Rakstu

Weekender’s Guide to Los Olivos Santa Ynez

Atrodas Santa Ynez ieleja apmēram 40 minūtes no ziemeļrietumiem no Svētā Barbara ir burvīgā pilsēta Los Olivos. Trīs kvadrātjūdžu attālumā Los Olivos ir tikko vairāk nekā 1000 iedzīvotāju, un tā ir mazpilsētas definīcija, bet tas, kas tai pietrūkst, to noteikti kompensē vīnā. Faktiski, kas kādreiz bija miegaina rietumu pilsēta, kopš tā laika ir pārveidojusies par vīna meku ar vairāk nekā 30 degustācijas telpām, no kurām daudzas aizņem vēsturiskas, pasteļkrāsas Viktorijas laika ēkas no 1800. gadiem. Pievienojiet kvalitatīvus restorānus un naktsmītnes, un Los Olivos ir viss nepieciešamais, lai izklaidētos brīvdienās. Šeit ir mūsu ceļvedis, kur gulēt, ēst un spēlēt Los Olivosā, Kalifornijā.

Kur nogaršot

Augsnes degustācijas istabas stāsts, pateicoties Hana-Lee Sedgwick

Ņemot vērā vīnu degustācijas telpu skaitu Los Olivos centrā, jūs varētu viegli pavadīt veselu nedēļas nogali (vai pat nedēļu!), Paraugot vietējos vīnus. Lieki piebilst, ka vīna cienītājiem netrūkst iespēju, vai viņi meklē nelielu produkciju, neskaidras šķirnes vai vecus standbys, piemēram, pinot noir un chardonnay. Labākā daļa? Lielākā daļa Los Olivos vīna degustācijas uzņēmumu ir ģimenes īpašnieki un darbojas, tāpēc nav nekas neparasts, ka īpašnieki un vīndari paši ielej vīnus.

Nepalaidiet garām vizīti minimālisma degustācijas telpā Solminer , kur īpašnieki Anna un Deivids DeLaski eksperimentē ar šķirnēm no savas dzimtās Austrijas, piemēram, blaufränkisch un grüner veltliner, kā arī ar joprojām un dzirkstošo syrah. Liela daļa augļu nāk no viņu pašu sertificētā organiskā un biodinamiskā vīna dārza, ko viņi iestādīja 2012. gadā. Prong Wine Co , kur zāliena spēles un regulāra dzīvā mūzika var pavadīt jūsu glāzi neliela daudzuma, viena vīna dārza Ronas vīna. Blakus, plkst Stāsts par augsni , jūs, visticamāk, atradīsit vīndari Džesiku Gasku un viņas vīru Brediju Fiekteru aiz viņu ikdienas, aicinošās degustācijas zāles bāra, izlejot savus mazražojumus, vienu vīna dārzu un atsevišķas šķirnes pudeles, ieskaitot pinot noir, grenache un gamay. Melnbaltais sienas gleznojums, kurā attēlots Santa Barbaras apgabala vīna reģions, ir jauks veids, kā labāk iepazīties ar zemes klājumu.

Tikpat liela varbūtība ir, ka jūs satiksiet vīndari Blēra Fox pagrabi , kur vīru un sievu duets Blērs un Sāra Foksa specializējas augstākās kvalitātes, mazu partiju vīnos no Ronas šķirnēm. Neražojot vīnu savai butika personīgajai etiķetei, Blērs gatavo vīnu tuvumā Epifānija un Burbuļu būda , kas pieder Parkeru ģimenei, un pēdējā no tām tiek piedāvāti vairāki dažādu veidu dzirkstošie vīni no sīka, atjaunota “būda”. Ērtie atpūtas krēsli ārpusē ir īpaši relaksējoša vieta garšas baudīšanai.


Burbuļu būda, pateicoties Fess Parker vīna darītavai

Plkst Dragonette pagrabi , sagaida, ka atradīs atzītus pinot noir, sauvignon blanc un syrah, kurus vērts meklēt, kas ražoti no augļiem, kas iegūti no augstas kvalitātes, vēsā klimata vīna dārziem visā Santa Barbaras apgabalā. Vai arī nomest Larner vīna dārzs un vīna darītava , kur īpašnieks un vīndaris Maikls Larners gatavo izteiksmīgu vīnu no savas ģimenes muižas vīna dārza Ballard Canyon. Pārstāv arī Ballard Canyon AVA Stolpmana vīna dārzi , kas piedāvā vairākus vīna veidus no Ronas un itāļu šķirnēm, pasniedzot viņu “mazajā sarkanajā mājiņā” Los Olivos. Kaut ko nedaudz atšķirīgu, nepalaid garām viņu ogļskābās fermentācijas sangiovese, Love You Bunches, kuru vislabāk pasniedz atdzesētu.

