Franču sarkanvīns tiek uzskatīts par kvalitātes etalonu ar izsmalcinātiem aromātiem, garšu un solījumu par skaistu tekstūras pieredzi! Turklāt, runājot par rekordlielām izsoles cenām, franču sarkanvīni bieži ir arī priekšplānā.
Jūs atradīsit bezgalīgas franču sarkanvīnu variācijas atkarībā no izmantotajām vīnogām, to pagatavošanas vietas un daudziem citiem aspektiem. Daži no viņiem arī skaisti noveco, kas padara tos par smalkiem papildinājumiem savu vīna pagrabu !
Kādi ir dažādi franču sarkanvīna veidi? Kā tas tiek izgatavots?
Un kuras ir labākās, kuras jums vajadzētu iegādāties?
Šajā rakstā iepazīstiet visas franču sarkanvīnu nianses, vīna reģionus, izmantotās vīnogas unvienkāršākais veids, kā nopirkt dažus no labākajiem franču sarkanajiempudeles tur.
Turpmāka lasīšana
Atklājiet labākie vīna zīmoli pasaulē 2020. gadā. Ja vēlaties, lai svinībām izvēlamies vīnu, izmēģiniet gardo Franču sarkanais Beaujolais Nouveau un vintage šampanietis Dom Pérignon!
Šis raksts satur
- Francijas sarkanvīna vīnogu šķirnes
- Labākie franču sarkanie vīni (pēc reģiona) 2021. gadā (ieskaitot cenas, degustācijas piezīmes)
- Bordo
- Burgundija
- Šampanietis
- Beaujolais
- Ronas ieleja
- Jura Provanss
- Dienvidrietumu Francija
- Luāras ieleja
- Elzasa
- Ziemas sporta laiks Korsikā
Francijas sarkanvīna vīnogu šķirnes
Francija ir otrs lielākais vīnogu audzēšanas reģions pasaulē, kas ražo vairāk nekā 250 dažādu šķirņu.
Lasīt vairāk:
Lai uzzinātu vairāk par Francijas vīna reģioniem, izbraukšana Šis raksts .
Atklājiet arī labākos franču vīnus, kurus nopirkt 2021. gadā šo detalizēto rakstu .
Šeit ir galvenās šajā reģionā audzētās vīnogu šķirnes:
10 populāras sarkanvīna vīnogu šķirnes Francijā
1. Merlots
Apmēram 11% pasaules Merlot vīnu ražo Francijā, galvenokārt Bordo, Bergerac, Cahors un Languedoc-Roussillon.
Merlot bieži sajauc ar augstāku tanīnu vīnogu šķirnēm, lai iegūtu mīkstākas tekstūras, tāpēc tas veido nevainojamu Vin de Table (galda vīnu) ar sarkano augļu garšu. Cabernet - Merlot maisījums ir ļoti pieprasīts arī Merlot vīna mīļotājiem.
2. Grenache
Grenache ir viena no visplašāk ražotajām vīnogu šķirnēm Kotdivuārā (Ronas ieleja) un Langedoka-Rusijonā Francijā. Grenache vīns piedāvā perfektu koksnes un augļu garšu sajaukumu.
3. Syrah
Syrah ir tumšādainā sarkanvīna vīnoga, kas piedāvā bagātīgu tumšo augļu garšu, kuru ļoti mīlēja sarkanvīna cienītāji. To galvenokārt ražo tādos reģionos kā Ronas ielejas Ermitāža un Langdoka-Rusijona.
4. Karinjons
Karignānā ir augsts tanīna līmenis, skābums, un tas piešķir vīniem bagātīgu krāsu. Tas ir izgatavots Langedokas reģionos Audē, Gardā un Hērultā.
To bieži sajauc ar Grenache, Syrah un Mourvedre, un tas rada tumšu augļu aromātus ar garšvielām, lakricu un pipariem.
5. Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon vīniem ir liels novecošanās potenciāls, tāpēc tie ir lieliski piemēroti ilgstoša uzglabāšana . Galvenā Bordo maisījuma sastāvdaļa ir Cabernet Sauvignon pasaulē visvairāk apstādītās vīnogu šķirnes . Parasti tos ražo Bordo un Francijas dienvidrietumos.
