Emuārs

Sarkanvīns (šķirnes, cenas, labākie vīni, kurus nopirkt 2021. gadā)

Vai vēlaties uzzināt vairāk par sarkanajiem vīniem un nopirkt dažus no labākajiem savai kolekcijai?

Runājot par sarkanvīnu, jūs sastapsieties ar žilbinošu klasisko vīnogu šķirņu klāstu, no kuriem izvēlēties - katra garšo atšķirīgi atkarībā no tā ražotāja un reģiona, no kura nāk.

Bet kā izvēlēties labāko pirkšanai paredzēto sarkanvīnu?

Kuras ir paredzētas agrīnai dzeršanai un kurā pudeli var uzglabāt savu vīna pagrabu kā ilgtermiņa ieguldījumu?

Vissvarīgākais ir tas, kas irvienkāršākais veids, kā tos iegādāties?

Šajā rakstā mēs izpētīsim sarkanā vīna dažādos aspektus, tostarp galvenos sarkanvīna veidus un to, kā sarkanvīns tiek gatavots.

Mēs jums parādīsim arīgudrākais pirkšanas veidsdaži no pasauleslabākie sarkanvīni!




Turpmāka lasīšana

Apskatiet citus kārotos vīnus, piemēram, a Dom Perignon! Lasiet arī par labākie vīna zīmoli, kurus jums vajadzētu izmēģināt 2020. gadā.

Šis raksts satur

(Noklikšķiniet uz saites zemāk, lai pārietu uz konkrētu sadaļu)

  • Kas ir sarkanvīns?
  • Kādi ir sarkanvīna veidi?
  • Kā tiek ražots sarkanvīns?
  • Sarkanvīna pasniegšana un dzeršana
  1. Kā pasniegt sarkanvīnu
  2. Kāds ēdiens iet kopā ar sarkanvīnu?
  3. Sarkanvīna uztura fakti
  4. Vai sarkanvīns ir labs veselībai?
  5. Vai ir labi dzert sarkanvīnu ikdienā?
  • Labākie sarkanie vīni, kas jums jāpērk 2021. gadā (ietver cenu un garšu)
  1. Kliedzošs ērglis Cabernet Sauvignon 2006 (ASV)
  2. KDR Romanee Conti 2015 (Francija)
  3. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 (Austrālija)
  4. Achaval-Ferrer Chimera 2014 (Argentīna)
  5. Vega Sicilia Unico 2009 (Spānija)
  6. Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018. gads (Francija)
  7. Gaja Barbaresco, Pjemonta 2006 (Itālija)
  8. Marčesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015 (Itālija)
  9. Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Reserve 2008 (Francija)
  • Kā nopirkt sarkanvīnu

Kas ir sarkanvīns ?

Sarkanvīns ir alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no tumšādainu vīnogu raudzētas sulas. Ir daudz veidu sarkanvīna, ieskaitot Cabernet sauvignon, Pinot Noir un Merlot, un tie visi atšķiras pēc garšas un krāsas.


Kas ir sarkanvīns?

Iegremdēsimies detaļās.



Kādas ir sarkanvīna īpašības?

Sarkanajam vīnam ir četras galvenās īpašības - krāsa, garšas, tanīna līmenis un skābums.

A. Sarkanvīna krāsa

Sarkanvīna krāsas var atšķirties no dziļas, necaurspīdīgas violetas līdz mīkstai, gaiši rubīnai. Tās krāsa mainās līdz ar vecumu, pārejot no spilgtiem, jauneklīgiem sarkaniem toņiem uz izturētu granātu vai brūnu.

B. Sarkanvīna tanīna līmenis

Vai esat kādreiz pamanījis šo žāvēšanas sajūtu mutē, kad nogaršojat dažus vīnus?


Tas ir saistīts ar polifenolu tanīnos, kas rodas no vīnogu mizām, sēklām un kātiem. Tas sarkanajam vīnam piešķir tā struktūru, struktūru un vecumu.

Tanīni mīkstina, jo vīns noveco. Tāpēc jauni tanīni vīni garšo labāk, ja dažus gadus tos atstāj pudelē.

C. Sarkanvīna garšas

Sarkano vīnu pagatavošanai izmantotās dažādas vīnogas rada augļu, zaļumu, ziedu, garšvielu un zemes elementu aromātu un garšu klāstu.

