Rakstu

Livermore Cabernet Sauvignon vīna darītavas: degustācija 2 dienu laikā

Livermoras ielejas atrašanās vieta uz austrumiem no Sanfrancisko līča pieļauj piekrastes miglu un jūras vēsmas, radot vēsas dienas un siltas naktis, kuru rezultātā augļi ir pilnībā nogatavojušies. Livermoras ielejas apelācija ir pazīstama ar savām Bordo šķirnēm, un zinošais apmeklētājs noteikti atradīs kādu lielisku Cabernet Sauvignon, kas ražots šajā reģionā. Plānojot maršrutu, noteikti pārbaudiet dažus no Livermore galvenajiem Cabernet Sauvignon ražotājiem.

Diena 1

rubīna-kalna-vīna darītava-680
Attēlu avots: Yelp

Rubīna kalna vīna darītava
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 27 atsauksmes
Rezervācija: nepieciešama 8 vai vairāk cilvēku grupām
Norādījumi: Atrodas 31 jūdzes uz ziemeļiem no Sanhosē. No 680. gada dodieties uz nobrauktuvi CA-84 East uz Livermore. Brauciet 6,6 jūdzes, tad pagriezieties pa kreisi uz Vineyard Avenue. Pagriezieties pa kreisi uz Isabel Avenue, lai novietotos pie vīna darītavas.

Mūsdienu Rubīna kalna vīna darītava, kas nosaukta par sarkanā māla knollu, uz kura sākotnējais īpašnieks 1883. gadā iestādīja vīna dārzu, ir pazīstama ar ilgtspējīgu lauksaimniecības praksi un godalgotiem vīniem. Vīndarītava ražo jaunus augļu stilus, piemēram, Premium 2013 Cabernet Sauvignon, kā arī mazo partiju rezerves izvēli, kas paredzēta, lai uzlabotu novecošanos turpmākajos gados. Īpaši jāatzīmē 92 punktu vīna entuziastu 2011. gada dārgakmeņu kolekcija Cabernet Sauvignon - to nedrīkst palaist garām, ja varat to izsekot. Baudiet degustāciju gaišajā, plašajā degustāciju telpā žēlīgu saimnieku pavadībā. Iekšējās informācijas padoms: Apmeklētājiem, kuri jūtas nedaudz nopelnīti, vīna darītava pārdod vieglas piknika cenas, piemēram, sieru un salami.

goe-vīna dārzi-680
Attēlu avots: Yelp

Wente vīna dārzi
5050 Arroyo Rd
Livermora, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 80 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas
Norādījumi: No Ruby Hill vīna darītavas nogriezieties pa labi atpakaļ uz Vineyard Avenue. Brauciet 1,2 jūdzes uz dienvidaustrumiem, tad pagriezieties pa kreisi uz Vallecitos Road. Brauciet .2 jūdzes, tad pagriezieties pa labi uz Wetmore Rd. Brauciet 1 jūdzi, tad pagriezieties pa labi uz Arroyo Road. Degustācijas telpa atrodas kreisajā pusē.

Ģimenes īpašumā esošie un pārvaldītie vīna dārzi Wente Vineyards, kas dibināti 1883. gadā, darbojas piecas paaudzes. Etiķetes Charles Wetmore un Southern Hills ir noderīgi piemēri vīna darītavas skaisti līdzsvarotajiem Cabernet Sauvignons, kuriem piemīt garšas dziļums un sulīgi tanīni. Apmeklējiet Wente Vineyards degustācijas telpu, lai pievērstos vīna novērtēšanai un iespējai doties ekskursijā pa smilšakmens alām (ar iepriekšēju pierakstu). Plānojiet ieturēt pusdienas vīna darītavā - restorānā Wente Vineyards tiek pasniegti Kalifornijas un Vidusjūras reģiona virtuves ēdieni, kas sastāv no viņu bioloģiskā dārza produktiem. Iekšējās informācijas padoms: Wente Vineyards ir slavena arī ar Wente Chardonnay klonu, kas radies viņu vīna dārzos. Noteikti izmēģiniet 2013. gada Nth Degree Chardonnay, kas ir rūpīgi līdzsvarots Livermore Valley Chardonnay piemērs.

