Rakstu

Labākais Paso Robles Zinfandels nedēļas nogalē

Izbaudiet galveno Paso Robles Zinfandel nedēļas nogali, izmantojot mūsu divu dienu degustācijas ceļvedi labākajiem Zinfandel ražotājiem ar degustācijas telpām šajā apkārtnē. Šīs vīna darītavas ir mazas, ikdienišķas un pilnas ar dažiem visgaršīgākajiem un izgudrojamākajiem vīniem, kas šobrīd tiek gatavoti Kalifornijā. Paņemiet karti (šūnu pakalpojums ir plankumains) un šo ceļvedi un sāciet degustēt!



Diena 1



Slavenais Vīndara rotaļu laukums

Lone Madrone
Attēlu avots: TripAdvisor un Yelp

Lone Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Yelp : 4,5 zvaigznes, 14 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas
Norādījumi: No Paso Robles uzbrauciet uz Paso Robles Road, virzoties uz rietumiem, brauciet 1,5 jūdzes, tad pa kreisi brauciet uz Adelaida Road. Brauciet 5 jūdzes, pēc tam pa labi meklējiet Lone Madrone.

Dibinātājs un vīndaris Nils Kolinss, kurš ir arī slavens vīna ražotājs Tablas Creek vīna dārzi pa ceļu, spēlē pēc sirds patikas savā vīna darītavā, un rezultāti ir garšīgi. Zinfandel ir svaigs, dzīvespriecīgs un fantastisks pārtikas vīns. Dīvainā degustācijas telpa pie Adelaida ceļa ir lieliska vieta, kur pagriezties, un āra bāra sēdekļi, kas meklē degustācijas telpu, ir jautra spēle tradicionālajā degustācijas bārā.Iekšējās informācijas padoms: Pārliecinieties, ka lūgt Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, kas nāk no viena no Kalifornijas vīnogu audzēšanas slavenākajiem nosaukumiem.



Zinfandel un BBQ

Adelaides pagrabi
Attēlu avots: Yelp un Facebook

Adelaides pagrabi
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Yelp : 4,5 zvaigznes, 130 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas
Norādījumi: nogriezieties pa labi uz Adelaida ceļa, brauciet 0,2 jūdzes, un vīna darītava atrodas labajā pusē.

Zinfandel, kas audzēts tikai 14 jūdžu attālumā no Klusā okeāna, ražo raksturīgus vīnus, kas iemieso vīnogu straujo šarmu. Adelaida Cellars ir vērsta uz Zinfandel sauso lauksaimniecību, radot enerģiskus vīnus ar sulīgiem augļu serdeņiem, kas ir lieliski piemēroti BBQ ribām. Saglabājiet savu degustāciju viņu degustācijas bārā vai paņemiet to uz augšu ar degustāciju kalna galā vai rezervējiet degustāciju ar vietējo ēdienu pāriem.Iekšējās informācijas padoms: Novietojiet sevi degustācijas bārā, lai iegūtu pilnu piekļuvi vīndarības aktivitātēm pagrabā, un apmeklējiet ražas laikā (no augusta līdz oktobrim), lai redzētu, kā notiek īstā burvība.



Neatklāts Zinfandels

HammerSky-Vineyard - & - vīna darītava
Attēlu avots: Yelp

HammerSky Vineyards & Inn
7725 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Yelp : 4,5 zvaigznes, 29 atsauksmes
Rezervācija: nav nepieciešama (slēgta otrdien un trešdien)
Norādījumi: Pagriezieties pa labi, lai atgrieztos uz Adelaida Drive, pēc tam brauciet 4 jūdzes un pa kreisi brauciet uz Vineyard Drive. Brauciet 3,5 jūdzes, un vīna darītava atrodas jums pa labi.