Tādi navpievienotspie vīna - tie nāk no skābju un vīnogu mizās esošajiem organiskajiem savienojumiem. Piemēram, jūs atradīsit melnās ķiršu, aveņu, ciedra un pat tabakas zīmes no Merlot.

D. Sarkanvīna skābums

Skābe ir būtiska vīna sastāvdaļa, kas darbojas kā konservants un piešķir tai svaigumu un struktūru.

Vīna skābumu varēsiet noteikt pēc tā, cik tas ir pīrāgs vai skābs, kas izlīdzina pārējos saldos, rūgtos vai tanīniskos elementus.

Kādi ir sarkanvīna veidi?

Kādi ir sarkanvīna veidi?

Mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā 20 galvenās sarkanvīna šķirnes. Šeit ir daži no populārākajiem sarkanvīna veidiem.

1. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ir visvairāk apstādītas vīnogas pasaulē . Tā ir Napa ielejas galvenā vīnoga un daudzu Bordo vīnu galvenā sastāvdaļa.

Cabernet Sauvignon novecošanās potenciāls: ~ 10 līdz 50 gadi

Cabernet Sauvignon garšas profils: Cabernet Sauvignon ir sauss, pilnīgs vīns ar vidēji līdz spēcīgiem tanīniem. Garšas var atšķirties no augļu līdz kūpošam ozolam ar ķiršu, jāņogu, bulgāru piparu, tumšo ogu, tabakas, vaniļas un ciedra notīm.

2. Kabernetfranks

Cabernet Franc ir vairāk zemes un miecvielu, salīdzinot ar Cabernet Sauvignon. Tas ir viens no galvenajiem Bordo sajaukto sarkanvīnu komponentiem ar Cabernet Sauvignon un Merlot.

Kabernetfranka novecošanās potenciāls: ~ 5 līdz 15 gadi

Cabernet Franc garšas profils: Cabernet Franc bieži parādās tīras vijolīšu, melleņu, melno olīvu, svaigas grauzdētas kafijas un zemes notis.

3. Mazs

Gamay ir Beaujolais (franču Appellation) vīnoga, un parasti ražo agrīnus dzeramos vīnus. Young Gamay, kas izgatavots ar karbonizētu macerāciju, piemēram Beaujolais Nouveau , var būt nedaudz putojošs ar banānu smaržu.

Gamay novecošanās potenciāls: Līdz 10 gadiem

Gamay aromāta profils: Gamay piedāvā spilgtas, asas, augļu garšas aveņu, zemeņu un saldo ķiršu garšas.

4. Grenache

Grenache gatavo dažus no izcilākajiem Spānijas un Austrālijas vīniem. Šīs sarkanvīna vīnogas plaši izmanto arī Francijas Châteauneuf du Pape, Gigondas un Kotdivuāra .

Grenache novecošanās potenciāls: ~ 5 līdz 10 gadi

Grenache garšas profils: Grenache ir treknrakstā, tiecoties uz zemu skābumu, augstu alkohola saturu, un tajā ir garšvielas un ķiršu auglība.

5. Merlots

Sarkanvīns: Merlot

Merlot ir otra visvairāk apstādītā vīna vīnoga pēc Cabernet Sauvignon, un tā ražo dziļu, rubīnsarkanu vīnu. Labākais no tā nāk no Bordo, kur gadu vecumam ir liels novecošanas potenciāls. Tas ir lieliski piemērots vīna pirmreizējam vai pat baltvīna cienītājam, kurš vēlas izmēģināt sarkano vīnu!

Merlot novecošanas potenciāls: ~ 5 līdz 50 gadi

Merlot garšas profils: Merlot ir pilnvērtīgs ar zemu skābumu un tanīniem. Meklējiet sulīgu plūmju, zemeņu, aveņu, kazenes, melno ķiršu arbūzu un šokolādes garšu.

6. Zinfandels

Zinfandel visplašāk audzē Sonomas apgabalā, Kalifornijā. Šo vīnogu šķirni kultivē arī vīna reģionos ASV, Austrālijā un Itālijā.

Zinfandel novecošanās potenciāls: ~ 3 līdz 5 gadi

Zinfandel aromāta profils: Zinfandel parasti piedāvā kazenes, aveņu, rozīņu, melno ķiršu un plūmju garšu. Tam ir tendence sasniegt augstu alkohola saturu un vidēji līdz augstus tanīnus.

