Emuārs

Vienkāršās Sangria receptes (padomi, labākie vīni)

Vai esat gatavs pārsteigt savus viesus ar mutē laistošo Sangria?

Krūze Sangria ir ideāls dzēriens nakts vakariņās vai dienas laikā, lai satiktos ar draugiem. To ir ļoti viegli pagatavot un pielāgot saviem iecienītajiem augļiem un vīniem.

Tiešsaistē atradīsit daudz receptes.Bet kāds ir labākais veids, kā padarīt jūsu pārliecību par pārliecinošu?

Šeit ir viss par Sangria - kādas sastāvdaļas lietot, un divas garšīgas receptes, lai to pagatavotu (Entonija Džana favorīti!)

Mums ir arī daži lieliski padomi par perfektu Sangria un garšīguieteikumi vīniem, kas jums jāizmanto.



Lasiet arī:

Vai gatavojat savu dāvanu svētku sezonai? Pārbaudiet mūsu Ceļvedis stilīgākajām vīna dāvanām dāvināšanai vai sevis palutināšanai! Vai arī jūs meklējat Ideāls sarkanvīns vai Ideāls baltvīns ienest jauno gadu?

Šajā rakstā mēs aplūkosim:

  • Kas ir Sangria?
  • Kādas sastāvdaļas nonāk Sangrijā?
  • Labākās Sangria receptes (Entonija izlases!)
  • Padomi garšīgas Sangrijas pagatavošanai
  • Labākie vīni, ko izmantot Sangrijā 2021. gadā
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Riesling
  • Torrontes
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Sarkans vai balts - Sangria vienmēr uzvar

Paņemiet glāzi iecienītā sarkanvīna un sāksim.

Kas ir Sangria?

Sangria

Sangria (spāņu valodā nozīmē asiņošana) ir dzēriens, kas pildīts ar garšu un aromātu, un tā pamatā ir sarkanvīns.


Tradicionālā Sangria tiek pagatavota ar sarkanvīnu, sasmalcinātiem augļiem, stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un garšvielām - tas viss piedod dzērienam aromātus un garšīgas garšas!

Jūs varat pagatavot Sangria, izvēloties vīnu un augļus, vai arī varat iegādāties iepriekš sajauktu Sangria. Lai arī jauktā Sangria garša ir lieliska, mājās gatavotā Sangria vienmēr ir labākais veids, kā iet!


Ir interesanti redzēt, kā viss sākās. (Orizlaidiet tieši pie sastāvdaļām!)



Sangrijas izcelsme

Sangrijas pasaule

Neskatoties uz to, ka Sangria ir saistīta ar Spāniju, precīzu izcelsmi nevar precīzi norādīt uz precīzu vietu vai datumu.

Daži uzskata, ka tas sākās ar romiešiem pirms 2000 gadiem, kad viņi stiprināja nedrošu dzeramo ūdeni ar vīnu, zaļumiem un garšvielām. Daži citi tā popularitāti izseko Anglijā, Grieķijā un Spānijā 1800. gados.

Pie 1964. gada pasaules izstāde Ņujorkā, Spānijā, dzēriens tika parādīts viņu paviljonā. Kopš tā laika Sangria popularitāte ir tikai palielinājusies.


Gadu gaitā Sangria ir pielāgota individuālai gaumei, vīna gaumei un stilam, kā arī augļu pieejamībai.

Šodien Eiropas Savienības tiesību akti (2014) nosaka Sangria kā “aromatizētu dzērienu uz vīna bāzes”. Saskaņā ar ES likumiem iepriekš sajauktu Sangria ražo komerciāli kā Sangria Portugālē un Spānijā. Citām dalībvalstīm tas ir jāreklamē kā “aromatizēts vīna dzēriens, kas ražots…”


Lasiet arī: Pasniedz un dzer savu Salds, augļu Moscato vīns stilīgi, izmantojot šo ērto ceļvedi Pareizā vīna glāzes izvēle .

Kādas sastāvdaļas nonāk Sangrijā?

Sangria sastāvdaļas

Šeit ir viss, kas ietilpst tradicionālajā spāņu Sangrijā, ieskaitot augļus un vīnu.

