Rakstu

Pārtikas un vīna entuziastu ceļvedis Santa Barbarā

Nav pārsteigums, ka Santa Barbara ir viena no Holivudas iecienītākajām atpūtas vietām. Bet gleznainā Santa Barbaras detaļa ir tikai fons vienai no pasaules izcilākajām epikūrijas pieredzēm, kur ēdieni, kultūra un izklaide nemanāmi sajaucas. Šī rokasgrāmata ir tikai sākums, taču ar to pietiks, lai grieztu pārnesumus.

Džūlijas Bērna iecienītākais tako savienojums

superbagāts-680
Attēlu avots: Yelp
Super bagātie
622 North Milpas St.
Santa Barbara, CA 93103
(805) 963-4940
TripAdvisor: 4 zvaigznes, 381 atsauksmes
Rezervācijas: netiek pieņemtas

Džūlija Bērna lieliski atbalstīja šo tirkīza krāsas tako pili Bon Appetit (tālajā 1996. gadā), un La Super Rica Taqueria joprojām ir iecienīta Santa Barbara gan tūristiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Gaidiet garu rindu (apmēram stundas gaidīšana) Milpas ielā, Santa Barbaras Meksikas apkārtnē. Lai gan La Super Rica iecienījusi taqueria, ēdienkartē ir vairāki citi priekšmeti, kurus ir vērts pasūtīt, piemēram, tamales un chile con queso. Lielākajai daļai ēdienu būs viena vai divas svaigas, ar rokām gatavotas a la minute tortilla’s ēdieni, tāpēc pasūtiet visu, kas jums ļaus mīcīt kādu no šiem.Iekšējās informācijas padoms: Ja jūs varat sevi kārdināt pasūtīt tradicionālu tako, izvēlieties # 16, The Super Rica Especial: piekrauta tortilla ar svaigiem poblanos, sajaukta ar riekstu šveiciešu līdzīgu sieru un pabeigta ar mutē laisto marinētu cūkgaļu - tā ir vietējā iecienītākā.

Reāla darījuma Taqueria

lilijas-tako-680
Attēlu avots: Yelp
Lilly’s Tacos
310 Chapala St
Santa Barbara, CA 93101
(805) 966-9180
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 78 atsauksmes
Rezervācijas: netiek pieņemtas

Uz dienvidiem no Milpas, tuvāk štata ielai un nedaudz no sakautā ceļa, atrodas Lilly’s Tacos, īsta taqueria ar lētu cenu un lielu garšu. Vietās, kur La Super Rica piedāvā mazliet visu, šeit ēdienkartē ir tikai tako. Nāciet bruņoti ar skaidru naudu, lai gan jums nevajadzēs pārāk daudz, jo tie ir tikai 1,70 ASV dolāri par pop. Izvēlnes dēlis, kas pasniegts spāņu valodā ar tulkojumiem angļu valodā, nodrošina visus parastos aizdomās turētos, piemēram, asada (liellopu gaļa) ​​un adobada (marinēta cūkgaļa). Bet, ja jūs jūtaties mazliet azartiskāks, izmēģiniet ojo de res - tas ir spāņu valoda kā 'liellopa acs'.Iekšējās informācijas padoms: Neaizejiet no letes, vispirms nesasitot salsas bāru; viņiem ir smieklīgi daudz dažādu karstu mērču un salsu, sākot no vieglas līdz “Man vajag galonu piena, stat”.

Hippest restorāns Santa Barbarā

the-cīrulis-680
Attēlu avots: Yelp
Cīrulis
131 Anacapa St.
Santa Barbara, CA 93101
(805) 284-0370
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 40 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas

Katru vakaru satraukums ar enerģisku un greznu pūli. The Lark ir karstākais Santa Barbaras restorāns vēsā un rosīgajā Funk Zone. Ar vāju apgaismojumu, izcili pagatavotiem kokteiļiem, pasakainu āra terasi un bijušo rokenrola šefpavāru atmosfēra ir ārkārtīgi jautra, un ēdiens ir pārsteidzošs (grauzdēta vista ir šovu aizbāžnis). Vispirms vispirms: ierodoties jūs sagaida ar bezmaksas garšvielu popkornu. Varbūt triks, lai jūs būtu siekalojams un izslāpis, kam viņiem ir risinājums: slāpes remdē amatnieku kokteiļus. Pieprasiet kokteili Cutler Stagecoach Whisky, kas pagatavots no vietējā vīģes ievārījuma.Iekšējās informācijas padoms: Ēdienkarte ir patiešām izgudrojama, un tā var būt nedaudz satriecoša, tāpēc pirms lēmuma noguruma pasūtiet dažas velnišķīgas olas ar kraukšķīgu panketu.