7. Syrah vai Širaz

Pazīstams kā Syrah Francijā, tās vissarežģītākās izpausmes ir redzamas Ronas ziemeļu vīna dārzos.

Syrah vai Shiraz novecošanās potenciāls: ~ 5-50 gadi

Syrah vai Shiraz garšas profils: Shiraz ir drosmīgs vīns ar pikantiem un piparu elementiem. Tajā var būt bagātīgi augļi, piemēram, kazenes, plūmes, zēni un krustnagliņas.

8. Malbecs

Malbec galvenokārt tiek ražots Argentīnā, lai gan tas ir Francijas izcelsmes. Tas ir viegli dzerams dziļi violetas krāsas vīns, kas var labi novecot jaunās ozolkoka mucās.

Malbec novecošanās potenciāls: ~ 5 līdz 15 gadi

Malbec garšas profils: Piedāvā bagātīgas, samtainas kazenes, melleņu, plūmju vai skābo ķiršu garšas ar dūmu un garšvielu notīm.

9. Pinot Noir

Sarkanvīns: Pinot Noir

Pinot Noir ir vīnogu šķirne, kuru vīndariem ir grūti kultivēt trauslās ādas dēļ un atteikšanās pilnībā nogatavoties, ja nepietiek saules. Augšanas grūtību dēļ to ļoti iekāro gan vīndari, gan vīna kolekcionāri. Burgundija ir vispazīstamākais Pinot Noir reģions. Tas ražo smalku, aromātisku vīnu un ir daudzu dzirkstošo vīnu galvenā sastāvdaļa.

Tomēr Jaunzēlandē, Kalifornijā un Oregonas siltākajās vietās Pinot Noir vīni ir pārsteidzoši blīvi un ievārīti.

Pinot Noir novecošanās potenciāls: ~ 3 līdz 50+ gadiem

Pinot Noir aromāta profils: Pinot Noir ir viegls un zīdains. Tam ir aveņu spilgtums, ar krustnagliņu un ziedu notīm. Ar vecumu tā dūmu un vaniļas garša kļuva arvien izplatītāka.

10. Sangiovese

Sangiovese ir Itālijas populārākā sarkanvīna šķirne. Tā ir Toskānas galvenā vīnoga un tā galvenā sastāvdaļa Kjanti vīns un Itālijas Super Toskānas.

Sangiovese novecošanās potenciāls: ~ 10 līdz 30 gadi

Sangiovese garšas profils: Piedāvā pīrāgu ķiršu, tabakas lapu un anīsa garšu, un no mucām, kurās tas ir izturēts, būs vaniļa un ozols.

11. Nebbiolo

Šajā gaišās krāsas vīnā ir stipri tanīni un daudz skābes. Nebbiolo ir galvenā Barolo vīnoga, Barbaresco un Gattinara, kas visi ražoti Itālijas Pjemontas reģionā, un to ir grūti audzēt citur.

Novecošanās potenciāls: ~ 10 līdz 50 gadi

Garšas profils: Nebbiolo ir plūmju, darvas un pīrāgu ķiršu garša. Ar novecošanos tas kļūst daudz sarežģītāks un interesantāks.

Papildus šīm galvenajām šķirnēm jūs atradīsit arī virkni citu vīnogu no visas pasaules, tostarp Tempranillo, Mourvèdre / Mataro, Lambrusco un Barbera.

Tagad ejam cauri sarkanvīna pagatavošanas procesam.



Kā tiek ražots sarkanvīns?

Sarkanvīnu ražo no melno vai sarkano vīnogu mīkstuma, kas tiek fermentēts kopā ar vīnogu mizām, lai piešķirtu vīnam tā krāsu. Patiesībā sarkanvīnu un baltvīnu ražo, izmantojot līdzīgus vīndarības procesus, taču ar vienu būtisku atšķirību. Baltvīns tiek iegūts, fermentējot sulu no sasmalcinātām vīnogām. Šajā gadījumā vīnogu mizas tiek noņemtas un tām vairs nav nozīmes.

Kā tiek ražots sarkanvīns?

Šeit ir īss pārskats par sarkanvīna ražošanas soļiem.



1. Vīnogu novākšana un apstrāde

Vīnogas novāc vai nu ar rokām, vai ar mašīnām, sagriež atkritumu tvertnē un nogādā pārstrādes iekārtās. Daži vīndari labāk izvēlas vīnogas ar rokām, lai pārliecinātos, ka tās ir pilnībā nogatavojušās.



