas glāzē paša īpašnieka rokās. Viņš mums deva vīnu, kuru bija atvēris sev. Tas bija pirms 20 gadiem, un es to nekad neesmu aizmirsis. Sāciet ar nosaukumu “Vino Nobile di Montepulciano”. Dižciltīgais vīns Montepulciano - cēlā pilsēta pati par sevi. Vīnogas, viņš mums teica, bija Prugnolo Gentile (par ko es vēlāk uzzināju, ka tas bija Sangiovese vietējais nosaukums). Arī producenta vārdam Avignonesi bija nepārprotams autentiskuma gredzens. Šis pieņēmums tika apstiprināts, kad restorāna īpašnieks mums pastāstīja, ka vīna darītavas pagrabi ir vieni no vecākajiem Toskānā - kas nozīmēja dažus no vecākajiem Itālijā un līdz ar to arī Eiropā. Pats vīns bija Itālijas saules gaisma pudelē, sarkanajos ķiršos un vasaras karstumā joprojām mirdzot to siltajā saldumā. Tomēr bija arī nopietna piezemēšanās, kuras vēsturei, tradīcijām un akmeņainajām kalnu nogāzēm mīdīja vienkārši cilvēki un viņu nastu zvēri. Es atceros to vīnu mutē, kāds tas bija vakar - un es labi varu saprast, kāpēc restorāna īpašnieks izvēlējās to, lai noslēgtu savu garo dienu. Gadiem ilgi es darīju vairākas vīna tirgotāju kārtas Sanfrancisko Itālijas kvartālā, lai redzētu, vai viņiem ir vīns, bet es biju vīlies daudz biežāk nekā apmierināts. Vai arī vīns parādīsies restorānu sarakstā par absurdu cenu. Kaut kā nedaudzlasītKādreiz es pavadīju lietainā ziemas naktī par šo vīnu, kas man iespruka kā cena, kas man jāmaksā, tāpēc es reti varēju sevi novest pie dakšas vairāk nekā dolāru dolāru apmērā. Bet tagad sausums ir beidzies. Braiens Larkijs ir parakstījis Avignonesi savu Dalla Terra Winery Direct biznesu, kas izslēdz importētāju no uzcenojuma ķēdes, kas nepielūdzami paaugstina cenas, kad vīns pāriet no ārvalstu ražotāja uz ASV patērētāju. Avignonesi Vine Nobile di Montepulciano tagad ir pieejams štatā par aptuveni divdesmit dolāriem, kas nozīmē, ka tad, kad es vēlos nedēļas nogalē saģērbt vakariņas, es varu pārdzīvot vienu no laimīgākajiem vīna mirkļiem manā dzīvē, nepārkāpjot budžetu. Larkijs strādā ar tādu pašu burvību kā ar vairākiem citiem Itālijas ražotājiem, kuriem cena bija lielāka par 20 ASV dolāriem, kur patērētāji bieži nevēlas iet. Viņš arī ieved daudz lielisku vīnu apmēram 10 ASV dolāru apmērā vai mazāk. Viņa izvēlētās vīna darītavas ir mazas, ģimenes pārvaldītas un ekspertas, kas ražo debesu vīnus bez ellīgi augsta alkohola daudzuma. Tāpēc jautājiet par Dalla Terra vietējā vīna veikalā un dodiet stimulu gan sev, gan Larkijam. Tagad, ja viņš varētu kaut ko darīt Napa Cabernet labā ...- Toms Elkjers Pārbaudiet manu parasto vīna pārklājumu plkst www.winecountry.com .

Ieteicams