Emuārs

Caymus vīna dārzi (vīna stili, labākie vīni 2021)

Vai vēlaties uzzināt vairāk par Caymus Vineyards vīnu - Napas ielejas Cabernet zvaigznēm?

Caymus Vineyards ir ģimenes īpašums, kas atrodas Kalifornijas saules piekrastē. Vāgneru ģimenei, kurai pieder vīna dārzi Caymus, vīna darīšanā ir vairāk nekā 100 gadu ilga vēsture. Viņi ir labi pazīstamiviņu drosmīgais, uz augšu virzītais un godalgotais Cabernet Sauvignonvīni.

Šis raksts iegremdē Caymus Vineyards vēsturi, meklējamos vīna stilus un labākos, kurus ieguldīt 2021. gadā. Uzziniet arīvienkāršākais veids, kā ieguldīt līdzekļus šajos vīnos!



Turpmāka lasīšana

Ienirstiet Vīna ieguldījumu norādījumi šajā superizskatīgajā rakstā!

Šis raksts satur

  • Ātrs ieskats Caymus vīna dārzos
  • Īsa Caymus vīna dārzu vēsture
  • Caymus vīna dārzu vīni
  1. Caymus vīna dārzu īpašā izvēle Cabernet Sauvignon
  2. Caymus vīna dārzi Napa Valley Cabernet Sauvignon
  3. Caymus vīna dārzi Napa Valley Zinfandel
  4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisunas ieleja
  • Vāgnera vīna ģimene
  • Labākās Caymus vīna dārzu vīnu pudeles 2021. gadā
  1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1976. gads
  2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1991. gads
  3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 2004. gads
  4. Caymus vīna dārzi Cabernet Sauvignon, Napas ieleja, ASV, 1986
  5. Caymus vīna dārzi Cabernet Sauvignon, Napas ieleja, ASV, 1994. gads
  6. Caymus vīna dārzi Cabernet Sauvignon, Napas ieleja, ASV, 2012
  7. Caymus Vineyards Zinfandel, Napas ieleja, ASV, 1974. gads
  8. Caymus Vineyards Zinfandel, Napas ieleja, ASV, 1979. gads
  9. Caymus Vineyards Zinfandel, Napas ieleja, ASV, 2017. gads
  • Ieguldījumi Caymus Wine

Ātra iepazīšanās ar Caymus vīna dārziem

Ātra iepazīšanās ar Caymus vīna dārziem

Caymus vīna dārzi pieder Vāgneru ģimenei un 1971. gadā no ģimenes projekta pārvērtās par pilnvērtīgu vīna darītavu.

Vīnadārzs aptver vairāk nekā 60 akrus Rutherfordā, Napas apgabalā. Nosaukums “Caymus” cēlies no Meksikas zemes piešķīruma “Rancho Caymus” 1800. gados, kas aptvēra zemi, kurā šodien apstādīts vīna dārzs.

Tagad vīna dārzs pieder Čakam Vāgneram. Viņš to mantoja no vecākiem Lorna Belle Glos Wagner un Charlie Wagner pēc tam, kad palīdzēja viņiem uzbūvēt vīna darītavu tādā, kāda tā ir šodien.

Lasiet arī:


Ja jūs jūtaties kā atvērts burbuļojoša pudele - mums ir visi noslēpumi, kas palīdzēs jums atrast pasaules labākos! Vienkārši neaizmirstiet izmantot tiesības Šampanieša glāzes!

Īsa Caymus vīna dārzu vēsture

Īsa Caymus vīna dārzu vēsture

Caymus Vineyards aizsāka Lorna un Čaks Vāgneri, kuru senčiem ir arī sena vīna darīšanas vēsture. Vāgneri ir viena no vecākajām Napas ielejas vīnkopju ģimenēm.


Lornas Vāgneres vecvecvectēvs no mātes ieradās Neaplejā, Kalifornijā, 19. gadsimta vidū. Lornas vectēvs Lafajets Stice vīnu sāka gatavot Napā 1800. gadu beigās.

Kārlis un Ketrīna Vāgneri, Čaka Vāgnera vecvecāki, 1906. gadā pārcēlās uz Rutherford, Napa Valley, no Sanfrancisko. Nedaudz vairāk nekā desmit gadus vēlāk ģimenei bija pilnvērtīga vīna darītava, kas gadā ražoja vairāk nekā 30 000 galonu beztaras vīna.

