Rakstu

Rokas par vīna darīšanu ar Holmana pagrabiem

Piezīme. Šī pieredze vairs nav pieejama.Šeit ir daži citi, kas jums varētu patikt:

  • LTV ekskursijas un vīna pāru pusdienas Hesas vīna darītavā
  • Sestdienas vēlās brokastis Ēdināšanas pieredze Napas centrā
  • Sip n cikls Carneros
  • Skatiet visu WineCountry pieredzi


Vīru un sievu duets Džeisons un Helēna Holmana vada maksu Napa’s Holman Cellars kopā ar brālēnu Džonu. Viņu 3000 kvadrātpēdu vīna darītava atrodas maz ticams vietā, un tā sauc par dienvidu Napas industriālo parku. Pāris, kas oficiāli dibināts 2010. gadā, satikās juridiskajā augstskolā un kopā ar aizraušanos ar vīna darīšanu (un pazīstamu Helēnai) uzsāka nelielu unikālu vīnu ražošanu, izmantojot neparastus šķirnes ar savu galveno zīmolu Uncharted Wines.

Kaut arī vīna darītavas atrašanās vieta ir neparasta, Holman Cellars viesiem tiek piedāvāta ļoti personalizēta pieredze viesiem, kuri dodas pārgājienā no piekautās Napas ielejas vīna degustācijas takas. Viņi koncentrējas uz visaugstākās kvalitātes vīnu ražošanu un nodrošina viesiem visinteresantāko apmeklējumu, paraugus ņemot pudelēs un mucās, kā arī interesantākajiem apmeklētājiem - aizkulisēm un vīna darīšanas piedzīvojumiem ar Vīna lauku pieredze .



Rokas par vīna darīšanu (vairs nav pieejama)

Holmaņa pagrabi
190 Caterpillar taka, # 9
Napa, CA 94558

Nekad nevar zināt, ar ko jūs nodarbosities, rezervējot šo īpašo pieredzi. Tas ir tas, par ko viņi ir visvairāk satraukti! Šī ir strādājoša vīna darītava, un ir jāpaveic ļoti sezonāli darbi un uzdevumi. Neatkarīgi no tā, vai sēžat sajaukšanas sesijā starp Džeisonu un Džonu, kāpt iekšā un iztīrīt tvertnes vai pildīt vīnu pudelēs, nav dziļākas Napas ielejas pieredzes.

Jaunākajā piedāvājumā viesi varēja pacelt krēslu un sēdēt pretī Napas ielejas vīndarim Džeisonam Holmanam, kad viņš gāja cauri vīna sajaukšanas procesam. Šķiet, ka virspusē vīnu sajaukšanai nav daudz. Varētu pieņemt (pareizi), ka jūs paņemat vienu vīnu un samaisāt to ar citu, un rezultāts ir vīns, kas nedaudz garšo pēc abiem. Bet, kā Džeisons un Džons jums parādīs, tas ir vairāk nekā vienkārši maisīšana.

Pudeles ir atkorķētas, vīna glāzes izliktas un papīrs gatavs piezīmju izdarīšanai. Sajaukšanai ir meistarīga puse, kas prasa ne tikai izpratni par tās mehāniku, bet arī prasa aukslēju garšu ar zināmu izsmalcinātību un spēju iztēloties garšu. Džeisons jūs iepazīstina ar procesu, kad jūs uztverat trīs šķirņu smaržas un malkus. Tad sākas sajaukšana. Šurpu turpu, līdz nonāc pie ideālā maisījuma. Kopumā sajaukšana, lai uzlabotu vīnus, vairāk līdzinās mākslai, nevis zinātnei. Viņu mazās partijas no vienas līdz četrām mucām ļauj radīt jaunus un aizraujošus vīnus, kas mistificē pat lielāko vīna pazinēju. Lai sniegtu patērētājam neaizmirstamu pieredzi, Holmans izmanto neparastas šķirnes, nomaļus vīna dārzus un netradicionālas ražošanas metodes.

Šīs vienreizējās pieredzes laikā jums patiks nobaudīt Džeisona neparastās vīna šķirnes, kā arī sieru un smalkmaizītes. Jūs aizbrauksit, labāk izprotot vīnu un vīna darīšanu, taču nesolot, ka aiziesiet ar tīrām rokām.

Rezervējiet savas rokas par vīna darīšanu WineCountry.com/Experiences un izpētiet pilnu pašreizējo piedāvājumu sarakstu.


Ieteicams