Rakstu

Galvenais ceļvedis sava uzņēmuma atkāpšanās plānošanai Kalifornijas vīna zemē

Kā WineCountry Media korporatīvās un grupas pārdošanas viceprezidents - tas pieder un vada NapaValley.com , Sonoma.com , un WineCountry.com - Esmu palīdzējis uzņēmumiem no visas pasaules plānot korporatīvās un grupu sanāksmes, rekolekcijas un pasākumus Kalifornijas Vīna valstī. Katru reizi ir svarīgi jautājumi, par kuriem šie uzņēmumi nav domājuši, pirms sazinājās ar mani par gaidāmo sanāksmi vai atkāpšanos.

Tāpēc es vēlos dalīties ar maniem 14 galvenajiem apsvērumiem, kurus izpilddirektoram, izpilddirektora asistentam vai pasākumu plānotājam vajadzētu paturēt prātā, plānojot korporatīvo atkāpšanos uz Kalifornijas vīna zemi. Mans privātais, kaujas pieredzējušais kontrolsaraksts veiksmīgas Wine Country atkāpšanās vietas izveidošanai, lai nopelnītu atzinību no jūsu kolēģiem un padarītu jūs līdzīgu profesionālam sanāksmju organizatoram.

Tieši tad: iedziļināsimies. Tālāk ir sniegta faktiskā anketa, kuru izmantoju katram jaunam korporatīvajam klientam, kuru esmu slīpējis, strādājot ar visdažādākajiem uzņēmumiem un pakalpojumiem, kas viņiem un viņu darbiniekiem nepieciešami, tiklīdz viņi ieradušies. Pēc pēdējā jautājuma jums būs labi jāsaprot, kad, kur, ko un kā nepieciešams plānot nākamo veiksmīgo Wine Country komandas pasākumu.


Anketa




# 1. Kāds ir jūsu pasākuma mērķis?

No 10 visizplatītākie uzņēmuma pasākumu veidi , tas palīdz precīzi zināt, kurā kategorijā ietilpst jūsu pasākums, lai grupas vīna pārdevēji Wine Country viesnīcās un kūrortos zinātu, kā atbilstoši atbildēt uz RFP (Request For Priekšlikums). Piemēram, vadītāju sapulce vai darbinieku komandas apmācības seminārs, visticamāk, notiks telpās, bieži vien sanāksmju telpā bez logiem, lai izvairītos no traucējošiem apstākļiem, savukārt komandas veicināšanas brauciena vakariņas varētu notikt brīvā dabā vīna dārzā vai vīna alā. Pareiza etiķetes norādīšana pasākuma sākumā varētu novērst vairākas problēmas vēlāk.



# 2. Cik liela ir jūsu grupa?

Ņemiet vērā, ka vairumā Vīna lauku viesnīcu un kūrortu 10 personas tiek uzskatītas par minimālo “grupas” lielumu. Jebkurš izmērs, kas ir mazāks par šo, visticamāk, nedos jums grupas rezervēšanas priekšrocības. Ja jūs nezināt precīzu savas ballītes lielumu, tas ir labi - viesnīcas to sagaida un dos klientiem iespēju brīvi rezervēt numurus.


Kad esam uzzinājuši aptuveno skaitu jūsu grupā, mēs to saskaņojam ar vispiemērotāko Wine Country viesnīcu vai kūrortu. Mazākas grupas mēdz labāk saskaņot ar maziem līdz vidējiem īpašumiem, un viņu sniegtais unikālais pakalpojums bieži vien ir personiskāks, turpretī lielie kūrorta īpašumi var ietaupīt tūkstošiem transporta izmaksu, jo viss, ko jūsu grupas vēlas vai ir nepieciešams, atrodas īpašumā : restorāni, spa, vīna degustācija un pat boulinga zāle Meritage kūrorts un spa .



# 3. Vai jūsu grupa ir bijusi vīna zemē iepriekš? Ja jā, kur tu paliki?

Nereti grupas pasākumu koordinatori saka, ka vēlas palikt Napas ielejā, pēc tam palikt Sonomas apgabalā, pat ja viņiem nebija ne mazākās nojausmas, ka pat rekolekciju rīkošana Sonomas apgabalā ir pat iespēja (parasti tā ir vidējā Napas ielejas viesnīca). istabas cena, kas palīdz viņus pārliecināt). Ja klients jau iepriekš ir bijis Vīna valstī, tad viņam parasti ir skaidrs priekšstats par to, kur viņš vēlas rīkot savu pasākumu. Un, zinot, kur viņi uzturējās un pusdienoja, mēs varam nezināt, ka nesūtīt RFP uz tām pašām vietām, ja vien viņi to īpaši neprasa.