2. Vīnogu sasmalcināšana

Vīnogas pirms sasmalcināšanas parasti tiek iznīcinātas, lai gan daži vīndari dod priekšroku tās atstāt neskartas, lai vīnam piešķirtu raksturu.

Sasmalcinātu vīnogu rezultātā rodas mizu, sulu un sēklu maisījums - to sauc par “misu”. Misu pārvieto uz nerūsējošā tērauda vai betona tvertnēm vai ozolkoka tvertnēm fermentācijai.



3. Jādzesē

Daži vīndari izvēlas misu atdzesēt vienu līdz četras dienas pirms fermentācijas macerācijai, kas pazīstama arī kā “aukstā mērcēšana”.

To darot, sulās tiek iegūta krāsa un garšas, atskaitot tanīnus. Tanīnus ekstrahē pēcfermentācijas macerācijā tikai tad, ja ir alkohols.



4. Fermentācija

Raugs, kas dabiski atrodas uz vīnogu mizām, misā esošos cukurus pārvērš etanolā (spirtā) un oglekļa dioksīdā.



5. Nospiežot

Vīnogas nospiež, izmantojot vīna presi vai ar rokām, lai iegūtu sulu.

Dažos reģionos, kas ražo dzirkstošo vīnu (piemēram, šampanietis), vīnogas tiek saspiestas veselās kopās ar to kātiem, lai izveidotu vieglāku misu, kurā ir maz fenola savienojumu.

Sarkanvīnam spiešana notiek pēc fermentācijas beigām vai tās tuvumā, lai dotu laiku krāsai, tanīniem un citiem fenola dēliem no vīnogu mizas.



6. Malolaktiskā fermentācija

Malolaktiskā fermentācija notiek, kad vīnogu sulā esošā ābolskābe pārvēršas par pienskābi.



7. Plaukts

Pēc malolaktiskas fermentācijas sarkanais vīns tiek pakļauts, lai atdalītu tā nogulsnes (cietās vielas un atmirušās rauga šūnas). Lai novērstu oksidēšanos un baktēriju bojāšanos, tiek pievienots sēra dioksīda konservants.



8. Novecošana

Sarkano vīnu parasti iztur betona vai nerūsējošā tērauda tvertnēs vai ozolkoka mucās. Ozola mucās izturēts vīns uzņems dažus ozola aromātus.

Novecošanas periodi var svārstīties no dažām dienām (piemēram, Beaujolais Nouveau) līdz 18 mēnešiem vai ilgāk (piemēram, Bordo sarkanie.)



9. Smalcināšana un stabilizācija

Daži sarkanvīni tiek sodīti, lai noskaidrotu un novērstu tādas kļūdas kā tanīna pārpalikums. Daži no tiem ir stabilizēti aukstumā (īpaši agrīnā dzeršanai), lai pudelē izvairītos no tartrāta kristālu nokrišņiem.



10. Filtrēšana un pildīšana pudelēs

Lielākā daļa vīnu tiek filtrēti, lai padarītu to dzidru un noņemtu visas rauga šūnas un baktērijas (kas varētu destabilizēt vīnu).

Pēc tam vīns tiek iepildīts stikla vai plastmasas pudelēs, dažreiz pat TetraPak.

Tagad:

Īpašā gadījumā jūs varētu vēlēties atvērt savu Zinfandel pudeli svaiguma uzplūdam vai iemalkot gludu sava Širaza tumsu.

Bet, vai ir kāds rituāls? pasniedzot sarkanvīnu , vai arī jūs to vienkārši ielejiet kādā glāzē?

Un, irsarkanvīnspatēriņš ir labs veselībai?

Sarkanvīna pasniegšana un dzeršana

Lūk, kā vislabāk baudīt vīnu:



Kā pasniegt sarkanvīnu

Sarkanvīns ir jāpasniedz atdzesēts, ar ieteicamo temperatūru no 53 ° F līdz 69 ° F. Vieglākas sarkanās krāsas, piemēram, Pinot Noir, labāk garšo vēsākā spektra galā.

Tātad, ja vēlaties izbaudīt sangrijas malku, vienkārši iemērciet dažus svaigus augļus savā Pinot Noir un ļaujiet tam divas stundas uzturēties istabas temperatūrā. Tad pievienojiet ledus gabaliņus savai sangrijas glāzei tieši pirms tās pasniegšanas.