  1. Vīns

Vīns ir būtiska Sangria pamata maisījuma sastāvdaļa! Spānijas Rioja vīni, piemēram, Tempranillo vai Garnacha, ir populāra izvēle. Jums ne vienmēr ir jāizmanto Rioja vīns - tā vietā jūs varat izvēlēties arī savu iecienīto Merlot vai Pinot Noir.

Tomēr, ja sarkanvīns nav jūsu iecienītākais, tā vietā vienmēr varat izmantot balto vīnu vai gardu rozi - mēs parunāsim pardažādus vīnus, kurus varat izmantot mazliet vēlāk.

  1. Brendijs

Brendijs ir visizplatītākais tradicionālās spāņu Sangria papildinājums.

Bet, ja jūsu brendija pudele ir tukša vai brendijs nav jūsu iecienītākais, varat to aizstāt ar konjaku, triple sec, apelsīnu liķieri, Cointreau vai savu iecienītāko aromatizēto liķieri.

  1. Svaigi augļi

Visbiežāk pievienotie augļi ir āboli, citroni un apelsīni. Jūs varat arīpievieno citus augļusizteikt komplimentus par izvēlēto vīnu. Jūs varētu arī papildināt savu Sangria ar iecienītāko augļu sulu (piemēram, apelsīnu sulu), ja vēlaties palielināt augļu garšu.

  1. Kanēļa standziņa

Kanēļa standziņa ir lielisks papildinājums jūsu dzērienam! Kanēlis ir tradicionāla Sangria garšviela, un tā lieliski apsveic visu, ar ko jūs to pasniedzat.

  1. Saldinātājs

Jūs varat pievienot savai Sangria tik daudz saldinātāja, cik jūsu aukslējas var izturēt. Parasti kannā pievienotu cukuru vai brūno cukuru. Kļavu sīrupu, medu vai vienkāršu sīrupu var izmantot kā dabisku alternatīvu jūsu Sangria maisījumā.

  1. Burbuļi

Vai vēlaties pievienot kādu dzirksti savai Sangria?Maisījumam izmantojiet vieglu soda, piemēram, ingvera alu, nūjas soda, Sprite, sodas ūdeni, dzirkstošo ūdeni vai seltzer.

Vai esat gatavs sākt darbu ar Sangria krūzi?

Labākās Sangria receptes (Entonija izlases!)

Šeit ir divas pārsteidzošas receptes, kuras jums jāizmēģina!



1. Sarkanvīns Sangria

Sarkanvīns Sangria‍

Šī klasiskā Sangria recepte ir lieliski piemērota lietošanai kopā ar iecienīto sauso sarkanvīnu!

Ko tev vajag:

  • 1 pudele sauss sarkanvīns
  • ¼ glāze brendija (vai jūsu iecienītākais liķieris)
  • 2 apelsīni
  • 1 citrons
  • Brūnais cukurs vai saldinātājs
  • Sezonas augļi - ābols, bumbieris, zemene, baltais persiks un granātābols
  • 1 kanēļa standziņa
  • Atdzesēts dzirkstošais ūdens (ja vēlaties gāzētu Sangria)

Norādījumi:

  1. Krūzē ielej vīnu un brendiju (vai liķieri).
  2. Ielieciet sulu ar vienu apelsīnu un pusi citrona un pievienojiet sulu.
  3. Pievieno 2-3 ēdamkarotes brūnā cukura un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. (Garša, pēc tam pielāgojiet.)
  4. Sagrieziet atlikušo apelsīnu, citronu un citus Sangria augļus un ielieciet tos krūcē.
  5. Pievieno kanēļa standziņu.
  6. Kad visas sastāvdaļas ir klāt, pirms pasniegšanas samaisiet, pārklājiet un atdzesējiet vismaz 30 minūtes. (Īss padoms: Ja jūs gatavojaties sagatavot savu Sangria dienu iepriekš, pievienojiet augļus tikai 30 minūtes pirms pasniegšanas.)
  7. Pasniedziet atdzesētu, un, ja vēlaties pievienot dažus burbuļus, atdzesēta dzirkstošā ūdens vai citrona laima soda šļakatām.

Lasiet arī: Vai vēlaties uzzināt, cik Kalorijas ir sarkanvīna glāzē?