HammerSky Vineyards & Inn koncentrējas uz Bordo maisījumiem, un tie ir pazīstami ar savu slavēto Merlot, taču tie ir vidējs Zinfandel, kas tikko tiek atklāts. Tās spilgtais auglis ir savienots ar spilgtu skābumu, tādējādi palielinoties Zinam. Degustācijas telpai ir lieliska āra terase ar lietussargiem, lai pasargātu no intensīvas saules, kuru vīnogas tik ļoti mīl, bet deguns var nepatikt.Iekšējās informācijas padoms: Ja apmeklējat Paso Robles kopā ar grupu, apsveriet iespēju īrēt šajā viesnīcā skaisto 107 gadus veco lauku māju.



Zinfandeles vecmāmiņa

Persiku kanjona vīna darītava
Attēlu avots: Yelp un Facebook

Persiku kanjona vīna darītava
1480 N Bethel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Yelp : 4 zvaigznes, 95 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas
Norādījumi: nogriezieties pa labi uz Vineyard Drive, brauciet mazāk nekā jūdzi, pēc tam pa kreisi brauciet uz Peachy Canyon Road. Nogriezieties pa kreisi, lai nokļūtu Willow Canyon Road, brauciet 3 jūdzes un pa kreisi dodieties uz Las Tablas Willow Creek Road. Pēc 1,5 jūdzēm pagriezieties pa kreisi uz Oakdale Road, brauciet pusjūdzi un pagriezieties pa kreisi uz CA-46 East. Brauciet 2 jūdzes un dodieties pa labi uz Bethel Road, kur nevarat nokavēt vīna darītavu.

Beketu ģimene sāka ražot vīnu Paso Roblesā 1988. gadā un ātri kļuva par vienu no vadošajiem ražotājiem un vēstniekiem plaukstošajā apgabalā. Vīni ir klasiski Zinfandel, ar gataviem tumšiem augļiem un pikantu sitienu. Paraugiet vīnus, kurus vēsturiskajā skolas namā nevarat atrast nekur citur, un paņemiet līdzi pikniku, ko pēc tam baudīt pie viņu piknika galdiem.Iekšējās informācijas padoms: Pieprasiet nobaudīt Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, garšīgu ierobežotas ražošanas Zinfandel, kuru ir grūti atrast ārpus vīna darītavas.



2. diena



Vecie vīnogulāji, jaunie vīni

Proulx vīni
Attēlu avots: Yelp un Facebook

Proulx vīni
5424 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Yelp : 4,5 zvaigznes, 24 atsauksmes
Rezervācija: nav nepieciešama (slēgta otrdien un trešdien)
Norādījumi: Uzbrauciet uz ASV 101 dienvidu pusi no Paso Robles un brauciet 1,5 jūdzes. Izbrauciet uz CA-46 West virzienā uz Kambrija, brauciet 4,5 jūdzes, pēc tam pa labi pa Vineyard Drive. Brauciet mazāk nekā 3 jūdzes, un vīna darītava atrodas jums pa labi.

Kaut arī viena no jaunākajām vīna darītavām - to pirmā raža bija 2004. gads -, vīnogulāji ir 55 gadus veci un dziļi iesakņojušies, ražojot koncentrētus vīnus. Proulx (izrunā “pru”) mērķis ir padarīt pieejamus vīnus, kas ir gatavi dzert pēc izlaišanas, un ir lieliski piemēroti dažādiem ēdieniem, sākot no baklažānu parmezāna līdz ribeye. Ja meklējat personīgo pieredzi pagājušajā gadā, kur degustācijas maksa ir saprātīga (7 ASV dolāri), un jūs, visticamāk, tērzēsit ar īpašniekiem Dženovu un Kevinu Railiju, tad šī ir jums piemērota vieta.Iekšējās informācijas padoms: Kaut arī Zinfandels ir populārs, neaizmirstiet par Rosé degustācijas lidojumu, kas ir pārsteigums iepriekšējo viesu vidū.



