Kas padara Penfolds Grange tik īpašu vīnu?
Tas pats jautājums atkārtojās arī vīna pasaulē, kad Austrālijas vīns kļuva slavens 50. un 60. gados. Vairāk nekā pusgadsimtu vēlāk Penfolds Grange joprojām ir viens no pieprasītākajiem kolekcionējamiem priekšmetiem visā pasaulē!
Noskaidrosim tā panākumu noslēpumu, Cuvee sākuma gadus un to, kas padara Penfolds Grange tik dārgu. Jūs arī atklāsit10 labākie gadu vecumilai to uzreiz pievienotu savai kolekcijai!
(Noklikšķiniet uz tālāk esošajām saitēm, lai pārietu uz konkrētu sadaļu)
Dr Kristofers un Marija Penfoldaieradās Austrālijā 1844. gadā. Viņi apmetāsMagill īpašums, netālu no Adelaidas kalniem. Pāris drīz iestādīja no Anglijas atvestos vīnogulājus un sāka gatavot vīnu.
Sākumā īpašums galvenokārt tika veiktsstiprinātie vīnikā zāles kā daļa no Kristofera prakses. Bet, pieaugot viņu popularitātei, Penfoldi nolēma paplašināt savu kolekciju, iekļaujot tajā Clarets (vīni, kuru pamatā ir Cabernet) un Riesling.
Gadu gaitā īpašums ir vairākkārt mainījis īpašumtiesības, savukārt Penfolds vīns vienmērīgi izveidoja reputāciju Austrālija un visā pasaulē.
Kopš tās pirmsākumiem Penfolds nopirka vairākus Austrālijas dienvidu vīna dārzus.
Šeit ir saraksts ar viņu izcilākajiem vīna dārziem, kā arī tur apstādītām šķirnēm:
Lasīt vairāk: Atklājiet šķirnes vīna priekus saldais Moscato vai garšīgs Tempranillo . Un, kamēr esat pie tā, atcerieties izvēlēties pareizās vīna glāzes jūsu vakariņu ballītei.
Penfolds Grange (iepriekšPenfolds Grange Ermitāža) ir muižas eksperimentālais sarkanvīns Cuvee un flagmanis, kas nosaukts pēc tā dibinātāju uzceltās lauku mājas Magill Estate.
Tas ir Penfolds pirmā galvenā vīndara radīšana,Makss Šūberts, kurš izmantoja savas zināšanas par Bordo vīna darīšanu, lai izveidotu pirmo Penfolds Grange Ermitāžu ar Shiraz vīnogas šķirne 1951. gadā.
Tomēr pirmā vīnogu raža galvenokārt saņēma negatīvas atsauksmes gan no kritiķiem, gan no tirgus. Neskatoties uz lūgumu pārtraukt Cuvee, Šūberts neatlaidīgi izveidoja trīs Penfolds Grange gadu (’57, ’58 un ’59) gadus.
Bet, tā kā pirmais raža novērtēja vērtību un reputāciju, Penfolds 1960. gadā uzdeva Šūbertam atsākt ražošanu Grange.
Kopš tā laika Penfolds Grange ir pulcējis īpašu ventilatoru, kurš seko visā pasaulē un neskaitāmām balvām un atzinībām.
Vissvarīgākais ir Penfolds Grange reputācija kāAustrālijas “pirmā izaugsme”(veidots pēc slavenās Bordo vīnu klasifikācijas) ir pirms visa pārējā.
Lasīt vairāk: Pārbaudiet šos 10 mūžīgi dzirkstošie vīni kas ir pelnījuši vietu jūsu vīna skapī!
Penfolds ir izstrādājis trīs atšķirīgus vīndarības stilus:
Tā ir krasa atkāpšanās no Bordo, Burgundijas vai Napas ielejas vadošajiem vīndariem, kuri lepojas ar viena īpašuma vīniem.
Šī modernā Austrālijas vīna vīnogas tiek iegūtas no dažādiem vīna dārziem Barosas ielejā, Magill Estate, McLaren Vale un citām Penfolds īpašībām.
Katrai vīnogu ražai, kas izturēta amerikāņu ozolā, piemīt unikālas garšas un īpašības, kuras zvēr Penfolds Grange Cabernet Sauvignon cienītāji!
Lasīt vairāk: Vai vēlaties zināt, cik smalks vīns, piemēram, Penfolds, jāuzglabā?Lūk, kā noformējiet perfektu vīna pagrabu savām pudelēm !
Penfolds Grange patiešām ir kolekcionāru priekšmets! Grange tiek augstu novērtēts tirgū un bieži uzstāda rekordus izsolēs visā pasaulē!
