Rakstu

10 labākās rozes Valentīna dienai un pavasarim

Mēs varētu būt blāvās, pelēkās ziemas dienās, bet pie horizonta ir rozā gaisma. Neatkarīgi no tā, vai Valentīndiena tiek svinēta kopā ar draugiem, citu nozīmīgu personu vai pat solo, ir pārtraukums no aukstajām bēdām. Vēl svarīgāk ir tas, ka tā ir zīme, ka pavasaris - un jaunu sārtvīnu izlaišana - ir nenovēršama.

Lai gan vīna saknes ir Provansā, Francijā, vīndari visā pasaulē ir pievērsušies sārtās krāsas pievilcībai, un daudzi tagad sārtā nokrāsas maisiņu uztver tikpat nopietni kā viņu baltos un sarkanos vīnus. Stilu un cenu punktu klāsts nozīmē, ka katrai aukslējumam un gadījumam ir rozā krāsa, un līdz ar Valentīna dienu - neoficiālu rožu sezonas sākumu - un pavasari tepat aiz stūra, šeit ir mūsu izvēlētie labākie rozā vīni, ar kuriem svinēt.

Labākās rozes Valentīna dienai



Inman ģimenes vīni , Endless Crush Rosé no Pinot Noir, Krievijas upes ieleja, CA

Vīna darītava no novatoriskā vīndara Ketlīnas Inmanas seko tam, ko viņi sauc par “jutīgu lauksaimniecību”; vīna dārzos, un to rozā krāsa parāda šo rūpību un uzmanību. Vīndarības ar zemu iejaukšanos rezultāts ir izsmalcināts sārtvīns, kas godina īpašu pudeli un romantisku Provansas pikniku Ketlīnai un viņas vīram pirms vairāk nekā 25 gadiem apmeklējot Francijas dienvidus. Vīns ar mīlas stāstu? Izklausās pēc ideālas izvēles V-Day.



Raimonda vīna dārzi , Mazo partiju kolekcija Rosé, Carneros, CA

Bordello iedvesmotā Raimonda degustācijas telpa ir patīkama lidojuma vieta, un šī pinot noir rozā iedvesma rodas no muižas seksīgās atmosfēras. Saldie augļi un mājiens citrusaugļu padara dzīvīgu cuvée - lielisku papildinājumu jebkurām svētku vakariņām.



Mulderbosch , Cabernet Sauvignon Rosé, Stellenboša, Dienvidāfrika

Pirmais Mulderbosch sārtvīns, kas izgatavots no kabeļa bāzes, tika izveidots 1999. gadā, krietni apsteidzot šodien redzamo sārtas trakumu. Viņu saistības ar augstas kvalitātes vīnu turpinās, un īpašums īpaši vīna dārzus nosaka tikai sārta ražošanai. Spilgtas zemenes un ogas šajā garšīgajā, sulīgajā pudelē dod vietu garšaugu un piparmētru norādēm. Padoms: daudzi dienvidu puslodes ražotāji jau debitē par savu 2018. gada ražu.



Mumm Napa , Brut Rosé, Napa, Kalifornija

Neaizmirstiet burbuļus! Kaut arī šī īpašuma mātes uzņēmums ir pasaulē slavena franču šampanieša māja, Mumm Napa ir nopelnījis kvalitatīvu reputāciju pats par sevi. Šajā daudzveidīgajā dzirkstošajā sārtā spilgtie augļu aromāti un uzpūtīgie, sulīgie burbuļi ir ideāls veids, kā apcept savu mīlestību.

Labākās Rosés pavasarim



DeLoach vīna dārzi , Īpašums Rosé no Pinot Noir, Krievijas upes ieleja, CA

Šis biodinamiskā ražotājs, kas nodarbojas ar videi draudzīgu lauksaimniecības praksi, iegūst augļus no sava vīna dārza Krievijas upes ielejā. Sarkano ogu, zemeņu un apelsīnu ziedu nomierinošais apburošais aromātiskais sārtvīns ir labāks par ziedu pušķi.




Ott domēni , Clos Mireille, Provence, Francija

Viens no izcilākajiem sārtvīna ražotājiem sārtvīna dzimtenē Domaines Ott 1896. gadā nodibināja sevi Provansas reģionā Francijā un ir izpelnījies nopietna sārtražotāja reputāciju. Viņu rozes, kas ir tradicionāls grenache, cinsault un syrah maisījums, tiek cienītas par to sarežģīto, bet svaigo profilu.



J vīna dārzi , Brut Rosé, Krievijas upes ieleja, CA

Šī dinamiskā laša krāsas burbuļojošā pudele nāk no ievērojamā dzirkstošā vīna ražotāja J Vineyards Sonomas Krievijas upes ielejā. Piedāvājot zemeņu, asiņu apelsīnu un mandeļu notis, tā krēmveida mute un dzīvīgie burbuļi papildina šī enerģiskā dzirkstošā vīna kopējo baudījumu.




Los Bermejos vīna darītava , Listán Negro Rosado, Kanāriju salas, Spānija

Kanāriju salu vulkāniskās augsnes piešķir šai sārtai unikālu profilu. Atšķirībā no parastajiem vīna dārziem, vīnogulājus audzē bedrēs, lai pasargātu tos no vēja. Svaigas ogas šajā daudzšķautņainajā vīnā saskaras ar vadošo minerālvielu.



Garās pļavas rančo , Rozē no Pinot Noir, Andersona ieleja, Kalifornija

Organiskais čempions Long Meadow Ranch koncentrējas uz pinot noir viņu jaunajā īpašumā Andersona ielejā. Viņi ziedo vīna dārzu zemes gabalus sārtai ražošanai un uztver savus sārtus tikpat nopietni kā šīs elegantās vīnogas sarkanās izteiksmes.



Sperino īpašums , Rosa del Rosa, Pjemonta, Itālija

Šim nebiolo-dominējošajam sārtam no ģimenes īpašumā esošā pieminekļa Pjemontā ir sekojis kults gadiem ilgi. Tas balstās uz pilnīgāku, sāļāku spektra pusi, ar aukslējām nāk zemeņu, granātābolu un patīkamu cepamo garšvielu garšu. Augsts skābuma līmenis ir rosīgs, saistošs rožains.


- Romantiskais Sonomas apgabals: pieci labākie izbraucieni -

- Vīna degustācijas kā profesionāļa ceļvedis -


Ieteicams

Šampanieša mākslas saberšana neizdodas

Wine Guru
Rakstu