# 4. Vai vēlaties palikt Napas ielejā vai Sonomas apgabalā?

Aptuveni 90% korporatīvo pasākumu klientu apgalvo, ka vēlas rīkot savu atkāpšanos Napas ielejā, bet, kad ieteicams arī Sonomas apgabals, viņi parasti ir gatavi to izvēlēties. Tas, kas parasti nosaka viņu galamērķi, ir izmaksas: Viesnīcas numurs Sonomas apgabalā parasti ir par aptuveni 30% mazāks nekā Napas ielejā, un lielākā daļa cilvēku elpo, dzirdot vidējās vasaras nedēļas nogales numura cenas Napas ielejā.



# 5. Cik telpas būs nepieciešamas jūsu grupai?

Šis jautājums bieži izraisa smejas. Doma par uzņēmuma vadītājiem, kas dala viesnīcas numuru, ir diezgan amizanta vadītāju palīgiem. Bet jūs būsiet pārsteigts, cik bieži tas cēlo personu, kurai uzdots plānot korporatīvo pasākumu. Vai uzņēmums vēlas ietaupīt naudu, komandai piešķirot kopīgas telpas? Vai daži darbinieki vēlēsies piesaistīt savus partnerus (vai var)? Blakus budžetam ir skaidrs priekšstats par to, cik daudz istabu jums būs nepieciešams, un tas ir viens no vissvarīgākajiem uzņēmuma rekolekciju rezervēšanas faktoriem.




# 6. Kāds ir jūsu ierašanās un aizbraukšanas datums?

Nozares standarta atbilde uz šo jautājumu ir norādīt ierašanās datumu un izlidošanas datumu šādā formātā: mēs ieradīsimies trešdien, 3. martā un izbrauksim svētdien, 7. martā. Vienkārši teikt, ka tas ir 3 dienu atkāpšanās, nav skaidrs, un kad jārezervē pasākums 40 000 ASV dolāru vērtībā, galvenā nozīme ir skaidrībai. Ja jūs nezināt precīzus datumus, kādos uzturēsies jūsu grupa, viesnīcu pārdevējs var sniegt tikai aprēķinu par izmaksām un, iespējams, neturēs jums numuru bloku. Tas nav darījumu slēdzējs, bet, ja ir skaidrs ierašanās un aizbraukšanas datums, ikviena darbs būs vieglāks.

FYI, daudzās Wine Country viesnīcās un kūrortos brīvdienās ir minimums 2 naktis, tādēļ, ja jūsu uzņēmuma atkāpšanās beigsies sestdienā, jums var tikt iekasēta maksa arī par sestdienas vakaru. Tā kā Vīna zeme ir tik populārs tūristu galamērķis nedēļas nogalēs, pasākuma rezervēšana no svētdienas līdz ceturtdienai var ietaupīt tūkstošiem dolāru.



# 7. Vai jūsu ierašanās un aizbraukšanas datums ir elastīgs?

Lai gan ir noderīgi, ja ceļojuma datumi ir iemūrēti akmenī, tas nav izšķiroši. Viesnīcas un kūrorti bieži jautā, vai jūsu grupas pasākumu datumi ir elastīgi, jo tie dažreiz tiek izpārdoti konkrētajos datumos vai pat tikai pirmajā vai pēdējā dienā. Sakot, ka jums ir labi ar pirmdienu-otrdienu vai otrdienu-trešdienu, viesnīcas pārdevējam tiek dota daudz lielāka rīcības brīvība.



# 8. Kāds ir jūsu aptuvenais budžets?

Jūs būsiet pārsteigts, cik bieži jaunam grupas pasākumu klientam nav atbildes uz šo jautājumu vai nu tāpēc, ka viņiem nav piešķirts budžets, vai arī korporācija sazinās ar mums, lai noteiktu, kādam jābūt viņu budžetam. Aprēķinātais budžets nav izšķirošs, bet ļoti noderīgs, lai noteiktu viesnīcas vai uzņēmuma atkāpšanās vietas kalibru, laiku un atrašanās vietu. Vidējam grupas pasākumam (viesnīca, sanāksmju telpa + F&B + A / V, transports, ēdienreizes) ir laba vieta, kur sākt vismaz 500 USD vienai personai par nakti.


