Rakstu

10 labākās vīna darītavas, kuras jāapmeklē Kalifornijas dienvidos

Dienvidkalifornijas vīna valstij ir bagāta vēsture, kas aizsākās 1700. gados, kad franciskāņu misionārs tēvs Junipero Sera nodibināja pirmo zināmo vīna dārzu Kalifornijā - Sandjego. Dažos pēdējos gadsimtos Dienvidkalifornijas vīnogu audzēšanas un vīndarības aina ir ievērojami pieaugusi, jo ir parādījušies daudzi apakšreģioni, kuriem katram ir sava definējošā mikroklimata un vīndarības kultūra.

Dodieties ceļojumā ar mums, kad mēs izklāstām desmit mūsu iecienītākās Dienvidkalifornijas vīna darītavas, sākot no Malibu līdz Sandjego un visur starp tām.

Ja jums patīk piedzīvojumi

Malibu vīna safari, apmeklējot Conejo ieleju


Malibu vīna safari

3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

Tiem, kas meklē piedzīvojumu devu, Malibu Wine Safari ir obligāta. Šī unikālā vīna degustācijas pieredze, kas atrodas tikai 30 minūšu brauciena attālumā no Losandželosas, aicina viesus braukt ar individuāli izgatavotiem brīvdabas safari transportlīdzekļiem ap Malibu 1000 akru lielo Saddlerokas rančo un vīna dārzu. Malkojiet vīnus no Saddlerock, Semler un citiem, sajaucot un sajaucoties ar izglābtiem eksotiskiem dzīvniekiem, kuri rančo sauc par savām mājām, ieskaitot zebras, kamieļus, alpakas, bizonus un žirafi Stenliju, kas arī - pārsteigums, pārsteigums - gadās būt pensionēta Holivudas zvaigzne.

Ja jums patīk pludmale

Pieklājīgi no Rozentāla vīna dārza


Rozentāla - Malibu īpašums

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392


Pludmales mīļotājiem patiks piestāt Rosenthal - Malibu Estate degustācijas telpā Malibu, kas burtiski atrodas iepretim okeānam Klusā okeāna piekrastes šosejā. Kad brīvdienās paveras krāšņs skats uz okeānu, kā arī dzīvās mūzikas un pārtikas kravas automašīnas, malkojiet visu Rosenthal vīnu klāstu. Vīnogas, piemēram, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier un chardonnay, tiek audzētas četras jūdzes iekšzemē 1450 pēdu augstumā virs jūras līmeņa Newton Canyon AVA stāvajās nogāzēs - pats Rosenthal nosaukums, kas veltīts savam unikālajam mikroklimatam, un pēc tam pudelēs, lai tos iesaiņotu malkoja, baudot patieso Malibu pludmales dzīvesveidu.

Ja jums patīk vēsture

Pieklājība no Facebook: Galleano vīna darītava


Galleano vīna darītava

4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376


Vēstures cienītāji vēlēsies apmeklēt Galleano. Šis īpašums, kas atrodas uz austrumiem no Losandželosas Rancho Cucamonga, apgabalā, kas savulaik bija lielākais vīnkopības reģions ASV, ir būtisks, lai izprastu vīndarības vēsturi Kalifornijas dienvidos. Tā ir vecākā nepārtraukti darbojošā ģimenes vīna darītava reģionā, kas datēta ar laiku, kad Domenico Galleano aizlieguma laikā savā pagrabā gatavoja vīnu. 5 ASV dolāri ļauj nobaudīt piecus vīnus, kas visi ir izgatavoti no vietēji audzētajiem zinfandel, grenache, alicante bouchet un citiem. Ja jums paveiksies, jūs sastapsieties ar Domenico lielo mazdēlu Donu, kurš, visticamāk, pastāstīs dažus pārsteidzošus stāstus par īpašuma bagātīgo vēsturi.

Ja jums patīk burbuļi

Pieklājīgi no Carter Estate


Carter Estate vīna darītava

34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138


Dzirkstošā vīna cienītāji, šī ir vīna darītava jums. Godalgotie vīndari Jons Makfersons un Havjers Flores ir parādījuši milzīgo klasiskās metodes (piemēram, šampanieša pagatavošanas) dzirkstošo vīnu, kas izgatavoti no Temecula ielejas vīnogām, milzīgo potenciālu. Degustācijas telpa atrodas blakus ražošanas telpai un ir atdalīta tikai ar stikla sienu, tāpēc jūs varat redzēt visu procesu darbībā, kamēr jūs malkojat viņu izvēli par augstākās kvalitātes dzirkstošajiem un negāzētajiem vīniem, kas izgatavoti no vietējām vīnogām.

Ja jums patīk motocikli

Pieklājīgi no Doffo Wines


Doffo vīni

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

Ikviens, kam ir lieta motocikliem, vēlēsies iegriezties šajā ģimenes īpašumā esošajā veikalā, kas atrodas Temecula ielejā. Jūs varat ne tikai nobaudīt izsmalcinātus mazos ražošanas vīnus, kas izgatavoti no viognier, zinfandel, malbec, syrah un patentētiem maisījumiem, vienlaikus uzzinot par ģimenes uzticību kvalitatīvai lauksaimniecībai, bet arī varat apskatīt viņu vietējo vintage motociklu kolekciju. Īpašnieks un vīndaris Damians Doffo pat ir izveidojis & ldquo; MotoDoffo & rdquo; vīni, no kuriem katrs ir oriģināls mākslas darbs, kuru pasūtījuši daži no motociklu pasaules slavenākajiem māksliniekiem.