Tas, kas jāzina

Turley vīna pagrabi
Attēlu avots: Yelp

Turley vīna pagrabi
2900 Vineyard Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Yelp : 3,5 zvaigznes, 133 atsauksmes
Rezervācijas: Obligāti
Norādījumi: nogriezieties pa labi uz Vineyard Drive un brauciet 3,3 jūdzes, braucot zem CA-46, tad vīna darītava būs pa kreisi.

Viens no Kalifornijas visvairāk cienītajiem nosaukumiem Zinfandel un veco vīnogulāju Zin čempions, Turley, ir tas, kas jums jāzina. Viņu vīni no Amadoras apgabala pēdējā laikā ir saņēmuši ievērojamu daļu uzmanības, taču viņu paso Robles piedāvājumi noteikti ir jūsu uzmanības vērti. Piesakieties degustācijai un baudiet vīnus, kurus gandrīz nav iespējams atrast citur, pēc tam paņemiet glāzi mājās, lai atgādinātu par labajiem laikiem.Iekšējās informācijas padoms: Ja iespējams, izmēģiniet viņu Tecolote Red. Šis sarkanais maisījums ir pieejams tikai viņu Paso Robles degustācijas telpā!



Draudzīga ģimenes vīna darītava

Pusnakts pagrabu vīna darītava
Attēlu avots: Yelp un Midnight Cellars Winery

Pusnakts pagrabu vīna darītava
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Yelp : 4,5 zvaigznes, 49 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas
Norādījumi: Pagriezieties pa labi uz Vineyard Drive, pagriezieties pa labi uz CA-46 East un brauciet 2 jūdzes, pēc tam pagriezieties pa kreisi uz Anderson Drive un meklējiet vīna darītavu kreisajā pusē.

Hartenbergeru ģimene šo mazo vīna darītavu nodibināja 1995. gadā, un vīnu darītavu ikdienā vada gan vecāki, gan bērni, trešajā paaudzē spārnos. Viņu vīna dārzi atrodas Templeton Gap, kur vēsas okeāna vēsmas naktīs atdzesē vīnogas, ļaujot Zinfandel attīstīt bagātīgas garšas. Apmeklējiet degustācijas zāli jebkurā nedēļas dienā, lai iegūtu izcilu pieredzi - viņu reputācija par zinošiem un draudzīgiem saimniekiem ir labi zināma.Iekšējās informācijas padoms: Meklējiet Džesiku, kura var dziļi izskaidrot vīna darītavas vēsturi, vīna dārzu praksi un vīna profilus, vienlaikus saglabājot pilnu glāzi un smaidu sejā.



Apkārtnes Vibe

Kaļķakmens vīna darītava
Attēlu avots: Yelp un TripAdvisor

Kaļķakmens vīna darītava
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-1480
Yelp : 4,5 zvaigznes, 26 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas (slēgts no pirmdienas līdz trešdienai vasarā, slēgts arī ceturtdienās arī ziemā)
Norādījumi: Pagriezieties pa kreisi uz Anderson Road, brauciet 0,5 jūdzes un meklējiet norādes uz Caliza Winery.

Caliza ir nosaukta par kaļķakmens augsnēm, kas piešķir vīniem raksturu, kas ir piemērots, jo šī mazā vīna darītava ir saistīta ar terru. Viņu Zinfandels ir sulīgs un labi sabalansēts. Gleznainā degustācijas telpa un āra terase ir lieliska vieta, kur sākt degustēt vai atpūsties tās beigās.Iekšējās informācijas padoms: Viņi ir lieli suņu fani Kalīzā, tāpēc, ja jūs meklējat vietu, kur vest savu pūkaino draugu, pievienojiet šo vīna darītavu savam ceļam.

Paso Roblesa reputācija attiecībā uz Zinfandel ir pelnīta, kā jūs drīz uzzināsiet ar šo maršrutu. Iesaiņojiet piknika pusdienas, bet paņemtajām pudelēm atstājiet vietu vēsumā - jums tas būs vajadzīgs!

Kurš ir labākais Zinfandel Paso Robles?

Ieteicams