Emuārs

Labākā Kir Royale recepte (padomi, labākie vīni 2021. gadā)

Pasākuma vadīšana un jautājums, kā padarīt lielisku Kir Royale, lai pārsteigtu viesus?

Šis ogu aromāta šampanieša kokteilis ir klasiska, tomēr jautra izvēle jebkuram pasākumam. Tas ir izgatavots ar creme de cassis (upeņu liķieris), kas darbojas kā saldinātājs un lieliski saista vīnu.

Šis kokteilis ir radies Dižonā, Francijā, pateicoties tā patīkamajām garšām un variācijām.

Kādu sauso vīnu jums vajadzētu izmantot Kir Royale? Kā jūs varat padarīt klasisko Kir Royale vēl interesantāku? Vai jūs varat nomainīt upeņu liķieri pret kaut ko citu?

Apskatīsim Kir Royale stāstu, kā to pagatavot, un dažus lieliskus padomus par to, kā uzlikt savu griezienu uz šo gardo kokteili! Mēs pat esam izvēlējušies9 garšīgi vīniko jūs varētu izmantot nākamajā Kir Royale miksā.




Lasīt vairāk:

Uzziniet viedākos veidus, kā ieguldīt vīnā Galīgais vīna investīciju ceļvedis ! Atklājiet arī visvairāk Apbrīnoja sarkanos vīnus vai soli Aizraujošā baltvīna pasaule .

Šajā rakstā mēs aplūkosim:

  • Kas ir Kir Royale?
  • Stāsts aiz Kir Royale
  • Kā pagatavot kokteili Kir Royale
  • Kas ir labāks: Chambord vai Creme de cassis?
  • Kir Royale variācijas, kuras jūs varētu izmēģināt
  • Labākie Kir Royale vīni
  • Šampanietis
  • Sausais baltvīns
  • Dzirkstošais vīns
  • Sviniet savu vīna kolekciju kopā ar Kir Royale

Sāksim.

Kas ir Kir Royale?

Kir Royale

Kir Royale ir franču kokteiļu dzēriens, kas pagatavots ar Creme de cassis (liķieris ar ogu aromātu) un Šampanietis .


Tomēr jaunākas Kir receptes ir aizstājušas Creme de cassis ar Chambord. Lai gan tas ir lētāks variants, Chambord piešķir aperitīvam sarežģītāku garšu.

Mēs izskatīsim, kā jūs varat padarīt savu sava šī dzēriena versija , bet vispirms iepazīsimies ar šo franču dzērienu nedaudz vairāk.


Stāsts aiz Kir Royale

Kir Royale Canon Fēlikss

Kirs 19. gadsimtā bija iecienīts dzēriens franču kafejnīcās. Otrā pasaules kara laikā Burgundijā to vēl vairāk popularizēja Dižonas mērs kanoniks Fēlikss Kirs.

Fēlikss Kirs izmantoja šo kokteili, lai reklamētu savus reģiona labākos produktus (vīnu un liķieri), un kopš tā laika vārds “kir” ir saistīts ar dzērienu. Tagad tā ir kļuvusi tik populāra, ka tā ir iekļauta Webster vārdnīcā ar mazajiem burtiem.

Jautrība: Pirmais Kirs izveidoja ar Balta Burgundija un Lejay Cassis!

Gadu gaitā ir bijušas jaunas šī franču aperitīva variācijas. Protams, šīm variācijām ir dažādi nosaukumi, lai palīdzētu jums uzzināt, kādas sastāvdaļas tajās ir:


  • Quir: Nav burbuļu un izmanto balto vīnu
Kir Royale
  • Kir Imperial: Creme de cassis vietā izmanto Chambord. Tas ir pazīstams arī kā franču Kir Royale vai Chambord Kir Royale.
Kir Royale Imperial
  • Quir Petillant: Šampanieša vietā izmanto pudeli dzirkstošā vīna
Kir Royale Petillant
  • Kir Royale vai Kir Royal: Tradicionālāka recepte, kur šampanietis ir galvenā sastāvdaļa
Kir Royale vai Kir Royal
  • Sidrs Royale: Šī kokteiļu recepte vīna vietā prasa ābolu sidru, kā arī Creme de cassis vietā ābolu brendiju.
Kir Royale Sidrs

Mūsdienās šis šampanieša kokteilis ir iecienīts gadījuma un spožos pasākumos.Bet kas notiek šī dzēriena pagatavošanā?

Kā pagatavot kokteili Kir Royale

Kir Royale Kā padarīt

Šī vienkāršā četrpakāpju klasiskā Kir Royale kokteiļu recepte ir vienkārši garšīga, un tā kopā ar viesiem sagādās gardumu.

Klasiskā Kir Royale kokteiļu recepte

Pagatavo četrus dzērienus

Sastāvdaļas:

  • 3-4 ēdamkarotes Creme de Cassis, Chambord vai Crème de Raspberry
  • 1 pudele (750ml) dzirkstošā vīna vai šampanieša
  • ¼ glāze svaigu aveņu vai citrona vērpjot (rotājums - pēc izvēles)

Norādījumi:

  1. Atdzesējiet šampanieša flautas, vīnu un Creme de Cassis.
  1. Katrā šampanieša flautā ielejiet unci Creme de cassis. Šampanieti ielej lēnām (vai glāzes malā), lai būtu mazāk putu.
  1. Papildiniet ar Dzirkstošais baltvīns vai šampanietis.
  1. Dekorē un rotā ar svaigām avenēm vai citrona vērpjot.

Uztura informācija:

  • Kalorijas 196
  • Ogļhidrāti 11g
  • Holesterīns 0mg
  • Diētiskās šķiedras 0g
  • Olbaltumvielas 0g
  • Piesātinātie tauki 0g
  • Tauki kopā 0g
  • Kopējais cukurs 7g

Jautrība: Ja savā Kir receptē izmantojat avenes, jums noderēs arī šī veselīgā kalcija un kālija deva.

Vai jūs veidojat Kir Royale lielai grupai?

  • Vienmēr pārliecinieties, vaiŠampanietis un liķieris tiek atdzesēti laikus. Tas nodrošina, ka tas nezaudē burbuļus pārāk ātri!
  • 1 daļu liķiera ielej 5 daļās atdzesēta šampanieša karafēs vai karafēs.
  • Nekavējoties pasniedziet savu klasisko Kiru!

Un tas ir viss, kas nepieciešams šī gardā dzēriena pagatavošanai.

Lasiet arī:

Interesanti, kā jums vajadzētu kalpot savam Saldais un augļu Moscato vīns ?Šis pasakains ceļvedis Kā izvēlēties pareizo vīna glāzi pateiks visiem!

Kas ir labāks Kir Royale: Chambord vai Creme de cassis?

Kir Royale Chambord vai Creme de cassis

Salīdzinot dzērienus, tas vienmēr attiecas uz garšu un jūsu personīgo garšu. Tas pats attiecas arī uz to, kurš skatās uz Kir Royale.

  • Šamborda: Šis franču liķieris ir upeņu, upeņu un aveņu maisījums. Tas ir salds liķieris, kas satur arī Marokas citrusaugļu mizu, konjaku, medu un Madagaskaras vaniļu. Tas tonē šampanieti ar persiku-rožu krāsu.

Tas ir dārgāk nekā Creme de cassis , bet, tā kā jums ir nepieciešama tikai unce par flautu, tas būs tāls ceļš.

  • Creme de cassis: Šis tumšais, saldais un biezais liķieris satur upenes un ir tradicionālāka izvēle Kir Royale receptei. Tas dzērienam piešķir intensīvāku rozā krāsu un saldu garšu (domājiet par dzērveņu Cosmopolitan.)

Ja vēlaties upeņu garšu, Creme de cassis ir lieliska izvēle dienas beigās. Ja vēlaties vairāk ogu garšu, tad laba pudele Chambord būtu ideāli piemērota.

Kir Royale variācijas, kuras jūs varētu izmēģināt

Kir Royale variācijas

Jauktajos dzērienos ir kaut kas tāds, kas vienmēr iedvesmo radošumu visā pasaulē. Daži cilvēki izmanto sava reģiona vīnus, bet citi vienkārši savieno savus iecienītos dzērienus.

Šeit ir tikai daži no Kir Royale variantiem, kurus jūs varētu izmēģināt:

  • Creme de cassis vietā izmēģiniet Calvados, Apple Brandy.
  • Ja burbuļi nav jūsu lieta, nomainiet dzirkstošais vīns jūsu iecienītākajam baltvīnam.
  • Ja ogu liķieris nepapildinās jūsu pasākumu, izmantojiet citu garšu, piemēram, granātābolu vai vienkāršu aveņu liķieri.
  • Atcerieties izvēlēties liķieri, kas papildinās vīna garšas un aromātus, nevis otrādi.
  • Vēlaties bezalkoholisko versiju?Izmantojiet ogu sīrupu vai maraschino ķiršu sulu ar dzidru soda vai nūjas soda.
  • Ja jūs patiešām eksperimentējat ar šo recepti, varat sajaukt šo klasisko šampanieša kokteili ar citiem labi zināmiem kokteiļiem. Daži mixologi apvieno Kir sastāvdaļas ar viskiju, rūgto un vermutu, lai izveidotu Manhetenas Kir Royale!

Lasiet arī: Atklājiet, cik daudz kaloriju ir jūsu pudeles Mīļākais Lambrusco vīns .

Labākie Kir Royale vīni

Kir Royale receptes skaistums ir tāds, ka jūs varat izmantot jebkuru dzirkstošo vai sauso vīnu un vienkārši savienot to ar iecienītāko garšas liķieri. Šeit ir labākie izmēģināmie vīni:



A. Šampanietis

Kurš nemīl glāzi burbuļojoša?Šī dzēriena burvju burbuļi palīdz “maisīt un sajaukt” liķieri jūsu Kir Royale! Iet uz jebkuru brutālu šampanieti, bet šeit ir divi no mūsu iecienītākajiem.

1. Dom Perignon Brut, šampanietis

Dom Perignon Brut, šampanietis

Šis Dom Perignon Brut šampanietis ir ideāls dzirkstošais vīns jūsu Kir receptei ar intensīvām melno augļu, koriandra, sudrabaini minerālvielu un praline notīm.

Dom Perignon Brut, šampanieša cena: 213 ASV dolāri

2. Moët & Chandon Grand Vintage Brut, šampanietis

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, šampanietis

Šis Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier maisījums ir ideāls vīns Kir Royale kokteiļa pagatavošanai. Tajā ir baltā persika, ananāsu, citrona, bumbieru un zaļā banāna augļu notis.

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, šampanieša cena: 75 ASV dolāri

Ieteicams