Tiem, kas vēlas dzīvīgāku atmosfēru, dodieties uz populāro Saarloos + Dēli , kur jūs atradīsit ikdienišķu, nepretenciozu vietu, kur malkot. Uzņemiet attēlu foto kabīnē vai izmēģiniet mini cupcakes ar savu vīnu (ko var iegādāties no Izbaudiet cupcakes iekšpusē), taču negaidiet, ka atradīsit degustācijas piezīmes, jo Sārloosas apkalpe tām netic. Arī vieglprātīga pieeja vīna degustācijai ir Karhārtas vīna dārzs , kas nesen pārcēlās uz jauniem rakumiem. Carhartt kajītē jūs atradīsiet Carhartt ģimeni, kas sajaucas un izlej vīnu ikdienas atmosfērā - kas atgādina atrašanos pie drauga vietas -, bet ar nedaudz vairāk vietas nekā viņu iepriekšējā atrašanās vieta. Gada laikā tiek lieti vairāk nekā 20 dažādi vīni (precīzāk, 364 dienas gadā), un, tā kā degustācijas telpa ir atvērta katru dienu līdz pulksten 18, jūs varat paļauties uz dzīvespriecīgu atmosfēru pēc tam, kad daudzas degustācijas telpas ir slēgtas šajā dienā.


Kur paēst

Šefpavāra istaba pie The Bear and Star, pateicoties Greja Krauforda / Fess Parker Wine Country Inn

Lācis un zvaigzne , kas atrodas Fess Parker Wine Country Inn iekšpusē, ir maltīšu no galda uz galda paraugs - lielākā daļa restorāna piedāvājumu tiek iegūti no Fess Parker rančo tikai dažu jūdžu attālumā no restorāna. Izvēlnē ir izsmalcināta, rančo stila komforta virtuve, kas mainās atkarībā no gadalaika, sākot no huevos rancheros ar mājās gatavotu chorizo ​​brokastīs līdz Wagyu burgeriem un gaļas maizei vakariņās. Esiet uzmanīgs viņu šefpavāra vakariņu sērijā, kad šefpavārs Džons Koks apvienojas ar citiem slaveniem šefpavāriem intīmās gardēžu vakariņās privātajā šefpavāra istabā.

Pāri ielai plkst Los Olivos vīna tirgotāju kafejnīca , kas dibināta 1995. gadā, jūs atradīsit lauku stila vīna cenas pasniegt viesmīlīgā telpā. Restorāns lielu daļu produkcijas iegūst no tuvumā esošās sertificētās bioloģiskās saimniecības pusdienu un vakariņu ēdienkartēm kopā ar plašu vīnu sarakstu, kuru vērts atzīmēt. Piedāvā vairāk nekā 500 vīnu, no kuriem daudzi ir parādīti uz “vīnu sienas”. Ja tas izskatās pazīstams, iespējams, tāpēc, ka restorāns izveidoja kameju 2004. gada filmā,SIDEWAYS- komēdijas drāma, kas palīdzēja Santa Ynez ievietot kartē.


Aizņemot vietu kādreizējā aparatūras veikalā, kas celts 1901. gadā, Aparatūras un apavu sāni katru dienu sagaida vietējos iedzīvotājus un tūristus par garšīgiem, nesaskrāpētiem piedāvājumiem, kas tiek pasniegti elegantajā, aicinošajā gaisotnē. Speķa cienītāji nevēlas palaist garām izmēģināt bekona steiku, biezu sagrieztu grauzdētu, kūpinātu un kļavu glazētu bekonu. Pasūtiet to pats kā uzkodu vai izmēģiniet to kopā ar savu burgeru vai grilētu sieru, lai lietas paceltu.

Lai nejauši iekostu ceļā, apstājieties Suņu durvis nedēļas nogalēs apmierinošam, izsmalcinātam hotdogam. Izvēlieties klasisko stilu vai izmēģiniet kādu no azartiskākajiem suņiem, piemēram, Nacho, kas nāk ar queso, melno pupiņu salsu un sasmalcinātām tortiljas skaidiņām.

