Rakstu

Tas garšo tikai dārgi

Autors Roberts Fermers

wineglass.jpegNesen ziņojums vīna aprindās plosījās, ka pētījums, kas cilvēkiem parāda, ka dārgāks vīns ir labāks, jo tas garšo. Pētījums, kuru veica Stenfordas Biznesa augstskola un Kalifornijas Tehnoloģiju institūts, parādīja, ka, tā kā cilvēki sagaida, ka labāki vīni, kas maksā dārgāk, viņi pārliecinājās, ka patiešām šos vīnus ir patīkamāk dzert. Tagad to var viegli iedalīt kategorijā “nejoko!” failu, bet es nedomāju, ka to vajadzētu tik viegli noraidīt. Šī informācija faktiski ir izdevīgāka vīna ražotājiem - faktiski vīna tirgotājiem - nekā vīna patērētājiem.

Šīs ziņas, manuprāt, ir apvainojums vīna dzērājiem. Tas neapšaubāmi parāda vīna dzērāju sabiedrības lētticību un kopējo ganāmpulka mentalitāti (šī parādība neaprobežojas tikai ar vīna biznesu). Vai taisnība, ka vīna dzērāji tik ļoti vēlas iegūt pozitīvu vīna dzeršanas pieredzi, ka viņus var tik viegli piemīlēt, domājot, ka tāpēc, ka vīns glāzē maksā daudz, tam ir jābūt garšīgam? Lūdzu, cerēsim, ka nē. Tikmēr ikviena serozā vīna dzērāja misijai vajadzētu būt, lai izsmeltos zināt, ko zināt, un ļaut viņu garšas kārpiņām pieņemt lēmumus, nevis maku.



Ieteicams

Kas ir someljē?

Wine Guru
Rakstu

Jaunie Napa tippling punkti

Wine Guru
Rakstu