6. Kabernetfranks
Cabernet Franc var atrast Bordo, Luārā un Langedoka-Rusijonā.
Starp divām Cabernet vīnogām Cabernet Franc ir zemāks skābums un plānāka miza nekā Cabernet Sauvignon, to ir vieglāk audzēt un nogatavoties agrāk. Kabernetfranks ir pazīstams ar savām pikantajām un zemes garšām.
7. Mazs
Gamay vīnogu šķirne ir atrodama Beaujolais un Luāras ielejā. Luārā to izmanto rožu vīnu ražošanai. Gamay sarkanvīni ražo Pinot Noir garšu, ieskaitot ziedu aromātus, un vidēji augstu skābumu.
8. Pinot Noir
Pinot Noir ir izplatīta franču vīna vīnogu šķirne, ko audzē Burgundijā, Šampanē, Elzasā un Luāras ielejā (Sancerre AOC).
Viena no Francijas visplašāk ražotajām vīnogu šķirnēm, Pinot Noir franču vīni ir slaveni ar zemu tanīna līmeni, īpaši Domaine de la Romanee, Conti Grand Cru un Domaine Leroy Chambertin Grand Cru.
9. Cinsaut
Šo vīnogu audzē Langdoka-Rusijonā, Provansā un Dienvidronā, lai ražotu Chateau Musar un Ostuni vīnus.
Cinsaut vīnogu šķirne tiek izmantota Southern Rhone Blend svaigu un augļu aromātu pēc sarkanām ogām. Tā ir arī galvenā vīnoga Vin de Pays d'AOC no Langdokas-Rusijonas reģiona.
10. Pinot Meunier
Pinot Meunier ir dzirkstošo vīnu vīnogu šķirne, ko ražo Šampanietē, Luārā un Lotringā. Tā kā vīnogu šķirne ir ļoti skāba, to izmanto šampanieša un dzirkstošo vīnu ražošanai.
Citas franču vīnogu šķirnes
Dažas no pārējām franču vīna vīnogām ir Mourvedre, Malbec, Alicante Bouschet, Muscat de Hambourg, Marselan, Nielluccio, Villard Noir un Negrette.
Tātad, kuras franču vīna pudeles jums vajadzētu piederēt?
Labākie franču sarkanie vīni (pēc reģiona) 2021. gadā - ieskaitot cenas, degustācijas piezīmes
1. Bordo
Bordo terroir ievērojami atšķiras no labā krasta līdz kreisajam krastam - tāpēc vīni no Kreisā krasta pārsvarā ir Cabernet Sauvignon, kas sajaukti ar nedaudz Merlot, un Right Bank vīni ir vairāk Merlot vai Cabernet Franc ar mazāku Cabernet Sauvignon daudzumu.
Šeit ir mūsu iecienītākie Bordo vīni.
A. 2018 Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge, Bordeaux
Ideāls Bordeaux maisījums, šim franču sarkanvīnam ir terroir izraisīti zemes aromāti un smalkgraudaini tanīni, kas nodrošina zīdainu tekstūru. Châteaux Haut Brion vīna dārzā ražo arī sausu baltvīnu Châteaux Haut Brion Blanc.
Šis vīns ar 49,4% Merlot, 38,7% Cabernet Sauvignon un 11,9% Cabernet Franc nodrošina klasisku Cabernet Merlot maisījumu.
2018. gada vidējā cena Châteaux Haut Brion, Pessac Leognan Rouge: 580 USD
B. 2018. gada pils Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, Medoc, Bordeaux
Šis slavenais Bordeaux maisījums ir izgatavots Chateau Lafite Rothschild, Bordo Médoc ‘Appellation d'Origine Contrôlée’ vai AOC, kas atrodas Žirondas ietekas kreisajā krastā.
Vīns piedāvā kontrastējošu tumšo augļu garšu un zemes tabakas, ciedra un lazdu riekstu aromātu sajaukumu.