Ko darīt

Wendy Foster Boutique, pieklājīgi no Wendy Foster

Kaut arī lielākā daļa cilvēku apmeklē Los Olivos vīna degustācijas laikā, protams, noteikti izmantojiet vietējo veikalu priekšrocības starp malciņiem. Dodies uz savdabīgo Los Olivos General Store amatnieku pārtikai, pavārgrāmatām, rokām darinātām ziepēm un unikāliem priekšmetiem virtuvei un mājām. Pirms klīstat, paņemiet sev dažas dāvanas vai kaut ko citu Medus papīrs iepazīties ar luksus papīru, kancelejas preču un dāvanu izvēli no visas pasaules, ieskaitot īpašnieka un ilustratora Mišela pils kancelejas preču un dizaina līniju. Iegādājieties sieviešu un bērnu mūsdienu modes eklektisko sajaukumu vietnē Wildflower Women’s Boutique vai apstāties Vendija Fostere iepazīties ar tādu zīmolu dizaineru duds kolekciju kā Current Elliott, Sundry un The Great. Kad esat gatavs novirzīt savu iekšējo kovboju, dodieties uz Jedlicka’s , kur atradīsit plašu kovboju zābaku un cepuru izvēli, autentiskus rietumu apģērbus un aksesuārus vīriešiem, sievietēm un bērniem.

Sukulenti un dārza māksla J. Woeste, J. Woeste pieklājīgi

Starp butikiem un degustācijas telpām, nokļūstiet burvju telpā, kas ir J. Vestē , mājas un dārza veikals, kas piepildīts ar sukulentiem, dārza mākslu un unikāliem piederumiem mājām. Vai arī, lai mainītu dekorācijas, nomājiet elektriskos velosipēdus no Pedego un kruīzs pa lauku ceļiem, apstājoties Globālie dārzi olīveļļas degustācijai, izpētot vīna darītavas pilsētas nomalē. Apmeklējiet vietni Bekmena vīna dārzi īpašumā audzētiem Ronas stila vīniem vai apbrīnot skaisto teritoriju Bridlewood Estate vīna darītava kamēr jūs malkojat. Spānijas stila vīna darītava, kas atgādina Kalifornijas vēsturiskās misijas, atrodas starp 105 akriem dārziem un vīna dārziem, kas ir īpaši gleznaina vieta, kur nobaudīt.


Kur palikt

Pieklājīgi no Fess Parker Wine Country Inn

Los Olivos ir maza, pastaigājama kopiena, tāpēc, ja plānojat piedalīties vīna degustācijā (neapšaubāmi Los Olivos aktivitāte numur viens), jūs, iespējams, vēlēsities palikt pilsētā. Lai gan izmitināšanas iespējas var būt ierobežotas, neceriet uz upurēšanu, kad runa ir par komfortu un ērtībām.

Pašā centra centrā ir atjaunots Fess Parker Wine Country Inn , kuru izveidoja mirušais aktieris, kurš kļuva par vīna pārdevēju Fesu Pārkeru, piedāvā viesmīlīgu, izsmalcinātu vietu, kur atpūsties. Katrā no 19 numuriem ir Keurig kafijas automāti, gāzes kamīni un 'king' izmēra gultas ar spilveniem, kā arī gaumīgs interjers un bezmaksas bezvadu internets. Uzturēšanās šeit nozīmē piekļuvi āra apsildāmajam baseinam (kas sasildīts līdz 80. gadu vecumam), kā arī bezmaksas brokastis restorānā The Bear and Star un vīna degustāciju diviem tuvējā Epiphany degustāciju telpā. Tieši aiz Epifānijas atrodas zemniecisks-šiks Vīna lauku kajītes , kas pieder arī Pārkeru ģimenei. Plašās, vienas un divu guļamistabu kajītes atrodas ne tikai centrā, bet arī nodrošina viesiem piekļuvi Fess Parker Inn ērtībām pa ielu.

Dažu kvartālu attālumā atrodas ikoniskais Mattei's Tavern, bijušais 19. gadsimta stagecoach pietura, kas 1900. gados kļuva par populāru sociālo galamērķi. Kaut arī restorāns un bārs, iespējams, vairs nedarbojas, apmeklētāji joprojām var izbaudīt īpašuma mūžīgo mantojumu, uzturoties Bungalo Mattei krodziņā . Iznomājiet vienu no burvīgajām, atjaunotajām vienas, divu, trīs vai sešu guļamistabu kotedžām, lai relaksējoši uzturētos prom no galvenā vilciena. Visas sešas kotedžas var iznomāt arī pasākumiem un kāzām.


- Ceļotāju ceļvedis uz Santa Ynez ieleju -

- Santa Ynez ielejas vīna darītavas: degustācijas ceļvedis -


Ieteicams

Pinot.com

Wine Guru
Rakstu