Neatkarīgi no tānevainojama vīna darīšana,reputācijauntrūkums, šeit darbojas daži citi faktori.
1. Vecuma cienīgums: Maksa Šūberta vīzija bija pagatavot tik izsmalcinātu vīnu pēc garšas un vecuma, lai tas konkurētu ar tā laika vecākajām dzīvojošajām Bordo un Burgundijām. Un vīns neapšaubāmi ir izturējis šo pārbaudi.
Patiesībā daži no 50. gadu vecajiem Grange gadu vecumiem joprojām ir dzīvi un darbojas spēcīgi!
2. Kritiķu vērtējumi un balvas: Greindžs ir Penfolds karognesējs, kad runa ir par kritiķu mīlestību! Izņemot Maksa Šūberta katastrofāli pārprasto pirmo ražu, tā vienmēr ir ieguvusi labākos rezultātus.
Šeit ir pārskats par visaugstāk novērtētajiem gadiem:
Un tā ir ļoti saīsināta Cuvee faktiskā sasniegumu saraksta versija!
3. Langtona vīnu klasifikācija: Austrālijas galvenais vīna vērtētājs un izsoļu organizētājs Langton’s izdomāja veidu, kā novērtēt Austrālijas vīndarus, pamatojoties uz viņu sekundārā tirgus darbību. Langton's Penfolds vīnu klasifikācijā ir trīs kategorijas - izņēmuma, izcila un izcila.
Kopš 90. gadiem Penfolds Grange joprojām ir viens no viņu “vienradža” vīniem. Klasiskais Grange, nepārsteidzot, ietilpst augstākā līmeņa ‘Exceptional’ kategorijā.
Arī citi Penfolds Cuvees ir redzami Langtona klasifikācijā:
Visi šie faktori ir veicinājuši stabilu vērtēšanas pieaugumu.
Tātad 2020. gadā sešciparu summa Penfolds Grange kolekcionāra izdevumam ir kļuvusi par ikdienas lietu, un tā neapšaubāmi ir pelnījusi vietu jūsu ieguldījumu vīna portfelī!
Lasīt vairāk: Un, ja jūs vakariņu laikā pasniedzat šīs elegantās Granges, skatiet mūsu ceļvedi kalorijas glāzē sarkanvīna un mācieties precīzi cik glāzes satur jūsu vīna pudele .
Pērciet kādu vēstures daļu ar šiem neticamajiem Penfolds vīniem.
Pēc Maksa Šūberta eksperimenta ar Bordeaux stila vīna darīšanu 1951. gadā ‘52 bija pirmā vīnogu raža, kas tika pārdota komerciāli. Tomēr, ja cenu zīmes bija tik zemas kā 15 šiliņi (1,50 USD), tas tika praktiski atdots!
Bet vīna cienītāji ir piešķīruši šo lielisko otro gadu un pielūdz to kā vīndara Maksa Šūberta personīgo favorītu. Piedzīvojiet tās grēcīgo tumšās šokolādes un apelsīna mizas kombināciju, kas ietīta zīdainos taninos.
1952. gada Penfolds Grange Bin 95 cena: 10 966 ASV dolāri
‘55 izpilda Grange solījumu būt patiesi vecuma cienīgam un unikāli Austrālijas Širazam. Tas notiek spēcīgi pat pēc 65 gadiem! Tā paša iemesla dēļ 1955. gada Penfolds Grange tika nosaukts parMantojuma vīnsAustrālijas Nacionālais trests.
Ķieģeļu sarkanās krāsas vīns satur gaļīgus aromātus un līdzsvarotu aukslēju, kas vilina jūs ar izsmalcinātiem tanīniem un grauzdētu kafiju. Tā augļu saldums joprojām ir neskarts, reti sastopams šī vecuma vīna varoņdarbs.
1955. gada Penfolds Grange Bin 95 cena: 5 255 USD
No agrīnajām Granges ‘71 bija tā, kuras cepurē bija visvairāk spalvu. Šī vērienīgā vīnogu raža uzvarēja kategorijā 1979. gada Vīna olimpiādē un paņēma vairākas medaļas visā Austrālijā.
Tas, kas tika pārdots par 12 ASV dolāriem pēc sākotnējās izlaišanas, tagad mazumtirdzniecības veikalos cena pārsniedz 800 USD! Šajā nedaudz trauslajā vīnā meklējiet aprikožu, vaniļas un saldo augļu aukslēju.
1971. gada Penfolds Grange Bin 95 cena: 838 USD