Ja jums patīk ēst, kamēr jūs vīna

Robert Renzoni / Justin Hulse Photography pieklājība


Roberta Renzoni vīna dārzi

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466


Ja visa šī degustācija veicina ēstgribu, sagrieziet galdu pie Mama Rosa Trattoria Roberta Renzoni vīna dārzos Temecula ielejā. Malkojiet vīna darītavas prasmīgi veidotos vīnus, kas galvenokārt izgatavoti no itāļu šķirnēm, kas aug tik labi reģionā, kamēr jūs garšo dažas no garšīgākajām picām, pastām, salātiem un sviestmaizēm, kas pieejamas ārpus Itālijas. Vīnogas, piemēram, vermentino, pinot grigio, Montepulciano un sangiovese, dzied vīndarītājas Olīvijas Bue rokās, un tās ir dabisks ēdiena & hellip savienojums; nemaz nerunājot par Toskānai līdzīgajiem skatiem no vīna darītavas terases.

Ja jums patīk piknikot starp vīnogulājiem

Pieklājība no Facebook: Orfila vīna dārzi un vīna darītava


Orfilas vīna dārzi un vīna darītava

13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Lai iegūtu jauku Wine Country piknika vietu, iesaiņojiet dažus noteikumus un dodieties uz Orfila vīna dārziem un vīna darītavu Escondido. Šis 70 akru īpašums, kas atrodas San Pasqual ielejā 10 000 akru lauksaimniecības rezervātā, piedāvā krāšņus pamatus, rožu dārzu un vīnogu lapeni, kā arī daudz ēnotu galdu, lai malkotu vīnu, piknika laikā un pavadot San Diego idilliskos visa gada laika apstākļus. Īpašums atrodas tikai 15 jūdžu attālumā no Klusā okeāna 500 pēdu augstumā, kas ir vienāds ar vēsām okeāna vēsmām un rīta miglām, kas rada optimālus vīnogu audzēšanas apstākļus. Rezultāts ir vīnu portfelis, kas izgatavoti no īpašumiem un vietējām vīnogām, kas ieguvuši vairāk nekā 1000 vietējo un starptautisko apbalvojumu. Orfilā ir arī degustācijas telpa Oceanside, ja pludmales atmosfēra ir vairāk jūsu ātrums.

Ja jums patīk kalni

Pieklājīgi no Volcan Mountain Winery


Vulkāna kalnu vīna darītava

1255 Julian Orchards Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

Ja kalni zvana, dodieties uz gleznaino Džuliana pilsētu, kas atrodas Kujamakas kalnos, stundu uz austrumiem no Sandjego, lai apmeklētu šo vīna darītavu, vīna dārzu un augļu dārzu, kas pieder Hartu ģimenei (kurai arī pieder ikoniskais Hart vīna darītava Temecula ielejā). Ātra divu jūdžu brauciena attālumā no vēsturiskā pilsētas centra, kas aizsākās 1870. gadu Zelta drudzī, īpašums ir pazīstams ar īpašumā audzētām pinot gris un pinot noir. Viņi arī iegūst vīnogas no citiem saprātīgi izvēlētiem Sandjego un Temekulas ielejas vīna dārziem. Tā kā Džulians ir slavens ar saviem ābeļdārziem, Volcan Mountain Winery sēž uz astoņiem hektāriem ābeļu, audzējot 18 dažādus ābolus, un ražo trīs dažādus ābolu vīnus, kurus visus var nobaudīt un iegādāties apmeklējot.

Ja jums patīk laba vīna ala

La Finquita pieklājība


La Finquita vīna darītava un vīna dārzs

23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

La Finquita - tulkojums: & ldquo; mazā saimniecība & rdquo; - Sandjego Ramonas ielejā ir jāaplūko tās ala, ja nekas cits. Šis astoņu akru īpašums pieder vīru un sievu komandai Čārlijam un Džesam Kēleriem, kuri arī ir jaunākie vīna darītavu īpašnieki un vīna audzētāji Ramonā. Tajā ir ne tikai ar rokām gatavoti vīni, kas izgatavoti tikai no Sandjego apgabala vīnogām, piemēram, petit verdot, tempranillo, syrah, grenache un citām Vidusjūras šķirnēm, bet arī lepojas ar brīnišķīgu vīna alu, kas iebūvēta kalna malā zem vīna darītavas degustācijas zāles , ko rotā vīna plauktu sienas, viduslaiku lustra un nepārprotams, reibinošs vīna aromāts, jo tas noveco.

Ja jums patīk pilsētas dzīve

Pieklājīgi no Charlie & Echo / Riley Yahr Photography


Čārlijs un Eho

8680 Miralani Drive, # 113, Sandjego, CA 92126, 877-592-9095

Pilsētas iedzīvotāji noteikti apskatiet vienu no Sandjego stilīgākajām pilsētas vīna darītavām, kas atrodas Miralani Makers rajonā. Čārlijs un Echo lepojas ar to, ka ražo īpaši zemas intervences dabiskos vīnus, kas izgatavoti no vietējām vīnogām. Viņi specializējas amatniecības dzirkstošajos vīnos, kas ir paredzēti kā aukslēju atvēršanas aiziešana no mums pierastajiem šampaniešiem un proseccos. Īsta pilsētas vīna darītava viņi mudina viesus uz vietas ienest pārtiku un uzkodas no citiem uzņēmumiem, nemaz nerunājot par saviem bērniem un suņiem. Vīna darītava ir arī Planētas 1% dalībniece, ziedojot 1% no visa pārdošanas apjoma videi nekaitīgai peļņai.


- 12 labākās Temecula vīna darītavas, kuras apmeklēt -

- 10 jāzina fakti par Kalifornijas vīniem -


Ieteicams