1941. gadā Čārlijs un Lorna nopirka 73 hektārus zemes Rutherford, lai iestādītu vīnogas. Viņi izveidoja Caymus Vineyards kopā ar savu dēlu Čaku 1972. gadā.

Papildu lasījums:


Vai jums patīk laba glāze baltvīna?Lasiet visu par elegants Riesling, vai varbūt jūs vēlētos a viegls un garšīgs Sauvignon Blanc?

Viņu 1973. gada pudele Cabernet Sauvignon piesaistīja vīna kritiķu uzmanību tā bagātīgās sarežģītības un garšas dēļ. Vēlāk viņi 1975. gadā izveidoja savu “Special Selection” Cabernet Sauvignon - vienīgo vīnu, kas divas reizes ir ieguvis Wine Spectator balvu “Gada vīns”.

Tagad, gandrīz piecus gadu desmitus vēlāk, Čaka Vāgnera bērni Čārlijs un Dženija Vāgneri palīdz vadīt vīna biznesu ģimenē.

Viņa jaunākais dēls Džo Vāgners izveidoja savu Kalifornijas vīna darītavu ar nosaukumu Belle Glos pēc savas vecmāmiņas un ilggadējās vīndares Lornas Belle Glosas Vāgneres. Belle Glos etiķete ražo izsmalcinātus Pinot Noir vīnus.

Lasiet arī:

Atklājiet to, kas padara labu Zinfandel, vai kuru pudeles Barbera vīna pasniegt jūsu nākamajā vakariņu ballītē! Ja neviens no šiem jums neatbilst - nogādājiet sevi uz Toskānu malks Kjanti !




Caymus vīna dārzu vīni

Caymus vīna dārzu vīni

Caymus vīna darītava ražo četrus brīnišķīgus vīnus.

1. Caymus vīna dārzu īpašā atlase Cabernet Sauvignon

Caymus vīna dārzu īpašā izvēle Cabernet Sauvignon

Caymus Special Selection ir šķirnes vīns, kas izgatavots no 100% Cabernet Sauvignon vīnogām. Tas ir drosmīgs un koncentrēts, ar jauku saldu pieskārienu, kas raksturīgs Napa Valley Cabernets.

Rutherford AVA, kur atrodas vīna darītava Caymus, ir silts un saulains klimats, un augsne ātri aizplūst. Tas piešķir Cabernet bagātīgu un dziļu aukslēju, kā arī zemāku skābumu nekā parasti.

Vāgnera vīnkopības prakse palīdz sasniegt unikālos un smaržīgos Caymus Cabernet aromātus. Viņi atstāj augļus pakārt uz vīnogulāja, kas rada elastīgu un strukturētu vīnu. Vīndari tikai ļauj izmērītai saules gaismai nokļūt vīnogulāju augļu zonā un pacietīgi gaidīt paaugstinātu gatavību.

2. Caymus vīna dārzi Napa Valley Cabernet Sauvignon

Caymus vīna dārzi Napa Valley Cabernet Sauvignon

Tas ir Caymus Valley standarta Cabernet. Dažos gados tas ir šķirnes vīns, turpretī citus gadus tas satur nelielu daudzumu vīna Merlots un Cabernet Franc vīnogu šķirnes. Tā alkohola saturs ir 14,4%, ar ozola, plūmju un vaniļas garšu.

3. Caymus vīna dārzi Napa Valley Zinfandel

Caymus vīna dārzi Zinfandel ir drosmīgs un gluds. Starp citu, Zinfandel vīnogas bija viena no Čaka tēva Čārlija Vāgnera iecienītākajām vīnogu šķirnēm.

4. Caymus-Suisun Grand Durif, Suisunas ieleja

Caymus-Suisun Grand Durif, Suisunas ieleja

Šī pudele Durif ir izgatavota no vīnogām, kas novāktas Suisunas ielejā, mazāk nekā stundas attālumā no Kajmus Napas apgabala vīna darītavas, kur tiek gatavoti pārējie trīs vīni.

Lai gan tas ir izgatavots ar Caymus vīna etiķeti, tas netiek ražots no Caymus Vineyards audzētām vīnogām. Šim vīnam ir bagātīgu augļu un saldas tabakas ar tekstūru tanīniem garša.