Runājot par budžetiem, vārds, kuru vēlaties atrast savā leksikā, ir “koncesijas”, kas ir viesnīcu lingo bezmaksas piedāvājumiem. Kaut arī mēs jums nerunājam par grupas cenām, viesnīca vai sanāksmju vieta bieži piedāvā papildu atlaides mūsu klientiem, jo ​​mēs ar viņiem tik bieži sadarbojamies. Īsāk sakot, rezervējot korporatīvo pasākumu caur mums, jūs ietaupīsit naudu un prasīsit papildu koncesijas - piemēram, vicinot kūrorta maksu vai Wi-Fi maksu - ietaupīsit vēl vairāk naudas.



# 9. Kādi ir balles parka izdevumi par numuru cenām?

Ja korporatīvo pasākumu klientam nav domāts par budžetu, viņiem gandrīz vienmēr ir ideja par bumbu, cik daudz viņi vēlas tērēt numuram par nakti. Istabu cenas grupām parasti ir zemākas par “atpūtas ceļojumiem”, un no svētdienas līdz ceturtdienai cenas gandrīz vienmēr ir daudz lētākas nekā nedēļas nogales cenas, jo Wine Country ir populārs nedēļas nogales brīvdienu galamērķis.

Zinot, cik daudz esat gatavs tērēt viesnīcas numuram, ir ļoti noderīgi noteikt, kuras viesnīcas ir vispiemērotākās jūsu grupai. Vasaras zemākajā beigās sagaidiet, ka Sonoma apgabalā maksāsiet aptuveni USD 250 par nakti numurā. Par luksusa īpašumu Napa ielejā sezonas laikā sagaidiet vismaz 500 USD līdz 600 USD par numuru naktī.



# 10. Vai jums būs nepieciešams arī transports?

Atkal jūs būtu pārsteigts par to, cik daudz cilvēku, kuriem uzdots sagatavot uzņēmuma grupas atkāpšanos, neietekmē transporta izmaksas gan no lidostas, gan ārpus viesnīcas. Ļoti dažām Vīna zemes viesnīcām ir tiešie transporta pakalpojumi no Sanfrancisko un Oklendas lidostām (Doubletree Sonoma vīna zeme ir rets izņēmums), tādēļ, ja jums ir nepieciešams brauciens no lidostas vai vīna darītavas no savas viesnīcas, jūs nepieciešams savlaicīgi rezervēt transporta uzņēmumu. WineCountry mēs esam sadarbojušies ar vairākiem vietējiem transporta uzņēmumiem un labprāt ieteiksim piemērotāko jūsu grupai.



# 11. Vai jums būs nepieciešama sanāksmju telpa? Ja jā, kādās dienās jums būs nepieciešams rezervēt sanāksmju vietu un cik cilvēkiem? Vai jums būs nepieciešams audio / video un F&B? Vai jūsu grupai ir kādas citas vajadzības?

Gandrīz katram korporatīvam vai grupas pasākumam ir nepieciešama sava veida sanāksmju telpa vai sanāksmju telpa vai nu viesnīcā, vai vīna darītavā. Jautājumi, uz kuriem vēlaties saņemt atbildes iepriekš, ir šādi: Cik cilvēkiem? Uz kādu periodu dienas laikā? Vai jums būs nepieciešami ēdieni un dzērieni? Vai vēlaties alkoholu pasniegt (piemēram, vīna darītavā)? Vai jums būs nepieciešama audio / video tehnika? Kā jūs vēlaties sakārtot galdus un krēslus? Vai jums būs kādas izlaušanās sesijas?

Tipiskās sanāksmju telpas īres izmaksas Vīna valstī ir ļoti atšķirīgas. Mums ir daži viesnīcu partneri, kuri bieži vien nemaksā par sapulču telpas nomas maksu (parasti, ja klients piekrīt minimālajai F & B maksai), bet citi prasa četrciparu minimumu. Ja jūs plānojat lūgt koncesijas, sapulces vietas maksa ir laba vieta, kur sākt.