Stīvens-Kent-vīna darītava-680
Attēlu avots: Stīvena Kentas vīna darītava

Stīvena Kentas vīna darītava
5443 Tesla Rd
Livermora, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 zvaigznes, 23 atsauksmes
Rezervācijas: ieteicams
Norādījumi: Izbraucot no Wente, ceļa galā pagriezieties pa labi uz Arroyo Road. Brauciet 2,8 jūdzes, tad pagriezieties pa labi uz Concannon Boulevard. Brauciet 1,5 jūdzes, tad ceļa galā pagriezieties pa labi uz South Livermore Avenue. Vīna darītava atrodas labajā pusē.

Stīvena Kentas vīna darītava tika dibināta 1996. gadā ar uzdevumu ražot lielisku Cabernet Sauvignon. Gandrīz divas desmitgades vēlāk viņu Cabernets tiek novērtēti vairāk nekā 90 ballēs, un Stīvena Kenta vīna darītava turpina iegūt prestižu, būdama viena no pirmizrādes Kalifornijas Cabernet ražotājām. Tumšā, atdzist mucu degustācijas telpa nodrošina relaksējošu gaisotni, baudot šos godalgotos vīnus: daži jauki piemēri ir 2012. gada mājas Ranch Cabernet Sauvignon - nomierinoša iespēja nobaudīt zīdainu un ar zālēm atzīmētu ierobežoto Single Vineyard sēriju. Kolekcionāriem jāapsver iespēja rezervēt sēdvietu degustācijai rezervāta telpā, lai nogaršotu caur bibliotēkas vīniem: “The Premier” ir bagātīgs, pilnīgs izstāžu korķis, kas izceļ vīna dārza labākos augļus. Iekšējās informācijas padoms: Ja jūs ierodaties laicīgi vakariņu stundā, apmeklējiet tuvējo Terra Mia, kur varat baudīt lēni pagatavotus Dienviditālijas virtuves ēdienus.

2. diena

cuda-kores-vīni-680
Attēlu avots: Yelp

Cuda Ridge vīni
2400 Arroyo Rd
Livermora, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 6 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas no piektdienas līdz svētdienai
Norādījumi: Atrodas 8 jūdzes uz austrumiem no Pleasanton. No 680. gada dodieties uz nobrauktuvi 84E virzienā uz Livermore. Brauciet 5,5 jūdzes, tad pagriezieties pa labi uz Vallecitos Road. Brauciet 1,1 jūdzes, tad pagriezieties pa labi uz Wetmore Road. Brauciet 1 jūdzi, tad pagriezieties pa kreisi uz Arroyo Rd. Vīna darītava atrodas labajā pusē.

Cuda Ridge Wines ir veikals, ģimenes īpašumā esoša vīna darītava ar nepretenciozu degustācijas telpu, kas piestiprināta pie pašas vīna darītavas. No šīs jaunās vietas paveras gleznains skats uz ārpusē esošajiem olīvkokiem un vīna dārziem, un visticamāk, ka vīna darītavas īpašnieki Lerijs un Margija būs klāt, lai palīdzētu jums nobaudīt pašreizējos izlaidumus. Franču stila Cabernet Sauvignon cienītāji savvaļā izjūt savu lielo, pilnīgo gaļīgo stilu, piemēram, 2011. gada Livermore Valley maisījumu. Apskatiet arī viņu melno etiķeti ar tādiem vīniem, kas nav Bordo stila stili, piemēram, Zinfandel, Sangiovese un Syrah. Iekšējās informācijas padoms: Zvaniet uz priekšu, lai uzzinātu par viņu mūzikas grafiku, jo vietējās grupas bieži uzstājas uz terases.

concannon-vīna dārzs-680
Attēlu avots: Yelp

Konkenonas vīna dārzs
4590 Tesla Rd
Livermora, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 54 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas
Norādījumi: No Cuda Ridge Wines nogriezieties pa labi uz Arroyo Road. Brauciet 0,4 jūdzes, tad pagriezieties pa labi uz Concannon Boulevard. Brauciet, 1,5 jūdzes, tad ceļa galā pagriezieties pa labi uz South Livermore Avenue. Vīna darītava atrodas kreisajā pusē.

