Dzērieni
Autore Kortnija Kočrana Ar rozā vīna baudīšanu bezprecedenta popularitātes līmenī - The Nielson Company nesen atklāja, ka augstākās kvalitātes rozā vīna pārdošanas apjomi šogad pieauga par apbrīnojami 53,2% - nekad nav bijis labāka attaisnojuma dzert rozā Mātes dienā. Patiešām, sākot no lielveikaliem līdz pat Kostko un beidzot ar viskontrolētākajiem vīna tirgotājiem, rozā pudeles veikalu plauktos parādās vairāk nekā jebkad agrāk, neatstājot jums attaisnojumu, ka šo svētdienu nepazudīsit.
Tāpēc, ka viņiem tas ir vērts
Kāpēc imperatīvs? Tāpēc, ka sārtvīns - tik ilgi izsmiets kā lēta kastīšu sula, ko apgrūtina salds saldums, bīstami zems skābums un blāvs, viendimensionāls aromāta profils - ir lielā mērā izlauzies no pelējuma. Patiešām, šodienas augstākās kvalitātes rozā pudelēs ir sausa garša, un tās lepojas ar dzīvīgu skābumu, ko nodrošina skaisti, pavasarīgi ziedu un nogatavojušos ogu augļu aromāti un garšas. Neskatoties uz šo progresu, sārtiem vīniem joprojām ir nopietna aizspriedumi: daudzi ļaudis tos noraida kā pārāk “meitenīgus”, lai regulāri pasniegtu. Tāpēc, atzīmējot visu meiteņu svētkus, šo svētdien visi dzersim rozā, lai svinētu gan pasakainās sievietes mūsu dzīvē, gan daudzos pasakainos - un nenovērtētos - sārtos vīnus tirgū.