Wine Lover’s Oasis

pircēji-680
Attēlu avots: Yelp
Tirgotāji
131 Anacapa St
B sv
Santa Barbara, CA 93101
TripAdvisor: 4 zvaigznes, 22 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas

Neskatoties uz atrašanās vietu modernajā Funk Zone, šis ir nopietns vīna veikals nopietniem vīna cienītājiem, piedāvājot retas cuvees un piešķirtus vīnus no Eiropas. Tā rezultātā izvēle ievērojami atšķirsies atkarībā no pieejamības, tāpēc nebaidieties uzdot jautājumus par jauniem sūtījumiem un par to, kā iegūt ierobežotu vīnu un grūti atrast burgundiešus, pirms nobrauciet līdz bārā glāzi dzērienu. labi pelnīts šampanietis.Iekšējās informācijas padoms: Les Marchands piektdien un sestdien rīko “ramen night” no pulksten 18:00. līdz 22.00, un vietējie iedzīvotāji to kļūst arvien populārāki.

Ēdienreižu lauksaimnieku tirgus

santa-barbara-zemnieku tirgus-680
Attēlu avots: Yelp
Santa Barbaras sertificēto lauksaimnieku tirgus
(805) 962-5354
TripAdvisor: 5 zvaigznes, 35 atsauksmes

Katru nedēļu Santa Barbarā ir seši lauksaimnieku tirgi, taču šis otrdienās un sestdienās var būt vislabākais, piedāvājot bagātīgu stendu un labumu izvēli. Paņemiet dažas pistācijas no jebkuras vietējās kabīnes, lai uzkodas starp vīna degustācijām - vienkārši pacelieties, jo tas ir svētki gan acīm, gan kuņģim. Vēl viens bonuss ir tas, ka vietējie mūziķi turpina tiražēt, lai dzīvīgi pārspētu.Iekšējās informācijas padoms: Lai iegūtu vislielāko lauksaimnieku tirgus pieredzi, Vīna muciņa Restorāns jūs aizvedīs uz Farmers Market Foodie pastaigām ar šefpavāru Deividu Rosneru. Kopā jūs izvēlēsieties trīs ēdienu vakariņu sastāvdaļas, kuras viņš jums gatavos tajā vakarā un kuras jūs baudīsit šefpavāra mielastu bārā ar vīnu pārīšiem.

Pārgājieni vīna cienītājiem

pilsētas-vīna taka
Attēlu avots: Pilsētas vīna taka
Pilsētas vīna taka
TripAdvisor: 4,5 zvaigznes, 20 atsauksmes

Iedomājieties pārgājienu bez svīšanas un elpošanas, un pa ceļam apstājas, lai remdētu slāpes - bet ar vīnu, nevis ūdeni. Šī ir pilsētas vīna taka, un tas noteikti ir vīna mīļotāju pārgājiens. Jūsu “taku karte” sastāvēs no vīna darītavām un degustācijas telpām Santa Barbaras centrā; tas ir sava veida piedzīvojums “izvēlies pats” - optimāls tiem, kas savās “pārgājienu” ekskursijās meklē mazliet mazāku struktūru un grafiku. Izvēlieties un izvēlieties to, kas izskatās jautri un interesanti, un izlaidiet to, kas ne.Iekšējās informācijas padoms: Noteikti iepazīstieties ar Au Bon Climat vīniem, kas ir “ABC” vīni, kas Santa Barbaru ievieto kartē.

Vīndaru laistīšanas caurums

matteis-tavern-680
Attēlu avots: Yelp
Mattei krogs
2350 Railway Ave.
Los Olivos, CA 93441
(805) 688-3550
TripAdvisor: 5 zvaigznes, 58 atsauksmes
Rezervācijas: nav nepieciešamas

Mattei krogs jūtas nedaudz mazāk tūristisks nekā dažas citas ēstuves, kas var būt viens no iemesliem, kāpēc vietējie to tik ļoti mīl. Tas un ēdiens: pat visvienkāršākā dalāmā daļa, piemēram, grilēts avokado ar ponzu mērci, liks jums cīnīties par to, kura puse ir lielāka. Šīs vakariņas atrodas vēsturiskā, ievērojamā ēkā, kas ir pilnībā atjaunota, lai iegūtu mūsdienīgāku sajūtu. Šīs vakariņas ļaus jums izbaudīt katru kodienu, tāpēc atvēliet nedaudz laika kavēties. Ņemiet vērā, ka vīnu sarakstu ir izveidojis Les Marchands līdzdibinātājs Ēriks Railsbeks, kurš sarakstu krāj ar rotējošām pudelēm ar maziem vietējiem vīniem.Iekšējās informācijas padoms: Mattei’s sastāv no vairākām dažādām istabām ar dažādu atmosfēru, sākot no intīmas līdz trakulīgām. Ja meklējat romantisku vakaru, pieprasiet istabu ar galdu blakus kamīnam.

Vienkāršu viesnīcu, pasaules klases hiper-vietējo cenu un dinamītu vīnu apvienošana vienmēr ir trausls līdzsvars - it īpaši, ja ņemat vērā, cik Santa Barbaras štata iedzīvotāji ir pilnīgi mierīgi. Bet tieši tāpēc apmeklētāji jau vairākus gadu desmitus plūst uz šo Kalifornijas rajonu - lai to visu ņemtu līdzās krītošā okeāna un kalnu skaistumam.


Ieteicams