2018. gada vidējā cena Chateau Lafite Rothschild, Pauillac: 757 ASV dolāri
2. Burgundija
Burgundija ir pazīstama ar tādiem izciliem vīniem kā Chablis un Monračets . Burgundija ir pazīstama arī ar vīniem no Beaune, Pouilly Fuissé un Côte de Nuits
Burgundijas vīni tiek klasificēti Grand Cru, Premier Cru, ciemata nosaukumā un reģionālajā nosaukumā. Šeit ir mūsu Burgundijas.
A. 2016 Domaine de la Romanee, Conti Romanee, Conti Grand Cru, Burgundija
Domaine de La Romanee ir viena no vispieprasītākie vīni no Burgundijas. Šis Burgundijas vīns atklāj smalki graudainus tanīnus ar līdzsvarotu skābuma līmeni ar dominējošām ogu garšām.
2016. gada vidējā cena Domaine de la Romanee, Conti Romanee: 21 430 USD
B. 2015. gada Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole, Burgundija
Neliels vīna dārzs Burgundijā, šis franču vīns ir viens no bagātākajiem un sāļākajiem Pinot Noir vīniem. Šī gludā un viegli skābā Burgundija ir sarkanu un melnu ogu sprādziens ar spēcīgu tumšu augļu aromātu.
2015. gada vidējā cena Domaine de la Romanee, Conti La Tache Grand Cru Monopole: 6 061 ASV dolārs
3. Šampanietis
Šampanieša vīna reģions ir pazīstams ar saviem saldajiem un sausajiem brutajiem vīniem, kas gatavoti no Pinot Noir, Pinot Meunier un Chardonnay vīnogām.
Šeit ir mūsu šampanieša vīnu izvēle.
A.1990 Dom Perignon Oenotheque rožu šampanietis
Dom Perignon ir zīmols, kas pieder Moet & Chandon. Šis pulētais, dziļi oranžais vīns bija pirmais Dom Perignon Rose tiks izlaists Oenotheque programmas ietvaros. Malks atklāj smalkus sēņu, trifeļu, tējas un rudens lapu slāņus. Ar gaisu jūs saņemsiet sukādes apelsīnu mizas, garšvielu, žāvētu rožu un balto piparu garšu.
1990. gada Dom Perignon Oenotheque Rose šampanieša vidējā cena: 720 USD +
B. 1982. gadā Luijs Rēders Kristals Bruts Rozes Millesime šampanietis
1982. gada Louis Roederer Cristal Brut Rose šampanietis ir Chardonnay un Pinot Noir vīnogas. Šis ‘Vigne Francais’, kas ražots no Francijas ziemeļu vīna dārza, degunā rada svaigus sausu koku augļu aromātus. Pēc garšas tas piedāvā brioche, grauzdiņu un mandeļu garšu.
Louis Roederer Cristal Brut Rose Millesime 1982. gada vidējā cena: 1110 USD
4. Beaujolais
Beaujolais ir slavena ar 100% Gamay vīniem, kurus ietekmē puskontinentālais klimats un bagātīgie terroir.
Apskatiet šos gardos Beaujolais vīnus:
A. 2017. gadā Dominiks Pirons Morgons Cote Du Py, Beaujolais
Ja jums patīk saldie vīni, tad šis franču sarkanais ir lielisks vīns jums. Tas ir 100% Gamay ar melnu un sarkanu ogu garšu un smalkiem tanīniem, kas piešķir saldu augļu garšu.
2017. gada vidējā cena Dominique Piron Morgon Cote Du Py: 24 ASV dolāri
B. 2016. gadā Domaine Jean Foillard Morgon Cote Du Py, Beaujolais
2016. gada Domaine Jean Foillard Morgon izceļ Beaujolais Gamay vīnogu autentiskās garšas. Tas ir izgatavots, izmantojot tradicionālās Beaujolais vīndarības metodes, piešķirot tai saldu ogu un appelējušu aveņu aromātus.
2016. gada vidējā cena Domaine Jean Foillard Morgon Côte Du Py: 42 ASV dolāri
5. Ronas ieleja
Bez baltvīna, piemēram, Viognier, Ronas ieleja ražo arī garšīgus sarkanos, it īpaši populārajā sarkanā vīna nosaukumā Côte du Rhône.