Concannon Vineyard lepojas ar to, ka ir viena no Kalifornijas vīna nozares un Amerikas vecākās vīna darītavas dibinātājām ģimenēm ar vienu un to pašu ģimenes marķējumu un pārvaldību. Vīna dārzu 1883. gadā nodibināja īru imigrants Džeimss Konenons, kurš ieveda vīnogulājus no izcilākajiem Bordo vīna dārziem. Mūsdienās vīna darītava ir Kalifornijas vēsturiskais orientieris, kas lepojas ar nesen pārveidotu degustācijas zāli, kurā ir bārs, kas izgatavots no ciedra dēļiem no sākotnējās degustācijas telpas un koka no 50 gadus vecas mucas. Elegantajam Heritage Cabernet Sauvignon ar sulīgām melno augļu notīm un bagātīgiem tanīniem jābūt to vīnu saraksta augšgalā, kurus izmēģināt apmeklējuma laikā. Iekšējās informācijas padoms: Iekļaujiet naktsmītnes Underdog vīna bāra apmeklējumu, ja esat noskaņots uz svaigiem sezonas nelieliem kodumiem un vīna kokteiļiem.

iespēja-vīna darītava-680
Attēlu avots: Occasio vīna darītava

Iespēja vīna darītava
2245B South Vasco Rd
Livermora, CA 94550
(925) 371-1987
Rezervācijas: nav nepieciešamas no ceturtdienas līdz pirmdienai
Norādījumi: No Concannon Vineyard nogriezieties pa kreisi uz Tesla Road. Brauciet 1,1 jūdzes, tad pagriezieties pa kreisi uz South Vasco Road. Vīna darītava atrodas kreisajā pusē.

Dizaina vīna darītavas dibinātājs un vīna darīšanas direktors Džons Kinnijs savu vīna darītavu nosauca par romiešu iespēju dievieti, jo viņa lielākais nožēls ir neizmantotās iespējas. Vīna darītava Occasio ražo godalgotus, ārkārtīgi mazus vīnus (mazāk nekā 150 gadījumi vienā šķirnē). Rūpniecības kompleksā paslēptais Occasio vīna darītavas elegants, intīms degustācijas numurs pārsteidz ar siltu gaisotni un ekskluzīviem vīniem. Spilgts ar nogatavojušām jāņogām un ogām un ādas zemūdeni, 2012. gada Livermore Valley Cabernet Sauvignon bija dubultā zelta ieguvējs 2015. gada Sanfrancisko hronikas vīna konkursā, un vīna entuziasts saņēma 90 punktus. Iekšējās informācijas padoms: Ja mazā degustācijas telpa kļūst pārpildīta, izvēlieties sēdēt ārā uz terases.

mcgrail-vīna dārzi un vīna darītava-680
Attēlu avots: Occasio vīna darītava

McGrail vīna dārzi un vīna darītava
5600 Greenville Rd
Livermora, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 8 atsauksmes
Rezervācija: nepieciešama 8 vai vairāk cilvēku grupām
Norādījumi: No Occasio vīna darītavas nogriezieties pa labi uz South Vasco Road. Brauciet 0,8 jūdzes, tad ceļa galā pagriezieties pa kreisi uz Tesla Road. Brauciet 1,2 jūdzes, tad pagriezieties pa labi uz Greenville Road. Vīna darītava atrodas kreisajā pusē.

Jim un Ginger McGrail dibinātie McGrail Vineyards and Winery ir boutique kalnu virsotne, kas vērsta uz Cabernet Sauvignon ražošanu. Vīndarītavai ir daži no labākajiem skatiem Livermoras ielejā, kā arī godalgotais Cabernet Sauvignon - lūdziet augļus uz priekšu 2012. gada Clone Cabernet Sauvignon vai izmēģiniet smēķējošo 2012. gada Patriot Cabernet Sauvignon. Tā kā ir otrās dienas beigas, izmantojiet bocbumbas laukumu priekšrocības un palieciet kādu laiku, ja nesteidzaties atgriezties. Iekšējās informācijas padoms: Degustācijas telpa ir draudzīga suņiem, tāpēc brauciet līdzi Fido.

Livermoras ieleja ir daudz Cabernet Sauvignon ražotāju, no kuriem izvēlēties, un mēs ceram, ka šis saraksts sniegs jums priekšstatu par labākajām vīna darītavām, kuras meklēt, uzsākot izpēti.


Ieteicams