# 12. Vai jums būs nepieciešama palīdzība pusdienu vai vakariņu organizēšanā?

Lielākajai daļai korporatīvo un grupu pasākumu, kas notiek Napas ielejā un Sonomas apgabalā, pusdienas ir iekļautas sanāksmju telpas F&B maksā vai nu kā pusdienas kastē vai bufetes stila veidā sanāksmju telpā vai gaitenī. Ja jūs un jūsu kolēģi vēlaties pusdienot vai vakariņot prom no viesnīcas, mēs labprāt piedāvājam jums ieteikumus (mēs šeit visi esam pārtikas snobi, tāpēc mēs jūs nevirzīsim nepareizi). Viena no populārākajām iespējām ir kopīgas vakariņas vīna darītavā vai nu ārpus vīnogulājiem, vai vīna alā, piemēram, fantastiskā alu ēdināšanas pieredze Pine Ridge vīna dārzi Napas ielejā.

Paturiet prātā, ka, ja restorāns vai vīna darītava nav pastaigas attālumā - viens no lielākajiem iemesliem rezervēt viesnīcas centrā - jums, iespējams, būs jāalgo transporta uzņēmums, ja vēlaties ceļot kā grupa, kas var kļūt dārga. Alternatīvi, Uber un Lyft ir pieejami visā Wine Country.



# 13. Vai jums būs nepieciešama palīdzība pasākumu organizēšanā, piemēram, vīna degustācijā?

Kad esat Romā, vai ne? Gandrīz katrs korporatīvais un grupas pasākums, ko mēs palīdzam plānot, ietver vienas vai vairāku vīna darītavu apmeklēšanu, lai iegūtu degustāciju, un vīna darītavu ieteikšana ir mūsu īpatnība. Tāpat kā vakariņojot restorānā, kas atrodas ārpus viesnīcas, paturiet prātā, ka, ja vīna darītava, kuru vēlaties apmeklēt, nav pastaigas attālumā, jums, iespējams, būs jāpieņem transporta uzņēmums vai jābrauc ar koplietošanas pakalpojumu. Lai gan jūs, iespējams, vienkārši nogaršojat vīnu, nedaudz malkojot, jūs būsiet pārsteigts, cik ātri alkohola līmenis asinīs var palielināties, pārsniedzot 0,8%.



# 14. Vai jūs interesē veikt citas darbības, izņemot vīna degustāciju, piemēram, komandas veidošanas gatavošanas sacensības?

Līdztekus vīna degustācijai Vīna valstī ir pieejamas vēl desmitiem citu aktivitāšu, kuras mēs varam palīdzēt noorganizēt jūsu grupas pasākumā, sākot no Sip-n-Cycle velotūrēm līdz gardēžu ēdieniem un vīna ceļojumiem, komandas veidošanas pasākumiem (gatavošanas sacensības ir patiešām populāras) ), vīna sajaukšanas nodarbības un pastaigas vīna dārzā. Lai apskatītu plašu jautru Vīna lauku aktivitāšu klāstu savai grupai, izbraukšana WineCountry pieredze .


Ja esat nokļuvis šī raksta beigās, apsveicam! Tagad jums ir visas atbildes, lai rīkotu jautru un auglīgu korporatīvo vai grupas pasākumu Kalifornijas vīna zemē. Nākamais solis ir man piezvanīt pa tālruni (415) 518-1402 vai nosūtīt man e-pastu uz matt@winecountry.com . Es ne tikai palīdzēšu jums atrast ideālas vietas jūsu nākamajam korporatīvajam pasākumam vai komandas pasākumam, bet arī sazināšos ar īsto personu, ar kuru jums jārunā, un, iespējams, arī palīdzēs jums ietaupīt naudu.

Visbeidzot, vai es pieminēju, ka mūsu ieteikumu un ieteikumu pakalpojums ir bezmaksas? Mēs nopelnām nelielu komisijas maksu no mūsu viesnīcas partneriem par numuru maksu, taču šīs izmaksas sedz viesnīca, nevis jūs. Tāpēc tiešām nav iemesla neizmantot mūsu ieteikumu un ieteikumu pakalpojumu korporatīvajiem un grupas pasākumiem uz Napas ieleju un Sonomas apgabalu.


- Vīna degustācijas kā profesionāļa ceļvedis -

- 9 labākās vīna lauku viesnīcas, kuras apmeklēt 2018. gadā -


Ieteicams