Šeit ir daži pārsteidzoši Ronas vīni.
A. 2015 E. Guigal Cote Rotie La Landonne, Rona
Cote Rotie, izņemot Kotdivuāru, ir arī labi pazīstams Ziemeļronas sarkanvīna nosaukums.
La Landonne ir klasisks 100% Syrah Rhone vīna piemērs. Šajā vīnā dominē melleņu tumši augļu aromāti, un tas piedāvā asu sitienu.
2015. gada vidējā cena E. Guigal Cote Rotie La Landonne: 416 ASV dolāri
B. 2016. gada Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee cieņas apliecinājums Jacques Perrin, Rhone
Tas ir ideāls Southern Rhone Blend vīns, kas satur 75% Mourvèdre un 10% Syrah, 10% Grenache. Šim vīnam ir minerālu, garšvielu un savvaļas garšaugu ar smalki graudainiem tanīniem aromāti.
2016. gada vidējā Châteaux de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Grand Cuvée cena: 440 USD
6. Zvēru
Jura vīna reģions atrodas Francijas austrumos. Jurā audzē Poulsard, Trousseau, Savagnin, Pinot Noir un Chardonnay vīnogas.
A. 2016. gada Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages, Jura
Šajā franču sarkanajā krāsā ir sarkanais Pinot Noir, Poulsard un Trousseau maisījums. Tas ir viegls un smaržīgs vīns ar maigu ogu aromātu un savvaļas garšaugu aromātu.
Domaine du Pelican Arbois Trois Cepages 2016. gada vidējā cena: 42 ASV dolāri
B. 2015. gads Emanuels Houilons - Pjērs Overnojs Arboiss - Pupilins Poulsards, Jura
Šis Jura vīns ir izgatavots apakšvirsrakstā Arbois-Pupillin, un tas izdala piezīmes ar sarkanām ogām, tomātiem, garšvielām un ziedu smaržām.
2015. gada vidējā cena Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois: 378 ASV dolāri
7. Provanss
Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Carignan, Tannat, Cabernet Sauvignon ir dažas no Provansā audzētajām sarkanvīna vīnogu šķirnēm.
B. 2018. gada Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine, Provence
Šis drosmīgais un strukturētais Provansas vīns ir Cinsaut, Grenache un Mourvedre vīnogu šķirņu maisījums. 2018. gada Domaine Tempier Bandol Rouge dod spēcīgus zemes aromātus un augļu garšas ar izsmalcinātu ozola novecošanās garšu.
2018. gada vidējā Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee La Tourtine cena: 88 ASV dolāri
B. 2016. gada Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou, Provence
95% Mourvedre ar nelielām Syrah un Cinsaut porcijām Tempier rada dominējošas upeņu un upeņu notis.
2016. gada vidējā cena Domaine Tempier Bandol Rouge Cuvee Cabassaou: 108 ASV dolāri
8. Dienvidrietumu Francija
Dienvidrietumu Francija atrodas Bordo austrumos un ir slavena ar sarkanajiem vīniem. Dažas no šajā reģionā audzētajām sarkanvīna vīnogu šķirnēm ir Cabernet (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Merlot, Malbec un Mérille.
A. 2014 no Sedras ‘Le Cedre’, Cahors
Šis vīns no Cahors pārsvarā ir Malbec vīns. Sarkanās vīnogas ir treknrakstā un nedaudz miecētas. Šis gludais, sausais Malbec vīns ir nedaudz skābs ar dominējošām melno augļu un ozolkoka nokrāsām.
Cedre ‘Le Cedre’ 2014. gada vidējā cena: 39 ASV dolāri
B. 2015. gads Brumont Château Montus ‘La Tire’, Madirana
Šis vīns ar 98% Tannat un 2% Cabernet Franc vīnogu šķirnēm ir piepildīts ar upeņu garšu bagātību. Cabernet piešķir bagātīgi sarkanu krāsu un samtainu tekstūru perfekti sajauktajam Chateau Montus vīnam.