Lasīt vairāk: Vai jums ir draugi un vēlaties viņus pārsteigt ar savu prasmi aiz latiņa?Šeit ir dažas vienkāršas receptes zesty Mimosa un a tveicīgā Sangria!


Tagad, bez Caymus vīna dārziem, Vāgneru ģimenei ir vairākas citas vīna etiķetes, kas ietilpst lielākajā Vāgneru vīnu ģimenes lietussargā.



Vāgnera vīna ģimene

Šīs Napa vīna darītavas ir vienas no izcilākajām Kalifornijā un ir lieliski vēstnieki Kalifornijas vīna darīšanas tālu.

1. Mīkla

Mīkla

Conundrum etiķete pirmo reizi tika izdomāta, kad Čārlijs Vāgners jautri pie vakariņu galda sāka jaukt vīnus.

Šī rotaļīgā spēle beidzot pārtapa par pilnvērtīgu vīna etiķeti 1989. gadā - sākot ar Conundrum White un Conundrum Red pievienošanu 2011. gadā.

Vīnogas tiek iegūtas no visas ASV - ieskaitot Monterejas apgabalu, Napu un Santa Barbru.

Šodien Čārlijs Jr - sākotnējais Čārlija mazdēls - pārrauga Conundrum.

2. Saules jūra

Saules jūra

Čaks Vāgners 80. gadu beigās nodibināja Mer Soleil vīna darītavu un vīna etiķeti. Tāpat kā Conundrum, to šodien vada viņa dēls Čārlijs Vāgners. Mer Soleil vīna dārzi Santa Lusijas augstienē ir apstādīti ar Chardonnay un Pinot Noir.

Mer Soleil Chardonnay ir citronu norādes, jo īpašuma daļas ir apstādītas ar citronu kokiem, kuru garša iezogas vīnā! Mer Soleil Pinot Noir ir apaļš un elastīgs, ar skābu skābumu un zemējumu.

3. Emmolo

Emmolo

Emmolo vīnu dibināja Čaka Vāgnera un Šerilas Emmolo meita Dženija Vāgnere, kura vīna etiķeti nosauca pēc mātes.

Emmolo ražo divus skaistus vīnus - Sauvignon Blanc un bagātīgu, dziļu Merlot.

Vāgneru vīnu saime ietver arī etiķetes Red Schooner, Sea Sun un Bonanza.

Caymus Vineyards piedāvā vīna degustāciju viņu Kalifornijas vīna darītavā, kur to visu var piedzīvot no pirmavotiem. Apmeklējiet degustācijas zāli un izmēģiniet visu Vāgnera vīnu saimes portfeli, ieskaitot izsmalcināto Chardonnay un smalko Mer Soleil Pinot Noir, Caymus Cabernet, Emmolo Sauvignon Blanc un pat dzirkstošo Merlot.

Lasiet arī: Vai vēlaties atklāt vēsturisku nosaukumu skaistajā Bordo? Chateauneuf Pope ir Tev!

Labākās Caymus vīna dārzu vīnu pudeles 2021. gadā

Visas Caymus pudeles ir kvalitatīvas, taču daži gadu vecumi atšķiras no pārējiem.



1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1976. gads

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1976. gads

Degustējot šo Caymus Special Selection, degunā trāpīs upeņu, saldo lakricu un brūno garšvielu aromāti. Tam ir vidēji tanīni, labi sabalansēts skābums un izcila gara apdare.

Caymus vīna dārzu īpašās izvēles cena Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1976. gads: 525 USD



2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1991. gads

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1991. gads

Šeit ir drosmīgs un smaržīgs Caymus Cabernet Sauvignon. Tam ir intensīvas augļu garšas, kasešu, plūmju un kakao garšas. Tas ir diezgan sauss vīns, un tam ir nedaudz salds nokrāsa. Savienojiet šo Caymus vīnu ar nobriedušu siera dēli.

Caymus Vineyards Special Selection cena Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 1991: 411 USD



3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 2004. gads

Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 2004. gads

Šis Caymus Cabernet ir labi līdzsvarots un drosmīgs. Tas ir gluds ar cassis, šokolādes un kafijas aromātiem. Tanīni ir apaļi un atsvaidzinoši, un apdare kavējas mutē.

Caymus vīna dārzu īpašās izvēles cena Cabernet Sauvignon, Napa Valley, ASV, 2004. gads: 301 USD

Ieteicams