Rakstu

Ko šopavasar malkot? Kāpēc Pinot, protams!

sundawg_wine.jpgAutore Kortnija Kočrana

2007. gada Pinot Noir raža Krievijas upes ielejā bija skaistums, kas noveda pie vīnu ražošanas ar eleganci un spēku, žēlastību un personību. Es to visu zinu, jo es biju tur, pāris krāšņas dienas strādājot par pagraba postu, kad es spēlēju saķeri no saviem pienākumiem pilsētā. Un tagad, kad šīs ražas rezultāti sāk izslāpēt, lai tos izlaistu visā valstī, es nevarētu būt priecīgāk nobaudīt pozitīvi garšīgos rezultātus pudelē. Pinot paradīze
Īpaši jauks piemērs ir Pinot czar James MacPhail 2007. gada Sequana “Dutton Ranch” Krievijas upes ielejas Pinot Noir zaļā ieleja (40 ASV dolāri). Izgatavots no ilgtspējīgi audzētām vīnogām, kas audzētas Zaļajā ielejā - vienā no mazākajām nosaukumiem Sonomas krastā - šis poētiskais Pinot teems ar aizraujošiem krustnagliņu, anīsa, zemes, grauzdiņu un sirsnīgu ķiršu aromātiem. Tas ir pilnvērtīgs tradicionāli vieglākai šķirnei, un tas lieliski apvienosies ar pīles cepeti un citu bagātīgu, bet elegantu gaļu. Pirmais MacPhail virzītā projekta vecums Sequana ir kļuvis par daudzsološu jauno māju Pinot.

Vairāk informācijas.

Ieteicams