2015. gada vidējā cena Brumont Château Montus ‘La Tire’: 124 USD
9. Luāras ieleja
Luāras ielejas vīna reģionā Francijā audzē smalkas vīnogu šķirnes, tostarp Chenin Blanc, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Melon de Bourgogne un Gamay.
Šeit ir mūsu iecienītākie Luāras vīni:
A. 2011 Gerald Vallee Domaine de la Cotelleraie Saint Nicolas de Bourgueil l'Envolée, Luāra
Šim klasiskajam Cabernet Franc franču vīnam ir izsmalcināta apdare ar bagātīgām loganberry, sarkano ogu un plūmju garšām. Vīnam ir ļoti klasiska Cabernet Franc garša, kas labi noveco uzglabāšanā.
2011. gada vidējā cena Džeralds Vallee Domaine de la Cotellerie: 32 ASV dolāri
B. 2017. gads Olga Raffault Chinon Les Picasses, Luāra
Šis Luāras vīns ir iegūts no Chinon nosaukuma Luāras ielejā un tiek ražots no Cabernet Franc vīnogām. Tas paver atsvaidzinošu skābumu, līdzsvarotu tanīna līmeni un tumšu ogu un garšaugu garšu.
2017. gada vidējā cena Olga Raffault Chinon Les Picasses: 38 ASV dolāri
10. Elzasa
Elzasā audzētās vīnogu šķirnes ir Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling , Muscat d'Alsace, Pinot Gris , Gewurztraminer , un Pinot Noir.
A. 2016 Alberts Manns Pinot Noir Grand H, Elzasa
Šis franču sarkanvīns pārsvarā ir Pinot Noir. Tam ir smalki tanīni un vidējs skābums. Šis franču vīns no ozola novecošanas izceļ nedaudz saldus sarkano ogu aromātus un piezīmes zemes toņos.
2016. gada vidējā cena Albert Mann Pinot Noir Grand H: 109 ASV dolāri
B. 2017. gads Alberts Manns Pinot Noir Clos de La Faille, Elzasa
Izgatavots galvenokārt Elzasas baltvīna reģionā, šim klasiskajam Pinot Noir vīnam ir viegls un smaržīgs ķermenis. Tas rada spēcīgus ķiršu, zemeņu un vaniļas aromātus ar zemu tanīnu daudzumu un spēcīgu ozola mucas novecošanās sajūtu.
2017. gada vidējā cena Albert Mann Pinot Noir Clos de La Faille: 63 ASV dolāri
11. Korsika
Šajā skaistajā salā tiek ražoti vieni no izcilākajiem Francijas vīniem ar trim galvenajām vīnogu šķirnēm - Sciaccarellu, Niellucciu un Vermentino.
A. 2018 Yves Leccia Domaine d’E Croce Patrimonio, Korsika
Šis sarkanvīns ir Grenache un Sangiovese vīnogu maisījums un ir trešais populārākais vīns Korsikā. Tumšādas Grenache vīnogas piešķir vīnam dziļu rubīna krāsu. Sangiovese pievieno skābo ķiršu garšu.
2018. gada vidējā cena Yves Leccia Domaine d’E Croce Patrimonio: 28 ASV dolāri
B. 2016. gads Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge, Korsika
Šis Ajaccio apelācijas vīndaris ražo lieliskus baltvīnus, taču viņu sarkanvīni nozog izstādi. Šis sarkanvīns ir izgatavots no vietējām Nielluccio un Sciaccarellu vīnogām. Tajā ir ideāls tumšo un sarkano ogu līdzsvars un manāmi tanīni.
2016. gada vidējā cena Alain Courrèges Domaine de Vaccelli Ajaccio Granit Rouge: $ 54
Kā jūs pērkat franču sarkanvīnus?
Jūs pats varētu iegriezties Francijas vīna dārzā vai vīna darītavā vai paņemt pudeles no vīna tirgotāja, veikala vīna veikala vai izsoles.
Šeit izaicinājums ir tāds, ka jums būs jāpavada stundaspētot kuru vīna zīmoli nopirkt , Atrodiīstā vieta, kur nopirktun pārliecinieties, vai esat ieguvisīstspudele piepareizā cena!
Lūk, adaudz gudrākstā vietā:
