Emuārs

Pomerol - vīna darītavas, vīnogas, labākie vīni (2021)

Vai vēlaties izpētīt visu par Pomerol un labākajiem reģiona vīniem?

Pomerol ir vīna komūna Bordo, Francijas dienvidrietumos. Lai gan tas atrodas Bordo, šeit gatavotie sarkanvīni ir unikāli un atšķiras no parastā Bordo vīna.

Papildus tam, ka nav klasifikācijas sistēmas, daudziem šeit esošajiem vīna dārziem nav pārējo Bordo AOC ilgtermiņa bagātības un vēstures. Neskatoties uz to, Pomerol vīni vētraina vīnu pasauli!

Bet ar ko vīns no Pomerol izceļas ar citiem Bordo vīniem? Kādas vīnogas audzē Pomerol apelācijā?

Izpētīsim visu par Pomeroles reģionu - sākot ar reģiona vēsturi un beidzot ar Pomeroles daudzajiem pils. Mēs izstaigāsim arī izaudzētās vīnogas un labākie Pomerol vīni, ko nopirkt 2021. gadā .




Papildu lasījums:

Vai vēlaties ieguldīt izsmalcinātā, retā vīnā no visas pasaules? Pārbaudiet šo galveno ceļvedi ieguldījumiem vīnā. Izpētiet arī šos izcilos sarkanvīni un garšīgi baltvīni ideāli piemērots jūsu vīna pagrabam!

Šis raksts satur

  • Ātrs ievads Pomerola vīnā
  • Pomeroles reģions
  • Vai Pomerol ir klasifikācijas sistēma?
  • Īsa Pomerola vēsture
  • Viduslaiku vēsture
  • Mūsdienu vēsture
  • Pomerola vīnogu šķirnes
  • Merlots
  • Citas vīnogu šķirnes
  • Pomeroles teroirs
  • Klimats
  • Pomeroles plato un vīna dārzu augsne
  • Pomerola vīna garša un īpašības
  • Pomeroles pilis
  • Galvenās pilis
  • Labākie pomerola vīni 2021. gadā (degustācijas piezīmes, cenas un vintage)
  1. Chateau Petrus, Pomerola, Bordo, Francija, 1945. gads
  2. Château Lafleur, Pomerol, Bordo, Francija, 2009
  3. Chateau Le Pin, Pomerola, Bordo, Francija, 2017. gads
  4. Château La Violette, Pomerol, Bordo, Francija, 2009
  5. De Le Pina triloģija, Pomerola, Bordo, Francija, 2010. gads
  6. Château Lafleur, Pomerol, Bordo, Francija, 2010. gads
  7. Château Petrus, Pomerol, Bordo, Francija, 2000
  8. Chateau Le Pin, Pomerola, Bordo, Francija, 2015. gads
  9. Chateau L'Eglise-Clinet, Pomerola, Bordo, Francija, 2009
  10. Château Petrus, Pomerol, Bordo, Francija, 2015
  • Vai jums vajadzētu ieguldīt Pomerol Wine?
  • Pomerola vīna novecošanās potenciāls
  • Cenas novērtējums
  • Izrāde izsolēs

Ātrs ievads Pomerolā

Pomerola vīns

Pomerols ir gan Bordo vīna reģions, gan sarkanvīna veids. No visiem Bordo vīna reģioniem Pomerol ir mazākais nosaukums.

Kur tieši atrodas Pomerol?


Bordo vīna reģionu uz pusēm pārgriež Žirondes upe, kas tālāk sadalās Garonnas un Dordoņas upēs. Pomerol atrodas Bordo labajā krastā (Libournais), netālu no Libourne pilsētas.

(Tagad nemaldieties ar netālo Lalande de Pomerol reģionu, kas pazīstams arī kā nabadzīgā cilvēka Pomerol!)




Vai Pomerol ir klasifikācijas sistēma?

Pomerola klasifikācija

Lai gan Pomerol vīns ir izcilas kvalitātes, un vīna kritiķi to novērtē visā pasaulē, Pomerol nav oficiālas klasifikācijas sistēmas. Arī tā nav daļa no Bordo klasifikācijas sistēmām.

Daži ražotāji uzskata, ka tas notiek tāpēc, ka Pomerol nosaukums ir salīdzinoši jauns salīdzinājumā ar pārējo Bordo vīna reģionu, un ka Pomerol vīna dārzi nebija labi izveidoti, kad tika izveidota Bordeaux klasifikācijas sistēma.

Papildu lasījums:

Ja vēlaties uzzināt visu par saldo un augļaino Moscato vīns - skatiet šo ceļvedi!


Arī pasniedziet vīnu kā someljē, mācoties kā izvēlēties pareizo vīna glāzi.

Īsa Pomerola vēsture

Šai Bordo reģiona daļai ir unikāla vēsture.



Viduslaiku vēsture

Pomerola viduslaiki

Vīnkopība Pomeroles vīna reģionā, iespējams, pastāvēja jau no romiešu laikiem. Tomēr tieši 1700. gados tā sāka attīstīties kā vīndarības komūna.



Mūsdienu vēsture

16. un 17. gadsimtā holandiešu tirgotāji izveidoja vīna tirdzniecību starp Bordo reģionu (ieskaitot Pomerolu) un Ziemeļeiropu. Šajā periodā Ziemeļeiropas tirgū bija priekšroka baltvīnam, tātadbalto vīnogu šķirnestika stādīti Pomerolā.

Ieraksti liecina, ka sarkanvīna vīnogas Cabernet Franc tika stādītas jau 1500. gados. Merlot pirmo reizi tika iestādīts Pomerolā Luiss-Leonards Fontemongs 1760. gadā.

Interesanti, ka līdz 19. gadsimta beigām Pomerol vīna dārzos turpināja dominēt baltvīna vīnogas. Tad Nīderlandes ietekme sāka mazināties, un sarkanās Claret augstās cenas padarīja sarkanvīnus pievilcīgākus.

1936. gadā, kad Pomerol saņēma AOC statusu, balto vīnogulāju stādīšana Pomerolā tika aizliegta.

Sarkanvīna vīnogas Merlot turpina uzplaukt Pomerolē, pateicoties unikālajai apelācijas terroir. Un šodien Pomerol ir tikai sarkanvīna reģions.

Lasiet arī: Vai vēlaties svētku pudeles ar burbuļošanu?Lūk, a ārkārtas dzirkstošo vīnu saraksts!

Pomerola vīnogu šķirnes

Uzzināsim visu par Pomerol vīnogu šķirnēm.



Merlots

Pomerol Merlot vīnogas

Merlots ir Pomerol raksturīgā vīnogu šķirne, vairāk nekā 80% Pomerol vīna dārzu tiek izmantoti sarkano vīnogu šķirnes audzēšanai. Pomerol’s châteaux ražo gan šķirnes, gan sajauktus vīnus, izmantojot vīnogu.

Vecās pasaules Merlot, tāpat kā Pomerol ražots, ir svaigs ar sarkanu augļu garšu un labi līdzsvarotu skābumu.

Pomerol Merlot atšķirībā no Merlot, kas stādīts jebkur citur pasaulē. Pomerolā Merlot vīnogulāji nogatavojas agri, pateicoties unikālajai nosaukuma terroir. Šī agrīnā nogatavošanās padara Merlot saldāku, vienlaikus saglabājot labi sabalansētu skābumu.

Lasiet arī: Pārbaudiet, kā pareizi uzglabāt vīnu, izmantojot šo rokasgrāmatu projektējot Vīna pagrabu savās mājās!



Citas vīnogu šķirnes

Pomerol Cabernet Franc

Cabernet Franc ir otra visvairāk apstādītā vīnoga Pomerolē, aizņemot 15% procentus no vīna dārza platības.

Cabernet Franc Pomerol vīnam pievieno sāļo garšvielu un struktūras pieskārienu. Cabernet Franc ir dziļi violetā krāsā, un tajā ir melnu augļu un tabakas aukslējas.

Atlikušajos 5% vīna dārzu platībā audzē Malbec, Cabernet Sauvignon un Petit Verdot. Šīs pēdējās divas vīnogu šķirnes parasti izmanto tikai reģiona otrajos vīnos.

Apmēram 66% Pomerolā pagatavotā vīna ir Bordo maisījumi - Merlot, Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc maisījums.

Lasīt vairāk: Gribu zināt Cik kalorijas ir jūsu vīna glāzē? Šeit ir tikai ceļvedis, kuru meklējāt!

Pomeroles teroirs

Pomeroles teroirs

Pomerol's terroir ir unikāls, un tam ir liela nozīme Pomerol vīna īpašību un daudzveidīgo stilu veidošanā.



Klimats

Pomerola Žirondes upe

Pomerolam, kas atrodas uz austrumiem no Liburnas, nav tiešas piekļuves upei, un starp tiem atrodas Libourne un Saint Emilion AOC. Tomēr ūdens tilpju, piemēram, Žirondes upes un Biskajas līča, tuvums Pomerolai nodrošina kontinentālāku klimatu nekā pārējais Bordo reģions.

Temperatūra Pomerolā var būt dzīvsudraba, atkarībā no sezonas. Turklāt ražas lietavas var izraisīt pelēko puvi Merlot vīnogas . Ja laiks kļūst ļoti karsts, tas var izraisīt Merlot pārgatavību.



Pomeroles plato un vīna dārzu augsne

Pomerola augsne

Apvidus, kas atrodas netālu no Pomeroles plato, ir smilšains un brīvs, tāpat kā Saint Emilion un Lalande de Pomerol.

Pomerola grunts ir ar dzelzi bagāts, tumši iesaiņots māls. Grants, māla un smilšu kombinācija ir lieliska vīnkopībai un ir liela daļa no tā, kāpēc Pomerol ražo tik izcilu smalku vīnu.

Pomerol apelācijas ietvaros ir neliela teritorija, kas pazīstama kā bouttonière (vai pogas caurums.) Tas atšķiras no jebkura cita vīna dārza pasaulē, jo daļa augsnes, kas atrodas smilšainā ar dzelzi bagātajā augsnes virskārtā, ir zils māls.

Château Petrus, kas ir visaugstāk novērtētais un ekskluzīvākais Pomeroles īpašums, aizņem vairāk nekā pusi no modes preču zīmes, kā arī visu ekskluzīvo zilo mālu. Bouttonière otra puse (bez Petrus zilā māla) ir sadalīta starp deviņām citām pils, ieskaitot Gazin, Château La Conseillante un Château Lafleur.

Pomerola vīna garša un īpašības

Pomerola garša un raksturojums

Pomerola vīns parasti ir sulīgs, elegants un bagātīgs - ideāla pudele sarkanvīna cienītājiem. Pomerola vīna garša mainās atkarībā no tādiem faktoriem kā reljefs, Pomerola ražotājs un ražas gads.

Daudzas Pomerol vīna pudeles ir sajauktas ar Cabernet Franc un dažas ar Cabernet Sauvignon, taču tieši Merlot vīnogas piešķir šim lieliskajam vīnam bagātīgu un atšķirīgu aukslēju. Château Lafleur un Château La fleur Petrus abi rada sarkanvīnu, izmantojot Cabernet Franc un Merlot maisījumu.

Vīns, kas ražots, ja vīna dārza augsne ir smilšaina un vaļīga, mēdz būt gaišāka un skābāka, ar ievērojamu augļu garšu.

Vīni, kas ražoti no Pomerol’s bouttonière, ir samtaini un jutekliski. Šīm greznajām pudelēm ir trifeļu un tumšās šokolādes aromāts.

Pomeroles pilis

Pomeroles pilis

Kā jau iepriekš minēts, Pomerolā nav oficiālas klasifikācijas sistēmas, taču daži Châteaux tiek plaši uzskatīti par reģiona zelta zvaigznēm un ražo dažus no Bordo dārgākajiem vīniem.



Galvenās Pomerola pilis

  • Chateau Petrus
Pomerol pils Chatus
  • La Conseillante pils.
Pomerol Château La Conseillante
  • Vecais pils Certan
Pomerol Vieux Château Certan
  • Château Cheval Blanc
Pomerol Château Cheval Blanc
  • Chateau Lafleur
Pomerol Chateau Lafleur
  • Chateau Le Pin
Pomeroles pils Le Pin
  • Château Trotanoy
Pomerol Château Trotanoy
  • Chateau Lafleur Petrus
Chateau Lafleur Petrus

Daudzi no galvenajiem iepriekšminētajiem pils laukumiem ir daļa no uzņēmuma Moueix, kam pieder vairāki vīna dārzi Pomerolā un Sentemilionā.

Uzņēmuma Moueix prezidents ir franču vīndaris Christian Moueix, kurš pārrauga ražošanu daudzos Pomerol lielajos īpašumos. Divi no pilī, kuru vada Christian Moueix, ir Château Petrus un Château Trotanoy.

Labākie pomerola vīni 2021. gadā (degustācijas piezīmes, cenas un vīnogu raža)

Labākie Pomerola vīni 2021. gadā

Atklāsim labākās Pomerol vīna pudeles 2021. gadā.



1. Château Petrus, Pomerol, Bordo, Francija, 1945. gads

Chateau Petrus Pomerol Bordeaux Francija 1945. gads

Šī ir viena no iekārojamākajām vīna pudelēm pasaulē. Tas ir drosmīgs, labi sabalansēts vīns ar šokolādes un tabakas nokrāsu, kā arī sulīgu plūmju un melno ķiršu garšu.

Château Petrus cena, Pomerola, Bordo, Francija, 1945. gads: 9590 USD

Ieteicams