Kādā glāzē jūs pasniedzat sarkanvīnu?

Sarkanvīns vislabāk garšo, ja to pasniedz lielā glāzē, ar apaļu trauku un plašu atveri. Tas palīdz mīkstināt tanīnus vai padarīt pikantākas garšas sarkanvīnus noapaļotus. Tas arī ļauj pilnvērtīgiem sarkanajiem elpot, atbrīvojot to aromātu.

Neaizmirstiet par pareizu ēdienu savienošanu pārī, jo tas var ievērojami uzlabot jūsu ēdināšanas pieredzi!



Kāds ēdiens iet kopā ar sarkanvīnu?

Kāds ēdiens iet kopā ar sarkanvīnu?

Sarkanajiem vīniem ir spēcīga garša, un tos vislabāk var savienot ar drosmīgiem aromatizētiem ēdieniem, piemēram, sarkanu gaļu. Parasti ieteikums “Sarkanvīns ar gaļu un Baltvīns ar zivīm” vairumā gadījumu darbojas labi, taču ir arī izņēmumi. Piemēram, pilnīgas sarkanās krāsas varētu maskēt gaļas garšu, savukārt Gamay un Pinot Noir vīni uzlabo garšu.

Labākie sarkanvīna ēdienu pārī ietilpst:

  • Cabernet Sauvignon: Bagātīgas maltītes, piemēram, jēra gaļa, īsas ribas vai krēmīgi makaroni.
  • Cabernet Franc: Cepta vistas gaļa vai grilēta liellopa gaļa, pīle, desa, zivju ēdieni un pat siers.
  • Mazliet: Lieliski sader ar plašu ēdienu klāstu, sākot no ceptas vistas līdz liellopa gaļas stroganovam, sieram un dārzeņiem.
  • Grenache: Labi savieno ar grilētu, sautētu un sautētu gaļu, piemēram, liellopa gaļu un vistu. Tas darbojas arī ar mazāk pikantiem Āzijas ēdienu gatavošanas stiliem.
  • Merlot: Viegli pārī ar mājputniem, piemēram, pīli vai vistu.
  • Zinfandel: Labi savieno ar gaļu, picām vai makaronu ēdieniem.
  • Syrah vai Shiraz: Pastiprinās siera un gaļas izsmalcinātās garšas pārtikas plāksnītē.
  • Malbecs: Labi darbojas ar liesu gaļu vai pikantiem meksikāņu vai indiešu ēdieniem.
  • Pinot Noir: Lieliski sader ar lielāko daļu pārtikas produktu, ieskaitot sarkano gaļu, sierus, pīli un pat lasi.
  • Sangiovese: Pica un makaroni.
  • Nebbiolo: Medījama, taukaina gaļa, piemēram, zoss, pīle vai cūkgaļa.


Sarkanvīna uztura fakti

Pārāk daudz alkohola nekad nav ieteicams, bet mērens sarkanvīna patēriņš var nebūt kaitīgs.

Interesanti, ka viens no iemesliem, kas saistīts ar Franču paradokss ”Ir lielāks sarkanvīna patēriņš Francijā! (Francijas paradokss attiecas uz faktu, ka, neraugoties uz taukainas diētas lietošanu, francūžiem ir zems koronāro artēriju slimību līmenis, īpaši salīdzinājumā ar Lielbritānijas iedzīvotājiem.)



Vai sarkanvīns ir labs veselībai?

Daži pētījumi liecina, ka mērens sarkanvīnu patēriņš var jums palīdzēt dzīvo ilgāk un novērš sirds slimības vai cita veida sirds un asinsvadu slimības.

Sarkanā vīna ieguvumi sirdī vai aizsardzības efekts rodas no tā fenola savienojumiem. Šie polifenola savienojumi ir antioksidanti, kas var palīdzēt saglabāt asinsvadu oderi vai artērijas sieniņu jūsu sirdī, kā arī pazemināt holesterīna līmeni un oksidatīvo stresu. Ir pierādīts, ka sarkanvīna polifenols samazina asinsspiedienu.

Lūk, īss pārskats par uzturvērtību sarkanvīnā.