2. Baltvīns Sangria

Baltvīns Sangria

Šī baltās sangrijas recepte palīdzēs jums atvēsināties šajās karstajās un lipīgajās vasaras dienās!

Ko tev vajag:

  • 1 pudele sausais baltvīns
  • 1 citrons pārgriež uz pusēm
  • 1 nogatavojies persiks
  • 1/2 tase svaigas avenes
  • 1/2 glāze uz pusi samazinātas zaļās vīnogas
  • 3 bazilika zariņi

Norādījumi:

  1. Vienu no citrona pusēm sagrieziet plānās šķēlēs un otru pusi sulā (2 ēdamkarotes.)
  2. Ievietojiet persiku ķīļus, avenes, citrona šķēles, vīnogas un baziliku lielā kannā.
  3. Pievieno vīnu un 2 ēdamkarotes citrona sulas un viegli maisa.
  4. Atdzesē un laiku pa laikam maisa.
  5. Pagaidiet, līdz maisījums atdziest un augļi saldina vīnu.
  6. Atdzesē līdz 3 stundām pirms pasniegšanas.

Īss padoms: Ja vēlaties savai Sangria pievienot zingy elementu, izrotājiet ar citroniem, gurķiem vai zaļumiem.

Bez šīm divām pārsteidzošajām receptēm jūs pat varat izmēģināt gardas receptes, izmantojot interesantas sastāvdaļas, piemēram, ābolu sidru!

Un šeit ir kaut kas, kas padara Sangria kalpošanu jūsu viesībās bez vainas: Lai gan tas izskatās grēcīgs, tajā ir viss kalcija, veselīgo ogļhidrātu, kālija un C vitamīna labums!

Padomi garšīgas Sangrijas pagatavošanai

Sangria premiksēts

Šeit ir pieci izcili padomi, kas palīdzēs jums katru reizi izveidot labāko Sangria.

  1. Sangria padara labu vīnu lielisku

Sangrija nedara sliktu vīnu labu. Izvēloties vīnu, izvēlieties tādu, kas jums patīk pats.

  1. Atdzesējiet Sangriju pirms pasniegšanas

Ja jūs gatavojaties pasniegt svaigu Sangria, pārliecinieties, ka to atdzesējat vismaz 30 minūtes. Ja jūs varat to atdzesēt 24 stundas, lai ļautu sulām sajaukt, vēl labāk. Neaizmirstiet pievienot augļus 30 minūtes līdz stundai pirms laika, lai ļautu tiem uzsūkties pirms pasniegšanas.

  1. Nelietojiet Ice

Sangriju vajadzētu pasniegt atdzesētu. Nepakalpojiet to ar ledus gabaliņiem, jo ​​tas atšķaidīs sulu, un Sangria zaudēs visas brīnišķīgās garšas.

  1. Vislabāk darbojas vienveidīgas šķēles

Tas ne tikai izskatīsies estētiski, bet arī palīdzēs līdzsvarot augļu, sulu un vīna garšu katrā glāzē.

  1. Izvēlieties augļus, lai papildinātu vīnu

Palūkojieties uz vīna aromātiem un garšu un izvēlieties augļus vai sulu, lai to papildinātu - nevis otrādi.

Mēs esam izvēlējušieslabākie vīna stilipar Sangrijas izgatavošanu kopā ar16 vīna ieteikumitev!

Labākie vīni, ko izmantot Sangrijā 2021. gadā

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha ir lielisks sarkanvīns lietot sarkanajai Sangria, jo tā demonstrē lieliskus sarkanos augļus un tai ir izcils skābums.

A. 2016. gada Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rona Francija: 55 ASV dolāri

2016. gada Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rona, Francija

Šim dievišķajam sarkanvīnam ir elastīgu, nogatavojušos augļu slāņi, un tam ir sulīga un krēmīga tekstūra. Tam ir ilgstoša apdare, kas aukslējas apstrādā ar upenēm un avenēm.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Spānija: 309 USD

2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Spānija

Šim pilnīgajam Garnacha vīnam ir iespaidīgi tumšo ķiršu, plūmju, krustnagliņu, minerālu, lakricu un augļu aromāti - tas ir lieliski piemērots jūsu sarkanajai Sangria.

Ieteicams