Rakstu

Vēsture un viesmīlība Augstas piezīmes: Silverado vīna dārzi

silveradovineyards.jpgAutors Kortnija Kočrana

Silverado vīna dārzi ir līdzīgi smalkam sacīkšu zirgam, kas tiek kopts par sniegumu kopš ierašanās šajā pasaulē: precedentu veidojošā vīna darītava pēc vairāk nekā 25 gadiem Napas vīna skatē joprojām pagriežas ar galvu, tā paliek kopā ar saimnieku viesmīlības un ilgtspējības iniciatīvas, kas godina gan tās seno pagātni, gan daudzsološo nākotni.

Mantojuma augstās zīmes
Filmā “The Silverado Squatters” (1880) slavenais skotu rakstu mācītājs Roberts Luiss Stīvensons atzīmē, ka “vīnogulāju stādīšanas sākums ir līdzīgs dārgmetālu ieguves sākumam: vīnkopis arī“ izskata ”,” trāpīgs novērojums, ņemot vērā ielejas stāvo pagātni kā kalnrūpniecības kopiena. Kā Vīna valsts lasītāji labi zina, šodien Napā galvenais notikums ir vīna darīšana - nevis ieguve. Šī detaļa ir ļoti skaidra Silverado vīna dārzi ” skaisti formulēts vīna darītava un viesmīlības centrs kalna galā. Bet Stīvensona izpētes tēma šajā jaunajā vīndarības laikmetā ir ne mazāk svarīga, it īpaši, ja to aplūko, ņemot vērā rūpību, ar kādu Silverado dibinātāja Milleru ģimene meklēja un iegādājās paku pēc zemes gabala ar slavenu vīna dārzu zemi ielejā aptuveni četru gadu desmitu laikā. Rezultāts ir rūpīgi kopta izcilu vīna dārzu vietu kolekcija, kas nodrošina augļus programmas pastāvīgi godalgotajās cuvée. Un - jāatzīmē - par vīna mantojumu, kura bagātība pārsniedz dārgmetālu bagātību, jo tā vērtību var saskaitīt aizskarto dzīvību skaitā un atmiņās, kas radušās, atkorķējot šo uzvarošo vīnu pudeles.

silveradocab.jpg Nākotne Uz priekšu
Mēs uzskatām, ka tas viss ir piemērots, ņemot vērā ģimenes iespaidīgo sasniegumu sarakstu gadu gaitā. Šo apbalvojumu izlasē ir iekļaušana Amerikas Gada vīna darītavā Lielajā nacionālajā vīnu konkursā (1987), atzīšana par “vienu no prestižākajām Napas ielejas vīna darītavām” (Los Angeles Times, 1988), kā arī atlasījis Gada Cabernet Sauvignon Nr. 1 producentuVīna skatītājs(1993). Trīs paaudžu laikā dzirnavnieki joprojām pilnveido savu mantojumu, pievienojot savas vīndarības programmas novatoriskas enerģijas taupīšanas un vides aizsardzības iniciatīvas, vienlaikus turpinot attīstīt apmeklētāju pieredzi.

Ilgtspējība
- Kustībai zivīm draudzīgas audzēšanas paspārnē Silverado apņēmās atjaunot vietējos strautu gultnes un upju krastus vietējos biotopos jau 2005. gadā. Sākot ar 2007. gadu, vīna darītava uzsāka enerģijas patēriņa samazināšanas plānu, uzstādot saules baterijas. un vīna dārzu transportlīdzekļu pāreja uz hibrīdo tehnoloģiju.

silveradotour.jpg Apmeklētāju centra vitalitāte - Nepalaidiet garām Silverado pirmās klases apmeklētāju programmas, kas ietver ekskursijas vīna dārzos (ekskursija Saddleblock beidzas ar kanapē un garšām zem iespaidīga 300 gadus veca ozola) un bibliotēkas degustācijas (Cabernet ieleja ir trīs gadu desmitus sena, piedāvājot retu vertikālu izskatu. Stags Leap rajonā).

Ko vēl jūs varētu sagaidīt no labi audzināta konkurenta, kuram ir vēlēšanās pārsniegt cerības un nākt uz augšu?

Silverado vīna dārzi
6121 Silverado taka, Napa CA 94558 * (707) 257-1770

Ieteicams