Viena glāze sarkanvīna (apmēram 175 ml) satur:

  • Kalorijas: 153
  • Tauki (ieskaitot piesātinātos taukus, polinepiesātinātos un mononepiesātinātos taukus): 0 g
  • Nātrijs: 7,2 mg
  • Ogļhidrāti: 4,7 g
  • Šķiedra: 0 g
  • Cukuri: 1,1 g
  • Olbaltumvielas: 0,1 g


Vai ir labi dzert sarkanvīnu ikdienā?

Pārmērīga alkohola lietošana nekad nevienam nav izdevīga! Mērena vīna uzņemšana tiek definēta kā 1 līdz 2 glāzes dienā.

Tā vietā, lai dzertu alkoholu vai vīnu, jūs pat varētu dot nošauto sarkanvīnu!

Vai esat gatavs atklāt dažus no labākajiem sarkanvīniem, kurus varat iegādāties 2021. gadā?

Labākie sarkanie vīni, kas jums jāpērk 2021. gadā (ietver cenu un garšu)

Kāds ir labākais dzeramais sarkanvīns?

Piedāvājam gardu sarkanvīnu izvēli no dažādām pasaules malām.



1. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2006 (ASV)

Sarkanvīns: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2006 (ASV)

Kliedzošais ērglis tiek ražots nelielos daudzumos nelielā, prestižā vīna dārzā Napas Oakvilas apelācijā. Šis Cabernet Sauvignon ir viens no dārgākajiem Amerikas vīniem.

Garša: 2006. gada vīnogu raža ir salda un salda, ar sarkanu ogu, brūnu garšvielu, minerālu, mentola un tabakas lapu aromātiem ar ļoti garām beigām.

Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2006 vidējā cena: 3100 USD +



2. KDR Romanee Conti 2015 (Francija)

Sarkanvīns: KDR Romanee Conti 2015 (Francija)

Burgundijas Domaine de la Romanée-Conti (KDR) ražo dažus no kolekcionējamākajiem, bet arī vismazāk pieejamiem vīniem pasaulē. Domaine ražo vīnus no astoņiem dažādiem grand cru vīna dārziem, kas aptver Kotdivuāru.

Garša: Šī intensīvi aromatizētā 2015. gada vīnogu raža ir izteikti krēmīga un harmoniska. Tajā ir sulīgu ķiršu, sandalkoka, ozola garšvielu un kanēļa notis.

KDR vidējā cena Romanee Conti 2015: 21 000 USD +



3. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 (Austrālija)

Sarkanvīns: Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 (Austrālija)

Penfolds īpašums Austrālijā ir vislabāk pazīstams ar savu ikonisko vīnu Penfolds Grange. Šī Penfolds Bin 389 ir Cabernet Sauvignon un Shiraz kombinācija, un to bieži dēvē par “Baby Grange”.

Garša: 2017. gada vīnogu raža piedāvā upeņu, kašpu, maurloku, sinepju garšvielu, bišu vaska, citronu un medus tēju. Tās aukslējas ir bagātīgas, ar garšu gaļas, pastrami, dzērveņu, vaniļas un lakricas garšu.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2017 vidējā cena: 60 USD +



4. Achaval-Ferrer Chimera 2014 (Argentīna)

Sarkanvīns: Achaval-Ferrer Quimera 2014 (Argentīna)

Šis Argentīnas vīna īpašums, kas atrodas Uco ielejā, Mendozā, ir iecienīts ar augstas kvalitātes vīniem, kas izgatavoti galvenokārt no Malbec (parasti kā maisījums ar citām klasiskām Bordo šķirnēm).

Garša: 2014. gada vīnogu raža ir intensīvi koncentrēta ar kazenes augļiem, sālītu tumšo šokolādi, ciedra garšvielām, kā arī vaniļu un krustnagliņu.

Achaval-Ferrer Chimera 2014 vidējā cena: 30 USD +



5. Vega Sicilia Unico 2009 (Spānija)

Sarkanvīns: Vega Sicilia Unico 2009 (Spānija)

Vega Sicilia vīna darītavas Ribera del Duero īpašums ir pazīstams ar sarežģītiem vīniem, kas galvenokārt izgatavoti no Tempranillo. Temico un Cabernet Sauvignon sarkanais maisījums Unico ir viens no Spānijas pieprasītākajiem vīniem.

Garša: 2009. gada vīnogulājiem raksturīgas skaistas nogatavojušos ķiršu un garšvielu plūmju garšas, savukārt aukslējas svārstās starp dziļu meža zemi, dubļainām mellenēm un cigāru kasti.

