Rakstu

3 labākās brīvdienu ēdināšanas vietas

Napas ieleja un Sonomas apgabals

pēc Roberts Fermers


FARM.jpg 1. Saimniecība Carneros Inn
Ziemas mēnešos kūrorta Carneros Inn teritorija, kas atrodas Napas ielejas dienvidu galā, ir lēnāka tempuma, mazapdzīvota un žēlīgi skaista. Tā ir sava veida vieta, kur ģimene var uz dažām dienām atkāpties un atkāpties no citēto svētku trakuma kņadas. Īpašuma īpašais restorāns Farm ir ideāla vieta svētku svētku pārcelšanai. Plašā ēdamzāle un blakus esošā lielā pārklātā terase, kuras centrā ir milzīga ugunskura bedre, ir tāda veida vide, kas, šķiet, aicina uzmundrinošu sabiedrisku pulcēšanos. Noskaņojums ir gadījuma rakstura, neizteiksmīgs, bet tomēr ļoti šiks. Un tas nekaitē, ka sezonas fermas virzītajā American Wine Country ēdienu ēdienkartē vienkārši nav garām. Iemestiet vīnu sarakstu, kas cieši atgādina kādu vietu, un lieliskā ziemas vakara ieceres ir visas.

* Atvērts vakariņās no pulksten 5:30 līdz 22:00 no pirmdienas līdz svētdienai

LAUKSAIMNIECĪBA Carneros Inn
4048 Sonoma šoseja, Napa
(707) 299,4880
www.thecarnerosinn.com

2. Dry Creek virtuve viesnīcā Healdsburg
Tas, ka šķiet, ka visi pazīst viens otru šefpavāra Čārlija Palmera vienmēr iesprūdušajā, vienmēr kliedzošajā Wine Country priekšpostenī, nenozīmē, ka viņi to zina. Bet apkārtnes izjūtai un personāla izjūtai ir tendence likt katram viesim justies kā regulāram. Es domāju, ka ar vienu apmeklējumu jums vienalga nepietiks. Tā kā šī ir vieta, kur atrasties Healdsburgā, un tās gravitācijas spēks brīvdienās tikai palielinās. Neatkarīgi no tā, vai apmeklējat kādu no plānotajām īpašajām ziemas vīndaru vakariņu sērijām decembrī, vai padarāt savu pieturu par īpašu notikumu, ir grūti pārspēt Palmeres izdomu un vēlmi izpatikt. Ēdamistaba piedāvā daudz iespēju lielām grupām, kā arī intīmus galdus diviem - no visiem paveras skats uz atvērto virtuvi un darbība bārā priekšā. Ir pieejami arī galdi ārpusē, un ziemas aukstumu var viegli kompensēt ar pareizo vintage.

* Atvērts pusdienāmPr-Sv pusdienlaikā-2: 30:00; Vakariņas svētd. - ceturtdien 5: 30–9: 30, piektdienās – 5: 30–22

Viesnīca Healdsburg
317 Healdsburg Ave., Healdsburg
707-431-0330
www.hotelhealdsburg.com

3. EDK viesnīcā El Dorado
Noenkurojot vienu Sonoma Plaza stūri, šī dzīvespriecīgā, draudzīgā Sonoma vieta ātri kļuva par vienu no manām Vīna valsts izlasēm pēc tās atvēršanas pirms dažiem gadiem. Lielajā, izsmalcinātā izskata telpā parasti klājas gan apmeklētāji, gan vietējie iedzīvotāji, kuri piedāvā izpildvaras šefpavāra Džastina Evereta izvēlni “saimniecības vadīta”. Mēs un mana sieva tomēr atkal un atkal atgriezāmies vienkārši pēc apbrīnojamajiem melnajiem trifeļu putekļainajiem frī kartupeļiem. Sezonas mainīgajā ēdienkartē, protams, ir vairāki citi kārdinoši ēdieni. Bet ēdiens ir tikai daļa no stāsta. Ēdamistaba - gan atrašanās vietas, gan atmosfēras ziņā - ir lieliska vieta svētku svētku svinēšanai. Ar iekštelpu un āra sēdvietu iespējām un izstāžu virtuvi tā ir sava veida vieta, kur, šķiet, vienmēr notiek kāda veida ballīte, neatkarīgi no sezonas. Un, ja jūs un 20 jūsu labākie draugi var nostiprināt 21 pēdas garu koka galdu istabas centrā, bez šaubām, jūsējais drīz būs ballīte, kurā visi vēlas pievienoties.


EDK viesnīcā El Dorado
405 First Street West, Sonoma
707-996-3030
www.eldoradosonoma.com

Ieteicams