Vega Sicilia Unico 2009. gada vidējā cena: 300 USD +



6. Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018 (Francija)

Sarkanvīns: Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018 (Francija)

Château Lafite Rothschild atrodas Medo Pauillac reģionā. Lafite Rothschild ir viens no dārgākajiem un pieprasītākajiem sarkanajiem vīniem pasaulē. Tas ir populārs ar savām smaržām, eleganci un harmoniju un ievērojamo spēju novecot 50 vai vairāk gadus.

Garša: 2018. gada vintage glabā skaistas piezīmes par creme de cassis, tabaku, ciedru, grafītu un svina zīmuļu skaidām. Šis ir sabalansēts un pilnīgs vīns ar tumšu augļu upeņu, lakricas un garšvielu garšu.

Château Lafite Rothschild, Pauillac 2018 vidējā cena: 700 USD +



7. Gaja Barbaresco, Pjemonta 2006 (Itālija)

Sarkanvīns: Gaja Barbaresco, Pjemonta 2006 (Itālija)

Gaja atrodas Barbaresko, Pjemontā, un ir viens no ikoniskākajiem Itālijas vīndariem. Vīna īpašums ir labi pazīstams ar saviem Nebbiolo bāzes vīniem, piemēram, šo Barbaresco, kas ir 100% Nebbiolo.

Garša: 2006. gada Itālijas vīnogulim ir spilgts, intensīvs un nogatavojies ogu deguns. Garšas ir dziļas, bagātīgas, ar ķiršu liķiera, vaniļas garšvielu un ādas notīm. Tam ir augsts alkohola saturs, mīksti tanīni un gara apdare.

(Lai uzzinātu vairāk par dažiem labākajiem Barbaresco vīniem, kurus varat iegādāties, izlasiet šo informatīvo rakstu .)

Vidējā cena Gaja Barbaresco, Pjemonta 2006: 300 USD +



8. Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015 (Itālija)

Sarkanvīns: Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015 (Itālija)

Slavenais Toskānas vīndaris Antinori ražo tādus slavenus vīnus kā Solaia , Tignanello un Guado al Tasso.

Garša: 2015. gada vīnogulājiem ir bagātīgs, intensīvs, salds deguns un anīsa, kazenes, vaniļas, tumšo augļu, garšvielu un lakricas garšas. Šis ir slāņveida vīns ar svaigu skābumu, nogatavojušiem tanīniem un garu apdari.

Vidējā cena Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 2015: 300 USD +



9. Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Reserve 2008 (Francija)

Sarkanvīns: Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Reserve 2008 (Francija)

Chateau Rayas īpašumā ir 12 hektāri vīnogulāju Chateauneuf du Pape. Tas ir plaši pazīstams ar saviem spēcīgajiem, pilnīgā auguma vīniem, kas izgatavoti galvenokārt no Grenache, Syrah un Mourvèdre.

Garša: 2008. gada raža ir akmeņaina uz deguna ar minerālvielām un piedāvā daudz skābuma. Garšas satur sarsaparilla soda, sarkanos augļus, ar augu un zaļo olīvu nokrāsu. Tas ir vidēja garuma, sauss sarkanvīns ar garu apdari.

Vidējā cena Chateau Stripes Chateauneuf Pope Rezerve 2008: 600 USD +

Turpmākai lasīšanai apskatiet dažus labākie vīna zīmoli pasaulē , un daži no labākajiem franču vīniem jums vajadzētu nokļūt rokā.

Kā nopirkt sarkanvīnu

Ir daudz veidu, kā iegādāties sarkanvīnu. Visvienkāršākais ir apmeklēt vietējo vīna tirgotāju.

Jūs varētu arī pārbaudīt tiešsaistes vīna pārdevējus, vīna izsoles vai vīna brokerus, īpaši attiecībā uz retākiem vīniem.

Tomēr vairumā gadījumu jums pašiem jāveic tirgus izpēte, lai to atrastulabākās sarkanvīna pudeles nopirktunlabākās cenas.

Papildus tam, lai pārliecinātos, ka jūsu vīna pudele irautentisks, jums arī būs jārūpējasapdrošināšana,nosūtīšana, un ideālsuzglabāšanarisinājums, ja jums nav pareiza vīna uzglabāšana jau!

Par laimi, tur irdaudz vieglākveids, kā nopirkt sarkanvīnus!

Ieteicams